擴展資料:

烤紅薯的功效

1、減肥功效：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。

2、祛病功效：紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效?！讣t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾」。

參考資料：百度百科-烤紅薯

其他答案1：

烤紅薯一般溫度設(shè)置在200到250度之間，開啟電機開關(guān)，打開烤爐門，使機器慢速運轉(zhuǎn)，將準(zhǔn)備好的待烤紅薯均勻的平放入機倉掛籃內(nèi)，盡量保持平衡，關(guān)好烤爐門。設(shè)定好烤制溫度（最佳烤炙地瓜溫度280-300度），機器進(jìn)入自動恒溫工作狀態(tài)。根據(jù)不同食品的烤制要求，掌握好烤爐運轉(zhuǎn)速度及烤制時間。運轉(zhuǎn)電機全部采用無級調(diào)速。
　　1、將紅薯用干布擦去上面的土備用，將烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。
　　2、烤箱230度預(yù)熱5分鐘，把紅薯洗干凈，擦干。在烤盤上放一層錫紙，將紅薯放在上面，烤箱溫度設(shè)置在230—250之間，烤100分鐘，期間翻兩次面。很好的，我每次都這樣烤，烤的里面都有糖漿。
　　3、紅薯選個頭均勻，修長身形滴，洗凈外表，擦干水份備用；烤箱預(yù)熱220度，把紅薯放中層，烤約20分鐘翻面，再20分鐘就行了。
　　4、將地瓜洗凈擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分鐘即可，地瓜不可太大哦，否則難烤好。

其他答案2：

烤箱預(yù)熱220度。

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

擴展資料：

食用功效

1、抗癌：有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2、通便減肥：吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。

3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

4、抗衰老：抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進(jìn)程。

參考資料：

百度百科-烤箱烤紅薯