最佳回答:
1、新買的電烤箱第一次使用時,需要使用溫水清潔烤架和烤盤,用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部,等待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開,將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鐘,之后便可正常使用,這樣可以去除烤箱內的異味。
2、在用烤箱烤制食物時,應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用,周圍應預留足夠的空間,保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離,烤箱頂部不能放置任何物品。
3、使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間,冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長,烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻,不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物時,高溫會帶走食物中的一部分水分,這時最好在烤盤中加一點水,為避免烤出來的食物太干、太硬,更好地保存食物中的營養成分。
5、每次利用完電烤箱之后,一定要及時的做好清潔工作,清潔烤箱前,先拔掉插頭,并等待烤箱完全冷卻后再進行,在清潔時,不要使用尖銳的清潔工具,以免損傷烤盤的不沾涂層。

擴展資料:
1、 烤肉,烤雞翅,烤魚塊,烤魷魚絲,烤羊肉串等。
2、常規的烘焙家庭制作,烤蛋糕,烤面包,烤曲奇,烤泡芙,面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點。
3、發酵,選購發酵功能時,最好選擇大容量的烤箱,因為烤箱越大,溫度越低,而且在使用時盡可能在烤盤多加水來降低箱體溫度,有些烤箱已經特設了醒發功能的話,就更簡單了。
4、做巧克力,做巧克力作品時,用最低溫度檔或“解凍”檔,可以很輕松當作巧克力熔爐用,方便快捷。
5、去潮,家里的堅果類食品受潮不脆了,用烤箱翻熱除濕,冷卻后即可恢復口感。
參考資料:
百度百科-烤箱
其他答案1:
1、烤箱放置:要放在平整穩固的地方,還要保證它能固定好,注意電源的使用,插座應該對應而且保持清潔。
2、烤盤使用:烤盤用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤。無論烤制何種食品,一次只應放置一盤。
3、烤箱預熱:插上烤箱電源,打開烤箱開關控制器,控溫燈亮起時開始加熱,等待十分鐘左右。查看電源燈是否熄滅,熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
4、具體使用:將調制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內,選擇相應開關檔位,定好時間,點擊開始。烘烤停止,將所有開關轉回“關”,拔去電源插頭,取出食品。
電烤箱可以烤肉,烤饅頭,烤紅薯等。不能烤的比如帶包裝的食物等,烤糕點類比較好吃。

擴展資料:
烤箱使用注意事項:
1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠墻,便于散熱。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
參考資料:
烤箱百度百科
其他答案2:
一般的塑料,一般的玻璃的都不能放進烤箱烤。食物烤了一般都很好吃,比較常見的有烤雞翅、烤羊肉串、烤牛肉串等等。
烤箱的正確用途:
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燒烤:烤雞翅、烤魚片、烤魷魚、烤羊肉串等。..
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烘烤:烘烤蛋糕、烤面包、燒餅、泡芙。面包,蛋糕,餅干和泡芙。
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發酵;在選擇發酵功能時,最好選擇大容量的烤箱,因為烤箱越大,溫度越低,使用時,在烤盤上加入盡可能多的水,以降低盒子的溫度。有些烤箱有特殊的喚醒功能,比較容易發酵。
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制作巧克力:制作巧克力時,使用最低溫度或“解凍”可以方便地作為巧克力爐使用。
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脫潮:家堅果食物不潮濕和脆。用烤箱加熱和冷卻,恢復味道。

拓展資料:
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
烤箱-百度百科
其他答案3:
一.電烤箱的用途:
用途一: 烤肉;烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲,烤羊肉串等。
用途二:常規的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點.
用途三:發酵;選購發酵功能時,最好選擇大容量的烤箱,因為烤箱越大,溫度越低,而且在使用時盡可能在烤盤多加水來降低箱體溫度。有些烤箱已經特設了醒發功能的話,就更簡單了。
用途四:做巧克力;做巧克力作品時,用最低溫度檔或“解凍”檔,可以很輕松當作巧克力熔爐用,方便快捷。
用途五:去潮;家里的堅果類食品受潮不脆了,用烤箱翻熱除濕,冷卻后即可恢復口感。
電烤箱的其他烹飪方式:
1.蒸:在烤箱里放一個水盤,將材料連同容器一起放入水盤中,利用隔水加熱來蒸熟食物
2.煮:將材料放入耐烤的大容器中,加入足夠的水,再放入烤箱中烘烤,可達到長時間燉煮效果
3.煎:在拷盤中倒入少許油,再放入食材,中途翻面即可
4.炒:先預熱烤箱,材料放入鋁箔紙中,倒入油與調味料拌勻,再放入烤箱,中途再拌勻即可
5.加熱:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。尤其對于煎過和炸過的食物,如果再以原本的烹調方式加熱,會吸入更多油脂,口感十分油膩,對健康無益。用烤箱低溫烘烤加熱,則可避免這種情況的發生。
二.烤箱清潔妙招:
1.用余熱:油垢在溫熱狀態下較易清除,所以可以趁烤箱還有余溫時以干布擦拭,也可以在烤盤上加水,以中溫加熱數分鐘后使烤箱內部充滿 溫熱水汽,再擦拭可輕松去除油垢。
2.利用清潔劑:烤箱內部難以去除的油垢,可用抹布沾少許中性清潔劑來擦拭,便需注意的是,抹布不可濕或滴水,以免使烤箱出現故障。
3.利用醋水、檸檬水:抹布沾上醋水(水+白醋)或檸檬水來擦拭,也可去除油垢;醋水或檸檬水中加入鹽,清潔效果更佳。
4.利用面粉:當烤箱內有較大面積的未干油漬時,可以撒面粉吸油,再予以擦拭清理,效果較佳。
5.電熱管的保養:烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上,會產生油煙并燒焦黏附在電熱管上,因此必須在冷卻后小心刮除干凈,以免影響電熱管效能。
6.切勿使用鋼刷:要去除黏附在烤盤或網架上的焦黑殘渣,可先將烤盤或網架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中,約半小時后再海綿或抹布輕輕刷洗,切忌使用鋼刷以免刮傷生銹,洗后應立即用干布擦干。
7.除異味: 若烤箱肉殘留油煙味,可放入咖啡渣加熱數分鐘,即可去除異味。