產品規格及說明 | |
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設備品牌:帝龍 | 設備型號:XH1500 |
訂購價格:電話/面議 | 交貨日期:3~30/工作日 |
是否進口:否 | 加工定制:是 |
功率:8000(W) | 主要用途:烘烤產品 |
材質:鐵板 優質鍍鋅板 | 溫度范圍:0-300(℃) |
產品標簽:工業烤箱,高溫烤箱,高溫烤爐 | |
咨詢熱線:13715339029 | 售后服務:13715339029 |
技術咨詢:13715339029 | ![]() |
應用范圍
本高溫烤箱設計先進,恒溫好,升溫快,性能卓越,操作方便,應用廣泛;適合于不同產品的烘干,主要用于各種五金塑膠的烘干,具有較好的效果.
主要參數
項目 |
HX1500 |
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項目 |
XH1500 |
內空大小mm |
1200*800*1600 |
功率大小 |
19KW |
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外形L×B×H mm |
1700*1000*2300 |
電壓 |
380V(三相四線) |
主要性能
1、 外形部分:外形材質采用T1.5冷板折彎,外觀藍色、電腦灰,配強力鍍鉻方鋼門鎖,高強度鍍鉻合頁。
2、 內膽部分:內膽采用鍍鋅板板制作,不生銹,使爐腔清潔無塵。內膽四周填充80mm耐高溫硅酸棉礦物保溫棉,門邊四周增加耐高溫密封硅膠條。
3、 發熱部分:內置臺灣產帶翼翅不銹鋼發熱管于爐腔兩側,爐頂采用1500W立式運風馬達一臺,配10寸半多翼式風輪,內置運風風道,分左右、底部大風量強制三面循環運風,使爐內溫度更均勻(內部溫差±3℃)。爐頂配進、排氣門,排出廢氣。
4、 電控部分:電源采用380V三相四線制,溫控儀表控溫二套,一套為優質微電腦智能型LED數顯溫控儀表,為主控溫度控溫,具有P I D調節功能。另一套為超溫保護控溫、超溫報警功能。當溫度到達設定溫度時,自動開始溫度計時,達到設定保溫時間,自動報警,并自動切斷加熱電源。(電器包含;電流表、電壓表、溫控儀表、交流接觸器,熱保護器,時間控制器,時間報警器、超溫報警器、繼電器等電器元件)。使控溫效果更穩定,性能更卓越。溫度從室溫~300℃可調。
5、 安全:功能具有PID自整定、自動恒溫、自動計時(配備高精度LED數顯分鐘/小時計時器,烤箱溫度到達設定溫度后定時報警斷電)、超溫斷電(設超溫上限,防止主觸點失控而損壞產品)、漏電保護、短路保護、防干燒、電機過載保護等功能,其余控制電器均采用國產正品正泰電器。
其他答案1:
可以考慮用膠填充密封縫隙
其他答案2:
用聚乙烯四弗加工,外面加鎖緊螺母。
最佳回答:
選擇溫度,開啟烤箱,空烤10分鐘左右,看到加熱管從紅變為黑就是預熱好了。200度烤20分鐘就是把東西放進預熱好的烤箱里烤制20分鐘啊
最佳回答:
不管什么樣的電烤箱,大部分烤制都是上下火一起開,東西放在中間那一層,溫度根據不同的食物調節,我一般用160度烤面包和餅干,180度烤蛋糕,250 度作匹薩,180度烤肉串和雞翅,具體的很多,你去搜狐里的吃喝里的西點軍校看看吧,很多人把作的烘培食物發了很詳細的圖片和介紹。
其他答案1:
最好是去網上下載一份說明書 或去你買的店叫他們幫你復印一份就好啦
其他答案2:
注意事項:◎烤箱預熱 在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。◎烘烤高度 用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。◎食物過焦時的處理 小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。◎爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以制作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均,或者餅干有的過無有的未熟等情形發生。