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還行吧 北方市場賣的多 往南好象很少有賣的
說起方便米飯，在食品行業內是很多人熟知的，可是對于國內消費者來說很多人恐怕連聽都沒聽說過，更別說見過或吃過方便米飯了。其實，國內方便米飯市場運作已有十年的時間，但市場發展到今天，并未給人帶來意外的驚喜和火爆，而不像其他品類如香飄飄奶茶短短幾年，銷量迅速飆升至幾個億；如王老吉涼茶更是在幾年間就橫掃全國，掀起一股紅色風暴。方便米飯可以說是方便食品品類的創新，基于方便食品幾百個億的市場規模而言，方便米飯的市場表現自始至終顯得溫而不火，與方便面市場相比則是天壤之別。
　　一、談方便米飯，必談方便面。方便面是以袋包包裝進入市場的，經濟實惠，一面世即是大眾化和平民化的，街頭小店都有賣，而且數年之后才有康師傅，才有桶裝面，才有統一。雖說米飯同樣是大眾化和平民化的，眾所周知，在中國吃米飯的人比吃面的人多，但是，在市場實際操作中，方便米飯只能進大賣場；小店和中型超市不是不能進，而是進了以后無人購買。即便大賣場進了，銷售情況也不理想。因此，大眾、平民化的東西好像被披上了貴族的外衣。
二、由于渠道的限制，必然抑制著方便米飯銷量。方便面可以做到全渠道覆蓋，只要是能賣食品的地方，它都可以賣，比如二批、BCD店、網吧、酒店、浴室、車站、機場、風景區、報亭等等，可以通吃，很顯然方便面的銷量那么大，也就不言自明了。目前方便米飯就不能做到這一點，貨發給二批，二批批不動；網吧、酒店鋪進去，不動銷。渠道的單一性，只能造成方便米飯的銷量不達人意，自然也就阻礙市場較快的發展。
三、作為方便米飯來說，帶給消費者的應該是方便、快捷、衛生、好吃和營養。但是，在消費過程中，消費者體驗不到像方便面一樣的方便和好吃。方便面之所以銷量大，很重要的一點是好吃口感好，再一是確實方便，能夠連湯帶水消滅掉，而且能夠讓消費者做到重復購買和不斷購買。方便米飯在這方面還不行，水放多了不行，水放少了也不行，直接影響到米飯的質量；而且菜是涼的，等候的時間也較長；還有關鍵的一點就是口感并不能讓人回味無窮。食過后，消費者重復購買的意愿不強。
五、方便米飯的市場推廣力度不夠、市場管理粗放。雖然也有方便米飯的廠家在電視媒體做過廣告，但也只是蜻蜓點水式的招商廣告，對消費者起不到直接培育的效果。雖有時在賣場做些試吃活動，但都是常規手法，影響力、傳播力不強。廠家對市場的管理也相對粗放，人員配置不到位。
六、由于方便米飯銷售渠道的局限性以及銷量小的原因，廠家在尋找合適的經銷商過程中也存在著一定的困難。雖然有不少經銷商感興趣，打了款，發了貨，但是，經過較長時間的市場運作，一旦市場不見起色，投入與產出未能達到預期，內心難免會萌生退意。有個別市場的經銷商嘗試了一下，便不再有下文。
七、因為市場銷量不能支撐市場費用，方便米飯廠家必然要控制和削減市場費用，這樣更加造成方便米飯市場推廣的速度減緩下來。同時由于長時間銷量上不去，一線市場人員拿不到期望的薪資，必然影響到銷售隊伍的穩定。
方便米飯與方便面一樣，市場前景廣闊。但是，方便米飯又有和方便面許多不一樣的地方。從方便米飯目前整體市場情況來看，并不那么令人樂觀。無論是消費者對方便米飯的認知度，還是消費者對方便米飯的消費習慣，對方便米飯的熱衷程度遠不如對方便面那樣。
如今，生產方便米飯的廠家也在不斷地增多，做的比較好的有四川得益、上海樂惠、上海大冢、今米房等，雖說是眾人拾柴火焰高，但這個火燒得還遠遠不夠。