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親，我們說嵌入式烤箱和普通烤箱不是使用范圍區別的。

　 　我們先說說烤箱的分類：從使用能源的角度來分，烤箱分為燃氣烤箱和電烤箱，現在市面上的烤箱多是電烤箱。對家庭使用來說，電烤箱更安全、環保、易清潔。從使用類型角度來分，分為工業烤箱和家用烤箱。家用烤箱一般分為嵌入式烤箱和臺式烤箱兩種。

普通烤箱和嵌入式烤箱的區別

1、廚房占用空間

　
　一般的臺式烤箱都很小巧，方便搬移，缺點是比較占廚房空間，烹飪工具多了也會顯得廚房比較凌亂。而嵌入式烤箱直接將烤箱嵌入櫥柜，可以將櫥柜的空間充分
利用起來，這樣大大節約了廚房的空間，將廚房的整體性突出來，更加整潔、美觀。不過嵌入式烤箱的缺點是現在市場上的烤箱尺寸還沒有一個統一的標準，所以要
更換新烤箱時候就會比較麻煩，必須要換與原先尺寸一樣的烤箱，要不然只能重新改造櫥柜。

2、烤箱容量

　　容量
的大小是臺式和嵌入式烤箱比較大的一個區別。臺式烤箱的容量一般在9L~40L左右。嵌入式電烤箱容量要比臺式烤箱容量大，它的容量一般40L~65L左
右，個別烤箱容量大小也會有一些差別。大容量的烤箱不僅能烤制更多的食物，而且食物加熱更均勻，因為烤箱是依靠加熱管進行加熱，靠近加熱管的地方與烤箱其
他位置的溫度相差比較大，所以小烤箱容易出現加熱不均的情況或食物焦糊的問題，烤箱容量越大加熱越均勻。對于那些經常使用烤箱的人，選擇容量比較大一點的
烤箱比較好。

3、烘焙效果

　　臺式烤箱一般只要兩組加熱管，上下獨立控溫，烤制食物時還要單獨調節上下不同的溫度，這樣在溫
度調控上有一定難度，所以不太適合烤箱新手和技術不太嫻熟的人使用。而嵌入式烤箱有四組加熱管，配合3D循環加熱技術，通過風扇的轉動，帶動了烤箱內部熱
能量的循環，以此來達到烤箱內部溫度的一致，加熱效果更好，食物受熱更均勻。

4、門體玻璃

　　門板玻璃的區別，臺式烤箱門板一般由單層或雙層玻璃組成，而嵌入式烤箱門板由三層玻璃組成。三層玻璃優勢是能夠承受比較高的溫度，不會發生爆裂的情況，而且中間的玻璃經過特殊處理，可以將烤箱內的溫度折回烤箱內，提高熱量的利用率。

5、散熱安全性

　　在散熱上，臺式烤箱通過四周散熱或底部散熱，容易造成門體或四周溫度過高，燙傷人或者損壞櫥柜。而嵌入式烤箱采用前置散熱技術，使工作中產生的高溫通過專門的散熱通道排出去，保證烤箱四周的溫度保持在一個安全的范圍內。

　　通過臺式和嵌入式烤箱的簡單對比，不管是在烤箱的性能、安全性還是裝修效果上，嵌入式烤箱略勝一籌。現在嵌入式烤箱的價格對于普通家庭來說也能承受，一般幾千塊錢就能買到性價比不錯的嵌入式烤箱。所以建議經常使用烤箱的人買嵌入式烤箱。