◎ 避免燙傷 正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時,最好要戴上隔熱手套,以免被玻璃門燙傷。一般操作1. 根據食物的高度,將烤架放到適當的燒烤位。2. 將食物放在烤架上,請勿使用塑料或紙質等不耐熱的容器。3. 請勿使用玻璃或陶瓷的盤子或蓋子。4. 請勿讓油脂直接滴落到烤箱底部,烤制含油脂較多的食物時,請將烤盤或屑盤放在烤架下。5. 按照食譜或是個人喜好設置您想要的溫度。6. 輕輕關上爐門,并設置好燒烤時間,此時,烤箱開始工作。烤面包本功能適用于烤制各類面包、比薩、餅干、肉排等。1. 將烤架放到適當的燒烤位。2. 將功能旋鈕設置到烤面包檔。3. 根據您的需要設置烤制的時間。4. 將溫度旋鈕順時針擰到您想要的溫度。5. 取出食物前,請確保食物已經完全烤好。6. 取出食物時,請使用烤箱專用手套,以防燙傷。 烘烤本功能適用于烤肉、烹煮、燉、燜各種湯。1. 將烤架放到適當的燒烤位。2. 將功能旋鈕設置到烘烤檔。3. 根據您的需要選擇烹調的時間。4. 將溫度旋鈕順時針擰您想到的溫度。5. 取出食物前,請確保食物已經完全烤好。6. 取出食物時,請使用烤箱專用手套,以防燙傷。燒烤本功能適合于烤魚、牛肉、蔬菜等。1. 將烤架放到適當的燒烤位。2. 將功能旋鈕設置到熱燒烤檔。3. 根據您的需要選擇燒烤的時間。4. 將溫度旋鈕順時針擰您想到的溫度。5. 取出食物前,請確保食物已經完全烤好。6. 取出食物時,請使用烤箱專用手套,以防燙傷。旋轉燒烤(本功能只適用于MG17AC-R,MG17AL-R)1. 將烤架從烤箱內取出。2. 將烤盤放在最低層燒烤位,以便將燒烤中食物滴落的油脂接住。3. 將功能旋鈕設置到旋轉燒烤檔。4. 根據您的需要選擇燒烤的時間。5. 將溫度旋鈕順時針擰您想到的溫度。6. 取出食物前,請確保食物已經完全烤好。7. 取出食物時,請使用烤箱專用手套,以防燙傷。烤叉使用注意事項1. 將食物按照食物重量均勻的放在烤叉中間。2. 將食物穿入烤軸內,并將烤叉插入食物兩端,調整烤叉角度,以確保夾緊食物,擰緊烤叉上的螺釘,固定烤叉。3. 將烤軸尖的一端插入烤箱內右側的孔內。4. 將烤軸左端抬起,輕輕放入烤箱內左側的烤軸支架上,保證烤軸與箱壁間有一定的間隙,以防劃傷腔體。5. 根據您的需要選擇燒烤的溫度,然后設置燒烤時間。6. 當燒烤時間結束時,請檢查食物是否已經完全烤熟。如果食物已經烤好,您可以使用取物支架將烤叉組件從烤箱內取出。7. 一手拿住取物支架,并用另外一只手支撐。8. 用取物支架頂端的鉤從下方鉤住烤軸。9. 輕輕抬起烤軸左端,向外拉出。10. 輕輕將烤軸右部尖端從孔中抽出。將食物連同烤叉組件從烤箱內取出。11. 將食物放入耐熱的容器中,等待食物冷卻。12. 將食物從烤叉上取出時,先將烤叉兩端的螺釘逆時針擰松,取出烤叉,再將食物從烤軸上取下。
其他答案3:
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如果是新購買了烤箱,不能立刻烘烤食材,必須先進行預處理。首先用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水跡晾干。
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設置溫度約為最大,比如烤箱溫度最大為250度,可設置240度。設置烘烤方式為上下管一起拷。設置烘烤時間為15分鐘。
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開啟烤箱進行初次烘烤,因為烤箱內部或者加熱管上面可能涂有一些保護劑,需要加熱把這些物質散發掉,在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。
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烘烤時間結束后開蓋透氣,這時烤箱就可以投入使用了。
