其他答案1：

決了，真詳細，我帶本主謝了。

其他答案2：

　　目錄

　　設備一覽圖
　　如何使用烤箱
　　烹飪模式的設置
　　如何維護烤箱
　　實際烹飪建議
　　良好的習慣有助于安全
　　安裝
　　技術規格

　　祝賀您選擇了阿里斯頓的這款設備，您將發現它十分可靠并很容易使用。為了更好地發揮設備的功能，并且延長設備的壽命，建議您在使用前仔細閱讀這本使用說明書。它將向您提供用戶所需要的所有設備使用說明，并確保安全安裝、使用和維護。謝謝。

　　設備一覽圖

　　A 控制面板
　　B 烹飪模式選擇鈕
　　C 烹飪溫度選擇鈕
　　D 時間選擇鈕
　　E 烤箱燈- 當燈亮時，意味著烤箱正在加熱。當達到設置溫度時，燈會熄滅。
　　F 烤箱玻璃門

　　如何使用烤箱

　　MB 91 烤箱將傳統對流式烤箱的優點及更現代的具有風扇模式烤箱的優勢組合在一個設備中。
　　這是一種多功能的設備，它可以使您很容易并安全地選擇采用7種不同的烹飪方式。烤爐的這些多功能特性，可以通過控制面板上的選擇鈕 B 和溫控鈕 C 實現。

　　烤箱燈
　　選擇鍵放置于任何位置上除了● ， 烤箱燈亮。
　　注意：在沒有運用任何加熱元器件時使烤箱燈亮，選擇鍵 B 必須放置于 溫控鍵 C 必須設置到 0。

　　注意：第一次使用設備時，建議將溫度設到最高，并在烤箱中沒有食物的情況下，持續加溫半小時，然后打開爐門，并使房間通風。在最初使用烤箱時經常會產生異味，這是由于在儲存期間為了保護烤箱所涂抹的物質受熱蒸發所致。
　　對流模式
　　溫控鈕 C 位置：500C — 2500C 之間。
　　在這個設定中，頂部和底部加熱元件工作。這是一種傳統的、并且非常好的理想烤箱類型。它具有良好的熱分布，并且能量消耗少。對流式烤箱對于幾種菜混合的烹飪來說（如包裹肋骨的洋白菜，西班牙風味的鱈魚，安科納風味的魚干以及與大米同煮的嫩小牛片等），并不合適。但在做小牛肉或牛肉，以及蒸肉，燉肉，菜燉牛肉，火腿，野味等，它們需要緩慢烹制，需要涂抹油以及加入湯汁，就能取得極佳的效果。它在烘烤糕餅和水果以及對有蓋的菜肴烹飪仍是最好的炊具。在對流式烤箱中烹飪時，一次只能使用一個滴盤或烤架，并熱量分布并不均勻。采用不同高度的烤架，便可以均衡烤箱上下部之間的熱量，可根據菜肴需要頂部多少熱量，來選定烤架的高度。

　　底部加熱模式
　　溫控鈕 C 位置：500C — 2500C 之間。
　　在此位置時，烤箱燈和底部加熱元器件工作。
　　此位置推薦給食物表面已烹飪過一段時間但里部仍比較柔軟。
　　當在此模式時，溫控器會調到最高溫度并不能調節。

　　上部加熱模式
　　溫控鈕 C 位置：500C — 2500C 之間。
　　在此位置時，烤箱燈和上部加熱元器件工作。
　　此位置推薦給食物里面已烹飪過一段時間但表面仍比較柔軟。

　　炙烤模式
　　注意：不要將溫控鈕 C 位置超過2000C。在烹飪期間，緊閉烤箱門。
　　所有的炙烤元器件和風扇工作。在這個設定中，頂部中央加熱元件工作。非常高、并且直接對著烤架的溫度，便可能將肉類表面烤成褐色；它還能對浸在液汁中的食物進行烘烤，以保持其鮮嫩。該模式最適宜表面要求高溫的菜肴，如牛排，牛肉條，排骨，肉片和肉餅等。

