最佳回答：

現在很多都是用新型節能的空氣源熱泵來烘干的，量適中的話，一般是按主機+烘干房進行配比的，量大的話也是可以做成流水線式的，聽朋友說是用佳時利的烘干設備，用的很好、設備也很穩定。最重要的是比之前燒煤還省成本呢！

其他答案1：

（一）黃花菜蒸制裝置 蒸制裝置主要由蒸箱、鍋和灶組成，鍋放在爐灶上，蒸箱在鍋上，蒸箱有側門用以放攤料的網盤。工作時鍋里先加上水，待水燒開后，將攤好料的網盤遂層放入蒸箱內，關嚴側門進行蒸制。蒸制后打開側門，取出物料送入烘干機內烘干。
（二）烘干設備 黃花菜的烘干設備，主要有烘房、箱式烘干機、帶式烘干機和遂道式烘干裝置等。
1、烘房 烘房主要由磚、水泥結構建造，投資少，一次烘干量大。但存在著烘干不均勻、溫度不易控制、熱效率低、能耗高、勞動強度大等問題。
2、箱式烘干機，熱源由熱風爐提供，物料分層裝入盛料盒內， 熱風可以通過換向閥從正反兩個方向穿過物料，減少了烘干的不均勻性。
3、帶式穿流烘干機 該設備由上料機、烘干室、攤料網帶運行機構和風機等組成。 熱源可配熱風爐或用蒸汽換熱器。該機工作連續，干燥強度大，自動化程度高，烘干均勻，干燥品質好，在脫水蔬菜、農副產品加工業應用廣泛，但價格較高，一次性投資大。
4、隧道式烘干裝置 隧道式烘干裝置由烘干隧道、熱源、烘干小車和風機等組成。隧道為烘干主體，大多為磚結構，也有少數為金屬結構，熱源為熱風爐，也可以由蒸汽換熱。烘干時將裝上料的料盤放在小車擱架上，隨小車由遂道的一端進入，從另一端出來，在移動的過程中物料得以干燥。