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烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必須先把烤箱預熱到220度。先設置溫度為220度,再設置烘烤時間為5分鐘。
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烘烤烤箱5分鐘后,溫度就到達了預設溫度。
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打開烤箱蓋,立刻放入烘烤食材,再根據烘烤的時間進行烘烤就可以了。
最佳回答:
家用烤箱都能的食品:
1、羊肉串
羊肉切塊,配菜洋蔥切成小段,與羊肉混合。加入料酒,生抽,蔥姜末、少許鹽拌勻、腌制。將腌好的羊肉用簽子串好。蜂蜜和食用油刷上一層,放入烤箱,烤熟后,撒上辣椒粉和孜然粉,靜等出爐。
2、烤里脊肉
里脊肉切成肉片,加入料酒,生抽,蔥姜末、少許鹽充分拌勻、腌制,最后放入淀粉多抓一會。腌好后,將肉片平鋪在烤盤的錫箔紙上,在表面均勻的撒上孜然和辣椒粉,在放入烤箱里面烤,烤熟就可以吃了。
3、美食蛋撻
低筋面粉,雞蛋,發粉,奶油。將奶油打勻至松軟后,加入糖及蛋打發至乳白色,倒入面粉、發粉和勻,揉成面團,切塊兒。水、鹽煮開,加入經打勻、過濾后放牛奶、雞蛋調勻,倒進已放入外皮的模型中。放烤箱后烤熟就好了。
4、華夫餅
食材:低筋面粉、水、雞蛋、牛奶、黃油。黃油融化后倒入牛奶,將蛋黃加入黃油牛奶混合物中并攪拌均勻。篩入低筋面粉,攪拌成均勻的面糊備用。蛋白放入容器中、將蛋白打發。蛋白放入蛋黃糊中并翻拌均勻。將面糊倒入模具烤箱烤熟后,就可以吃了。
擴展資料:
烤箱
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
參考資料來源:百度百科-烤箱
其他答案1:
風琴土豆培根
1、土豆去皮洗凈切連刀切,就是最底部不要切斷。親們可以用一雙架子架著,這樣比較不容易切斷(不過筷子容易滑開,小心切到手)
2、在外層抹一圈鹽,刷一層油,靜置10min腌一下。考慮到直接用烤箱烤土豆要很久口感才夠酥糯,太費時間了。所以我先微波爐叮,這個三個土豆叮了10min。
3、培根切片,然后小心地夾在土豆里。(連刀切不要切太深,風琴片容易斷)
4、在土豆表層刷上蛋液,放進烤箱,220度15min,很塊你就會聽到培根肉和蛋在滋滋作響,整個屋子香氣亂冒。
擴展資料:
使用家用烤箱注意事項
1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高,使用時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要用柄叉,勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。
2、電烤箱加熱器有二定的熱慣性,通電時要經過2-3min后加熱器表面才達到正常工作溫度;斷電時.也要經過一定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性,便于根據食品的烘烤程度,適當提前接通或關斷加熱器電源。
3、食品放入烤箱前,一定要先預熱烤箱。
4、釣由于爐門散熱,靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些,為使烤盤各部分食品烘烤均勻,可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向,再繼續烘烤。
5、為了安全用電,電烤箱應具備良好的接地線.
6、電烤箱每次使用完畢,待冷卻后要注意擦抹干凈,烤盤、烤網可以用水洗滌,但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗,要用干布擦抹.爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗凈時,可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
其他答案2:
- 我認為很有用的,經常烤些蛋糕平時作為早餐食用,還可以做披撒餅,烤肉,烤雞翅,我們家做的烤雞翅跟肯德基的奧爾良烤翅一個味道的!