　　通風炙烤模式
　　注意：不要將溫控鈕 C 位置超過2000C。在烹飪期間，緊閉烤箱門。
　　在這個設定中，頂部中央加熱元件和風扇工作。這種結合的特點強制空氣在整個烤箱中進行循環，提高了加熱元件非直接熱輻射的效果。這樣可使熱量穿透到食物內部，并避免食物表面烤焦。

　　焙烤模式
　　溫控鈕 C 位置：500C — 2500C 之間。
　　在此位置時，底部加熱元器件和風扇工作。
　　該模式對焙烤和烹飪較為精致的食品非常理想。注意這種模式需要比較長的時間才能達到高溫。如果需要很高的溫度，建議使用對流模式。

　　通風模式
　　溫控鈕 C 位置：500C — 2500C 之間。
　　在這個設定中，各個加熱元件和風扇都在工作。由于在烤箱中熱量穩定并均勻分布，熱空氣配合烹調，食物表面均勻地變為褐色。采用這種模式，可以同時烹調各種菜，它們烹飪的溫度都一樣。最多同時可使用兩個烤架，可以參照“一個以上烤架烹飪”部分的說明。多種烹飪模式特別適用于制作在表皮形成焦皮的菜肴，或需要考慮延長烹飪時間的食品。此外，由于熱量分布十分均勻，于是可以采用低溫來烘烤食物，這對要求少喪失液汁和較嫩的肉，以及不要在烘烤中減輕重量的食物，是很適宜的。這種模式還特別適合魚類的烹飪，在其中可加入少量的調味汁，這樣做出的菜肴色香味俱全。
　　餐后甜點：多種烹飪模式還可以完美地焙烤發面點心。
　　此外，它還可以設置800C，很快地化凍紅肉和白肉。為了化凍精致的食物，可設置600C，或將溫度調節器設在00C，利用冷空氣循環化凍。

　　溫控燈 （E）
　　此意味著烤箱正在加熱。當燈熄滅時，需求溫度已達到。
　　當燈閃爍或熄滅時，意味著溫控器正在工作并保持合適的加熱溫度。

　　多功能電轉烤架
　　此烤箱配備一個可移動的多功能電烤架。具有極端高的和直接溫度的電烤架能保證使食物整個表面均勻烘烤,而又能保持水分和鮮嫩。
　　重要事項:當用電烤架時,要把烤箱門關閉.如何使用電轉烤架請閱讀相關說明.
　　啟動電轉烤架,請按以下步驟使用:
　　a)防制滴油盤在第一個架子上
　　b)放入電轉烤架在第3個架子上,把叉放入烤箱背部中心的孔里,保證叉的前部的鉤放在支持鉤的合適位置.
　　c)將旋鈕開關調到
　　時間選擇鍵 （D）
　　順時針旋轉一圈，然后將旋鈕按回并開始設置時間。

　　如何維護烤箱

　　在清潔烤箱或維修時，應脫離電源。
　　為了延長烤箱壽命，必須經常清潔。請務必記住：
　　 搪瓷和不銹鋼部件用溫水清洗。不要使用具腐蝕性的及具研磨性的物質，它們會造成破壞。不銹鋼可能粘上污物，如果它們難以去除，可以到商店購買專用的產品。清潔后，要進行徹底漂洗并予以干燥。
　　 烤箱使用后，由于它仍是溫的，立即清潔其內部是很有利的，可用熱水及肥皂清潔。肥皂應漂洗干凈，烤箱內部要徹底干燥。不要使用具研磨性的清潔劑（如粉末清潔物質等），也不可使用具研磨性的泡沫材料及酸性材料。這些都可能損壞搪瓷。如果油脂和其它污物很難清除，可以使用專門的產品，并要遵循包裝上的說明。
　　 如果使用時間相當長，可用軟布擦拭粘住的污垢。
　　在烤箱口四周，有一個橡膠密封圈，要經常檢查它。必要時也應清潔，但不要使用具研磨性的物質。如果它遭到損壞，請與附近的售后服務中心聯系，在修復前不要再使用。不要把鋁箔排放在烤箱底部，由于它積聚熱量，會影響烹飪并損壞搪瓷。
　　 用不具研磨性的物質和海綿清潔爐門，并使用軟布擦干它。

　　如何拆卸烤箱門
　　為了徹底清潔爐門，可以按以下次序移動烤箱門：
　　 充分打開門；
　　 抬起并轉動位于兩個鉸鏈上的小控制桿；
　　 抓住門外部兩側，慢慢地關上，但不完全關閉；
　　 向自己身體方向拉門，把它從座上拉出來。

　　裝門，可按以上相反次序進行。

　　更換烤箱燈
　　 通過拔去插頭或拉閘方式，將烤箱斷電；
　　 移去燈頭的玻璃罩；
　　 卸下燈，換上耐300度高熱的燈泡（230/240V，25瓦，E14型）
　　裝上玻璃罩，連接電源。

　　實際烹飪建議

　　烤箱可以為您烹飪任何類食物提供廣泛的選擇。隨著您的使用，可以很好地學會對這款多功能設備的使用。下面提出的一些用法，只是提供指導性的建議，根據您自己的體驗還會更加豐富多彩。
　　預熱
　　如果需要進行預熱（一般烹制膨松食品），通風模式可采用而迅速達到理想的溫度。

　　炙烤
　　此烤箱提供了一些不同的炙烤模式。把食物放在烤架的中央，因為只有頂部加熱元件的中央部分能對準它。
　　底部向上第一烤架，用于放置滴盤，以收集湯汁和油脂，避免它們滴到烤箱底部。建議該模式設置最高溫度，低溫也能設置。用溫控鈕很容易便可調節。

　　通風炙烤
　　該模式對于快速炙烤食物是非常有用的，因為的熱量分布不僅能使食物表面烤焦，而且還能烹飪食物底部。它還能在烹飪過程結束時烤焦食物，如烹飪表皮形成焦皮的菜肴，在結束時增加面皮的焦化。
　　使用這個模式時，烤架放在自下而上的2，3層，以防止滴油和產生油煙（下放滴盤）。
　　注意：炙烤時應關門。這樣不僅能取得好的烹飪效果，同時可節省能源。
　　這是最為有效利用紅外輻射的炙烤溫度。但這并不意味不能選擇低溫。用控溫鈕很容易便可調節。
　　于是，炙烤模式把烤架放在較下部最為有效，同時可以防止滴油和產生油煙（滴盤放在底部以上第一個烤架上）。

　　焙烤糕餅。
　　焙烤糕餅時，總要把它們放進烤箱預熱。應確保烤箱完全預熱（紅燈將熄滅）。焙烤時不要打開門，以避免糕餅散開。
　　一般問題的處理建議：
　　1， 面點太干：提高溫度10度，減少烹飪時間；
　　2， 面點松散：少加水，降低溫度10度；
　　3， 面點表面太暗：將其放在較低的烤架上，降低溫度，增加烹飪時間；
　　4， 面點在烤箱內很好，取出后發粘：少加水，降低溫度，增加烹飪時間；
　　5， 粘在烤盤上：盤上涂些油，灑些面粉，或鋪層油紙；
　　6， 使用多層烤架，但食物不是一種烹飪條件：設置較低溫度，不必將食物從烤架中取出。

　　制作比薩餅
　　為了取得好的烹飪效果顯著，應采取“比薩餅模式”。
　　 烤箱預熱10分鐘；
　　 把淺的比薩盤放入烤箱。如果利用滴盤，將延長烹飪時間，則較難形成脆的外殼；
　　 烹飪期間不要時時開門；
　　 如要使比薩餅具有高的頂部，建議在烹飪半程時，在頂部加入干奶酪；
　　 如果多層烤架烹飪，建議采用“配合風扇模式”。因為比薩模式底部烤架加熱要高于其它層。