目前市面上的電烤箱可以說是種類繁多,不同品牌、不同功能、不同價位的烤箱是不是讓您已經眼花繚亂了,千萬不要慌,小編現在就來為您指點迷津了。●目的要明確
大家在選購家用電烤箱之前,首先要明確買這個東西是要用來干什么的,目的不同,選擇的類型就會不同。如果只是用來烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西,當然就不需要體積太大的烤箱,體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞,那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱,可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點兒的生日蛋糕,那當然需要烤箱容積大一點了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什么,那么小編建議您最好還是買一臺多功能大容量的烤箱,這樣做什么都可以,不會閑置浪費。
●不同類型要看清
現在市面上的烤箱類型也很豐富,有機械的、電子的,有定時控制的、定時溫度可調的,還有三控型自動電烤箱等等。其實一般電烤箱都能自動控溫,只是簡單一些的電烤箱烤制時間需要人工控制,作不熟練的話很容易把食物烤焦,而所謂三控型烤箱就是可以調溫、定時、變換功率等功能,這種電烤箱使用起來非常方便,但是價錢也會相對較高。大家一定要根據自己的經濟能力選擇購買適合自己的烤箱。
小竅門:如何防止食物烤焦
在用烤箱烤制食物時,在食物表面蓋一層錫紙,或是用錫紙把食物完全包裹起來,可以有效防止表面烤焦,還不會影響烤制的效果。
●大小功率要分明
電烤箱的規格是以功率來劃分的,一般功率從500~2000瓦都有,為滿足基本烘烤要求,至少應選900瓦以上的,高功率電烤箱升溫快,熱損少,耗電省,尤其是三控電烤箱,更應買大功率為好。但是在購買烤箱時還要考慮您家中的電線的承受能力,不要一味追求大功率,回到家里卻不能正常工作。
經驗篇
確定了基本的購買方向后,我們就應該直奔目標產品,這時,您可要注意一些細節了,人們常說“細節決定成敗”,這細節問題不小心,您也不會買到中意的電烤箱。
● 通電試驗
將選中的烤箱插上電源,先看電源指示燈是否點亮,然后測試烤箱升溫是不是足夠快。烤箱在烘烤食物前都需要預熱,因此預熱時間越快也就越省電,質量好的烤箱只需1、2秒鐘,而差一些的則需7、8秒鐘,最后還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。
小竅門:烤箱預熱時,只要看到加熱管一會兒變紅一會兒變黑就是說明溫度達到了。
● 外觀檢查
質量較好的電烤箱應當做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等;箱門開關靈活、密閉性良好、無縫隙;窗玻璃透明度好;各種開關、旋鈕加工精細、刻度盤字跡清晰、旋轉自如。
● 配件是否齊全
電烤箱由于型號不同,所以一些配件也不是很容易就能夠買到,所以購買時一定要對照說明書,仔細檢查包裝箱內的配件是否齊全:比如烤盤、烤網、叉柄等等。
● 設計是否合理
現代產品的設計都要求走向人性化,無論是外觀設計還是作按鈕、工作程序的設計都要充分使消費者使用方便,一些烤箱的底部可以抽出來、或是內壁采用特殊材質,方便清洗。這些細節選購烤箱時都應該注意到。
● 功能是否全面
為了使用方便,烤箱的功能一定要全面,一般說來,烤箱必須具有火力可調功能,就是可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的;
其次,在定時設置方面,烤箱的時間范圍當然越大越好,最好選擇定時范圍在0~60分鐘可調的,或者有持續加熱檔,這樣可以滿足長時間的需要;
此外烤箱的溫度范圍也要大一些,一般烤箱都具有100~250℃可調,有些烤箱還有40~100℃的低溫檔,低溫檔會使烤箱的功能大大加強呢。
小鏈接:烤箱低溫檔的用途
40℃:可以用來發酵,比如發酵面團或是自制酸奶都可以,溫度恒定效果自然很好;
50℃:可以使食物脫水,用來制作各種水果干、蔬菜干、肉干等等,用烤箱脫水時要記得稍稍打開烤箱的門,有利于水分的散發;
60℃:可以用來制作香腸、臘肉。
保養篇買回家的電烤箱,如果想要讓它能夠更好地工作,保養的工作可是不能有絲毫疏忽的,下面就來說一說電烤箱的保養。
電烤箱每次使用完畢后,都需要認真進行清洗,具體可采用如下作程序:
第一步:使用完畢后,拔掉電源插頭,使烤箱自然冷卻到室溫,以防觸電或燙傷。