　　魚和肉烹飪
　　烹飪白肉、家禽和魚時，設置150-200度。
　　紅肉可能外部很好地煮熟，而嫩的及多汁的肉則在內部很好地煮熟。一種較好的想法是，先短時間施加高溫（200-220度），然后降下來。
　　一般大的烘烤，設置較低溫度，把肉放在烤架的中央，下面放滴盤。
　　要確認烤架插入烤箱中央。如過希望增加來自下部的熱量，就可以使用下部烤架。為了增加烘烤的香味（特別是鴨子和野味），可以在肉的上面加網油或火腿片。
　　食物類型 溫度設置 烹飪時間（分） 食物類型 溫度設置 烹飪時間（小時）
　　糕點 餡餅
　　水果蛋糕
　　葡萄干蛋糕
　　海綿蛋糕
　　有餡薄烤餅（2層烤架）
　　小蛋糕（2層烤架）
　　奶酪松餅（2層烤架）
　　奶油松餅（3層烤架）
　　餅干（3層烤架）
　　蛋白甜餅（3層烤架） 130
　　130
　　150
　　160
　　160
　　170
　　170
　　200
　　200
　　200
　　200 60-70
　　30-40
　　20-30
　　40-50
　　40-50
　　30-40
　　40-50
　　15-20
　　15-20
　　15-20
　　15-20 肉類 火雞
　　鵝
　　鴨
　　公雞
　　煮牛肉
　　羊腿
　　烤野兔
　　烤野雞
　　雞 160
　　160
　　170

　　170
　　160
　　160
　　160
　　160
　　170 3-4 1/2
　　4-4 1/2
　　1 1/2-2 1/2

　　2-2 1/2
　　3-3 1/2
　　1-1 1/2
　　1-1 1/2
　　1-1 1/2
　　1-1 1/2
　　注意：烹飪時間是大約的，可根據各人的口味和食物的重量而變化。

　　良好的習慣有助于安全

　　為了有效并安全使用設備，建議用戶遵循以下原則：
　　 只找制造商授權的服務中心；
　　 只使用原配件。

　　 本設備專為家庭設計使用，是非專業性工具。不能改變其功能；
　　 本說明書只對本手冊注明的國家及符合銘牌序號的設備有效。
　　 本設備的電路系統只有在遵照當地目前安全標準，進行有效接地時，才可能安全使用；
　　 使用設備時，加熱元件和爐門的一些部件會變得很熱，請不要觸摸它們，使孩童遠離它。

　　下列條目具有潛在的危險，必須采取適當的措施，避免兒童和行為能力弱的人接觸它：
　　— 控制器和設備；
　　— 包裝（口袋，聚苯乙烯，釘子等）；
　　— 使用后的設備本身：一旦烤箱或烤架使用后，會產生熱量；
　　— 長期不用的設備：注意具有潛在危險的部分。

　　避免以下情況：
　　— 身體濕的部分接觸設備；
　　— 光腳時使用設備；
　　— 用拉設備或電源線的方法將插頭從插座中拔出；
　　— 不恰當地或具有危險性地操作設備；
　　— 阻礙通風或阻擋分散熱流的縫隙；
　　— 其它小設備的電源線與烤箱熱的部分接觸；
　　— 將設備暴露在露天，如日曬雨淋；
　　— 把烤箱用于儲存物品；
　　— 正在使用的易燃液體靠近設備；
　　— 使用適配器，多用插座及延長導線；
　　— 在沒有具有資格的人員的幫助下，自行安裝或修理設備。

　　在以下情況下，必須與具有資格的人員聯系：
　　— 安裝設備；
　　— 設備操作中遇到疑難問題時；
　　— 沒有與設備插頭匹配的插座，需要更替時。

　　下列情況下，必須與制造商授權的服務中心聯系：
　　— 將設備從包裝中取出后，如果懷疑它的可靠性；
　　— 如果電源導線損壞，或需要更換時；
　　— 設備破損，功能差，需求原配件。
　　請最好按以下去做：
　　— 只用設備烹飪食物，而不作它用；
　　— 打開包裝后，檢查設備的可靠性；
　　— 如果設備沒有工作，以及清潔和進行維護保養時，使設備脫離電源；
　　— 設備如果放置不用時，將設備插頭從電源上拔掉。
　　— 工作時應使用烤箱手套搬送炊具；
　　— 由于熱空氣外泄，爐門末端可能很熱，因此要抓門把手的中部；
　　— 在設備不使用時，應確認按鈕是在“• ”/ “0”位置；
　　— 當您決定舍棄設備時，在脫離電源后，要切斷電源線；

　　* 制造商不對由于不正確安裝，不適當的、錯誤的或缺乏理性的使用所造成的任何損害承擔責任。
　　安裝

　　本設備必須由具有資格的人員，遵照設備所提供的說明書進行安裝。
　　制造商不對由于不正確安裝所造成的人員及動物的傷害及財產的破壞承擔任何責任。
　　注意：在進行任何調節和維護保養之前，必須切斷設備的電源。

　　內置式烤箱的安裝
　　為了確保內置式烤箱的功能特性，存放它的櫥柜必須合適。下圖給出了供安裝使用的尺寸。

　　為了保障充分地通風，必須去掉櫥龕后的擋板。安裝的烤箱最好架在兩根木條上。如果將烤箱直接放在一個平面上，則必須具有一個至少45 x 560 cm 的空隙。

　　櫥龕附近的板壁必須為耐熱材料，特別是三合板的內襯，必須用耐1000C的膠水粘接。
　　遵照通用的安全標準，一旦安裝后，不能再同烤箱的電子部件接觸。
　　為了確保設備的安全工作，除了工具之外，其它所有器件必須拿走。

　　把烤箱穩固在櫥龕中
　　1，支架“A”向上，并靠著烤箱支撐“B”。
　　2，把固定片“C” 向上，并靠著支架“A”。特別是當
　　櫥龕側面面板：
　　 為16 mm 厚：裝上固定片，將有 16 數字的一面對著你；
　　 為18 mm 厚：裝上固定片，將沒有字的一面對著你；
　　 為20 mm 厚：不裝固定片。
　　3， 用螺絲 “D”把支架和固定片裝在烤箱櫥龕側面面板上。
　　4， 用螺絲和塑料墊片“E”把烤箱固定在櫥龕中。

　　接電
　　烤箱安裝一根3極電源線，使用交流電，電壓和頻率標在設備銘板上。接地線是黃/綠色。

　　安裝電源線
　　打開接線端蓋板：
　　 用改錐撬開接線端蓋板側面的薄片；
　　 拉開接線端蓋板的蓋子；

　　按以下次序安裝導線：
　　 取出電線夾頭上的螺絲，以及3個接線柱 L – N – 〨 上的螺絲；
　　 按顏色標記分別把線用螺絲擰緊在接線柱上：藍色（N），褐色（L），黃/綠色（〨）；
　　 把導線夾緊在夾頭上，關上接線端蓋板的蓋子。

　　電線與電源連接
　　根據銘牌上標明的荷載，安裝一個標準插頭。將電線連接電源時，必須在設備附近安裝一個具有最小觸頭間隙為3mm的多極斷路器，并且符合當前的規定，根據設備荷載確定（地線不能被斷路器切斷）。
　　電源線周圍的溫度不能超過500C，并不能以任何方式延長。
　　進行連接前，檢查：
　　 只有在炊具使用得當，有效接地并遵守安全用電規章的情況下，設備的用電安全才能得到保證。一定要確保有效地接地，如果您有任何疑慮，可以通知有資格的技術人員進行檢查。制造商不為由于設備沒有接地系統所造成的破壞后果承擔任何責任。
　　 設備接通電源前，要檢查家中的電源系統是否符合設備銘牌上的指標。
　　 檢查家中供電系統及插座的電負荷是否支持設備銘牌上所標明的
　　 最大功率。如有疑問，可通知具有資格的技術人員進行檢查。
　　 如果插頭和插座不匹配，應請有資格的技術人員來更換合適的插座。特別是后者，必須確保插座線適合設備的功率。不要使用適配器，多用插座以及延長導線。如果必須使用它們，必須使用單個或并聯的適配器，延長導線應遵循安全規章，并不要超過電流荷載。插頭和插座互相易于夠及。

　　技術規格

　　烤箱內部尺寸： 寬 54cm
　　深 38 cm
　　高 33 cm
　　烤箱內部容積： 68 升
　　功率： 烤箱： 2350 W
　　底部加熱元件： 1300W
　　上部加熱元件： 1050W
　　炙烤： 2000W
　　通風炙烤： 2000W
　　焙烤： 1300W
　　通風： 2350W
　　電壓和頻率： 230V/ 50-60Hz 2400W

　　本設備遵循下列歐共體標準：
　　— 73/23/EEC of 19/02/73 (低壓) 和以后的修改規定；
　　— 89/336/EEC of 03/05/89 (電磁兼容) 和以后的修改規定；
　　— 93/68/EEC of 22/07/93 和以后的修改規定