第二步:清洗烤箱內外壁,擦拭時最好使用干抹布,如果油污比較重,可以使用少量洗潔精,但千萬不可以把水滴到烤箱里,否則很容易造成烤箱故障。
第三步:清洗烤盤或烤架。這些附屬物可以自由拆卸,每次使用完畢都應當及時清洗,以防日久生銹影響正常使用。清洗時完全可以取出后用清水或加有洗潔精的水清洗,清洗完畢晾干后再放回烤箱。
第四步:清洗加熱管。加熱管是電烤箱的重要部件,烘烤食物時滴下的油經常會粘在加熱管表面,如果不及時清洗,就會積成油垢,不僅影響加熱管加熱效率,還會在加熱時散發出異味,所以每次使用完畢后都要及時清理干凈。
清洗完畢后,需要把電烤箱放到干燥的地方,不要把水濺到烤箱上。只要每次使用完畢后都對電烤箱進行細心的清洗,不僅會使烤箱外觀保持干凈,還會延長電烤箱的使用壽命。
焗帶皮小土豆
原料:小土豆,無鹽黃油,錫紙,黑胡椒,鹽。
制法:① 小土豆帶皮洗干凈,放入容器中;
② 放入微波爐內,高火10分鐘至半熟;
③ 用刀在小土豆上面劃十字口,錫紙平鋪在桌面,放上切好的小土豆;
④ 將黃油切碎,加鹽及胡椒,均勻地灑在切好的土豆上調味;
⑤ 把錫紙包好,放入預熱好的烤箱中220℃烤制10分鐘,取出小心劃開錫紙(小心燙手哦)搞定,趁熱開吃!
西芹培根卷
原料:西芹,培根,芝士粉,小西紅柿(少許)。
制法:① 西芹洗凈切段備用;
② 培根攤開分別包入2~3段西芹,卷緊,在卷至末尾處插上牙簽固定后放入烤盤;
③ 烤箱預熱后放入烤盤,150℃烤10分鐘后取出,拔出牙簽,表面撒上芝士粉,配上小西紅柿即可上桌。
其他答案3:
但是由于飲食習慣的不同,中國家庭配備電烤箱的不是特別多,很多人更是對電烤箱有什么作用,能夠干些什么都不是很清楚。那么就讓小編來告訴你,電烤箱可以做什么。電烤箱的用途很廣,主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒以及花生等,還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點。這種方式做出來的食物,與平時我們所吃的食物有所不同,以烤箱烘烤出來的味道香酥爽口能增進食欲,烘烤食物卻沒有煎炸食物的油膩,因為在烤箱的烹調過程中食物不需要依賴油來做傳熱的材料,所以油的用最非常少,甚至可以不用油,加上干燥密封的加熱環境連食物本身多余的油脂都去掉了,吃起來自然更清淡爽口。用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低,在烹調的過程中也不會產生危害人體健康,污染廚房環境的油煙。廚房不是獨立空間的時候,油煙不僅使廚房難以維持清潔,還容易污染其他空間。還是多使用烤箱來減少油煙對空間的污染吧!電烤箱的用途:電烤箱用途一:烤肉;烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲。專家推薦用麥德龍買的意大利香料,可以輕松飄出肯德基的香味哦。電烤箱用途二:常規的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點,小孩子們都愛吃。電烤箱用途三:發酵;放一小杯水在烤箱,用最低溫度檔,可以當作醒發箱用(做面包、比薩或饅頭、包子時,不用再大鍋蒸水發酵面團了)。有些廠家的烤箱已經特設了醒發功能的話,就更簡單了。電烤箱用途四:做巧克力;做巧克力作品時,用最低溫度檔或“解凍”檔,可以很輕松當作巧克力熔爐用,很方便快捷。電烤箱用途五:去潮;家里的堅果類食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻熱除濕,冷卻后就很脆了,效果非常好。電烤箱的其他烹飪方式:雖然電烤箱的主要功能是烘烤食物,但是電烤箱還能用于其他許多的烹飪方式,可謂是一機多用啊。1、蒸:在烤箱里防一個水盤再將材料連同容器一起放入水盤中利用隔水加熱來蒸熟食物;2、煮:將材料放入耐烤的大容器中加入足夠的水量再放入烤箱中烘烤可達到長時間燉煮效果;3、煎:拷盤先倒入油,再放入材料,中途翻面即可;4、炒:先預熱烤箱,材料放入鋁箔紙中,倒入油與調味料拌勻,再放入烤箱中途再拌勻一次即可;5、回鍋加熱:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。另外煎過和炸過的食物如果再以原本的烹調方式加熱,會吸入更多油脂,使食物膩口,美味盡失,而以烤箱改用低溫來烘烤加熱則可避免這種情況的發生。 以上就是有關電烤箱的用途的介紹,看了電烤箱這個多的作用,是不是也想買一臺來試一試呢?那么就趕快行動吧。【相關推薦】◆家用電烤箱什么牌子好 ◆長帝電烤箱哪個型號好 ◆電烤箱的危害
滿意請采納。
其他答案4:
多了去了啊~
烤雞鴨鵝排骨之類的肉食,做蛋撻披薩歐包之類的西點,買個蒸烤箱連湯都能燉還能蒸饅頭,北方人對面食的喜愛南方人無法想象,所以我買了個海氏蒸烤箱,哈哈哈
最佳回答:
做西點烤箱的加熱棒用四個的還是用六個加熱管都可以。對于小型烤箱,多采用4根加熱管,較大的烤箱多采用6根加熱管,相對而言,同樣體積的烤箱6管比4管的要稍微好一些。
最佳回答:
石英管/紅外線發熱管易碎且功率不高,而不銹鋼發藍發熱管:使用壽命長,能使箱體內的燒烤溫度均勻,適宜慢火烘焙,更適合做烘焙哦
最佳回答:
1、新買的電烤箱第一次使用時,需要使用溫水清潔烤架和烤盤,用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部,等待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開,將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鐘,之后便可正常使用,這樣可以去除烤箱內的異味。
2、在用烤箱烤制食物時,應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用,周圍應預留足夠的空間,保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離,烤箱頂部不能放置任何物品。
3、使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間,冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長,烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻,不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物時,高溫會帶走食物中的一部分水分,這時最好在烤盤中加一點水,為避免烤出來的食物太干、太硬,更好地保存食物中的營養成分。
5、每次利用完電烤箱之后,一定要及時的做好清潔工作,清潔烤箱前,先拔掉插頭,并等待烤箱完全冷卻后再進行,在清潔時,不要使用尖銳的清潔工具,以免損傷烤盤的不沾涂層。
擴展資料:
1、 烤肉,烤雞翅,烤魚塊,烤魷魚絲,烤羊肉串等。
2、常規的烘焙家庭制作,烤蛋糕,烤面包,烤曲奇,烤泡芙,面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點。
3、發酵,選購發酵功能時,最好選擇大容量的烤箱,因為烤箱越大,溫度越低,而且在使用時盡可能在烤盤多加水來降低箱體溫度,有些烤箱已經特設了醒發功能的話,就更簡單了。
4、做巧克力,做巧克力作品時,用最低溫度檔或“解凍”檔,可以很輕松當作巧克力熔爐用,方便快捷。
5、去潮,家里的堅果類食品受潮不脆了,用烤箱翻熱除濕,冷卻后即可恢復口感。
參考資料:
百度百科-烤箱
其他答案1:
1、烤箱放置:要放在平整穩固的地方,還要保證它能固定好,注意電源的使用,插座應該對應而且保持清潔。
2、烤盤使用:烤盤用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤。無論烤制何種食品,一次只應放置一盤。
3、烤箱預熱:插上烤箱電源,打開烤箱開關控制器,控溫燈亮起時開始加熱,等待十分鐘左右。查看電源燈是否熄滅,熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
4、具體使用:將調制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內,選擇相應開關檔位,定好時間,點擊開始。烘烤停止,將所有開關轉回“關”,拔去電源插頭,取出食品。
電烤箱可以烤肉,烤饅頭,烤紅薯等。不能烤的比如帶包裝的食物等,烤糕點類比較好吃。
擴展資料:
烤箱使用注意事項:
1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠墻,便于散熱。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
參考資料:
烤箱百度百科
其他答案2:
一般的塑料,一般的玻璃的都不能放進烤箱烤。食物烤了一般都很好吃,比較常見的有烤雞翅、烤羊肉串、烤牛肉串等等。
烤箱的正確用途:
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燒烤:烤雞翅、烤魚片、烤魷魚、烤羊肉串等。..
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烘烤:烘烤蛋糕、烤面包、燒餅、泡芙。面包,蛋糕,餅干和泡芙。
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發酵;在選擇發酵功能時,最好選擇大容量的烤箱,因為烤箱越大,溫度越低,使用時,在烤盤上加入盡可能多的水,以降低盒子的溫度。有些烤箱有特殊的喚醒功能,比較容易發酵。
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制作巧克力:制作巧克力時,使用最低溫度或“解凍”可以方便地作為巧克力爐使用。
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脫潮:家堅果食物不潮濕和脆。用烤箱加熱和冷卻,恢復味道。
拓展資料:
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
烤箱-百度百科
其他答案3:
一.電烤箱的用途:
用途一: 烤肉;烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲,烤羊肉串等。
用途二:常規的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點.
用途三:發酵;選購發酵功能時,最好選擇大容量的烤箱,因為烤箱越大,溫度越低,而且在使用時盡可能在烤盤多加水來降低箱體溫度。有些烤箱已經特設了醒發功能的話,就更簡單了。
用途四:做巧克力;做巧克力作品時,用最低溫度檔或“解凍”檔,可以很輕松當作巧克力熔爐用,方便快捷。
用途五:去潮;家里的堅果類食品受潮不脆了,用烤箱翻熱除濕,冷卻后即可恢復口感。
電烤箱的其他烹飪方式:
1.蒸:在烤箱里放一個水盤,將材料連同容器一起放入水盤中,利用隔水加熱來蒸熟食物
2.煮:將材料放入耐烤的大容器中,加入足夠的水,再放入烤箱中烘烤,可達到長時間燉煮效果
3.煎:在拷盤中倒入少許油,再放入食材,中途翻面即可
4.炒:先預熱烤箱,材料放入鋁箔紙中,倒入油與調味料拌勻,再放入烤箱,中途再拌勻即可
5.加熱:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。尤其對于煎過和炸過的食物,如果再以原本的烹調方式加熱,會吸入更多油脂,口感十分油膩,對健康無益。用烤箱低溫烘烤加熱,則可避免這種情況的發生。
二.烤箱清潔妙招:
1.用余熱:油垢在溫熱狀態下較易清除,所以可以趁烤箱還有余溫時以干布擦拭,也可以在烤盤上加水,以中溫加熱數分鐘后使烤箱內部充滿 溫熱水汽,再擦拭可輕松去除油垢。
2.利用清潔劑:烤箱內部難以去除的油垢,可用抹布沾少許中性清潔劑來擦拭,便需注意的是,抹布不可濕或滴水,以免使烤箱出現故障。
3.利用醋水、檸檬水:抹布沾上醋水(水+白醋)或檸檬水來擦拭,也可去除油垢;醋水或檸檬水中加入鹽,清潔效果更佳。
4.利用面粉:當烤箱內有較大面積的未干油漬時,可以撒面粉吸油,再予以擦拭清理,效果較佳。
5.電熱管的保養:烘烤中若有食物湯汁滴在電熱管上,會產生油煙并燒焦黏附在電熱管上,因此必須在冷卻后小心刮除干凈,以免影響電熱管效能。
6.切勿使用鋼刷:要去除黏附在烤盤或網架上的焦黑殘渣,可先將烤盤或網架浸泡在加了中性清潔劑的溫水中,約半小時后再海綿或抹布輕輕刷洗,切忌使用鋼刷以免刮傷生銹,洗后應立即用干布擦干。
7.除異味: 若烤箱肉殘留油煙味,可放入咖啡渣加熱數分鐘,即可去除異味。
其他答案1:
一:烤制的東西太多,而烤箱的加熱元件功率不夠,溫度就始終上不去。那就只有減少烤制物品的量。
二:烤箱的密閉性不好,造成熱能損失。檢查烤箱門密封條以及各種觀察孔、進出線、管的保溫密閉是否完好。
三:烤箱加熱元件斷路或控制部分開路造成輸出功率不足而影響升溫。檢查電路及發熱元件是否完好。如果是采用內部熱風循環加熱方式的烤箱,那就還要檢查風扇和循環管道(路)是否損壞堵塞等等