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溫馨提示
以上圖片價格以及屬性僅供參考,詳情請旺旺或來電咨詢!
2、恒溫烤箱之工作溫度可由室溫起至最高溫度止,在此范圍內可任意選定工作溫度,選定后可借箱內自動控制系統使溫度恒溫。
3、帝龍科技恒溫箱裝有電動鼓風機,促使室內熱空氣機械對流,使室內溫度更為均勻。
4、恒溫烤箱結構精密,控溫靈敏準確,操作簡單,工礦及大專院校科研單位等均可采用。
5、是新一代產品,控溫靈活、準確,清晰直觀。
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最佳回答:
烤箱他是一種家用電器,可以用來加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的有瓦斯.又叫烤爐,烘干箱等!
烘箱根據性能可分為可編程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、電熱鼓風干燥箱(推薦:干燥箱),熱風循環烘箱等。方泛適用于各行各業需要烘干加熱的元器件。
烘箱按行業來分可分為:電子行業專用烘箱 儀器儀表行業專用烘箱塑料及橡膠行業專用烘箱電工器材行業專用烘箱 電鍍行業專用烘箱 印刷行業專用烘箱 眼鏡行業專用烘箱 制藥行業專用烘箱紡織印染行業專用烘箱 機械行業專用烘箱 合成纖維行業專用烘箱 木材行業專用烘箱磨擦材料專用烘箱 …
烘箱外殼一般采用薄鋼板制作,表面烤漆,工作室采用優質的結構鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部,也可安置頂部或兩側。溫度控制儀表采用數顯智能表,PID調節:配置999.99小時時間控制器并與報警裝置相連接。使烘箱的操作更簡便,快捷與有效。
其他答案1:
我的理解就是烤箱是家用的 ,烘箱就是工業用的
其他答案2:
味道不一樣
其他答案3:
‘’‘’‘
其他答案4:
路過 莫怪
最佳回答:
烤箱一般用于家庭,烘爐一般用于工業。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。
烘爐是涂膜在加熱干燥過程中的加熱設備,或稱烘干室。不同型式烘爐有不同的結構和加熱方式。按照其外形結構可分為箱式(烘箱)、室式(烘房)、通過式(又分直通式和橋式)。箱式和室式適用于單件或小批量生產。通過式適用于大批量的流水作業線生產,被涂物置于傳送裝置上,以一定的速度通過隧道式的干燥室。
最佳回答:
電蒸爐顧名思義就是要用蒸氣來的,也主是要加熱水,使之產生蒸氣來蒸東西,一般用來蒸饅頭什么的,電烤箱是不需要用水的,是直接用電熱絲,電熱管所產生的高溫來煎烤物品
他們的相同處就是都是用熱管加熱 只不過烤箱的加熱是熱輻射直接作用在物體上 電蒸箱是通過水蒸汽來加熱 在比較溫度 電烤箱一般的溫度最高可以達到250度 而電蒸箱就達不到這樣的溫度
蒸烤箱蒸烤箱是同時具有電蒸箱和電烤箱功能的產品,對小年輕新家庭一般選擇臺式蒸烤箱(價格一般在2000以下,容量28L)更多,不過新房入住的話嵌入式蒸烤箱(價格普遍在3500左右,容量56L)會是更好的選擇
最佳回答:
循環風爐比平爐烤出的東西均勻,減少倒盤次數。
其他答案1:
循環風爐比平爐烤出的東西均勻,減少倒盤次數。
市面上大約90%都是電烤箱。分為平爐和風爐兩種大類。電烤箱由線圈做熱源,操作簡單,可自由調節,產生烤斑。但是熱效應不太好。
拓展資料
電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
①箱體多用薄鋼板制成,一般為雙層,材料。
②箱門上裝有耐高溫玻璃,以便觀察食物烤制情況。
③電熱元件常用外表涂敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件,有的還在箱側加裝一、二只。
④控溫元件主要采用雙金屬已逐步推廣。
⑤定時裝置常用發條式和電動式,前者定時范圍在1小時以內,后者可達數小時。有的電烤箱中還設一食物托盤,由微電機驅動,低速旋轉,使食物烤制更為均勻。
20世紀80年代初出現電腦電烤箱,采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機,可以根據預先輸入的烤制程序,自動選取最佳烤制模式,使烤制過程最優化和自動化。
最佳回答:
1、帶燒烤功能的微波爐 :一種帶有燒烤裝置的微波爐,多數只能將燒烤加熱管單側裝置在爐腔內上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內食物“上色”,讓它更能引起人們的食欲。 優點:經濟實惠,一爐兩用。 缺點:燒烤功能不全面,功率不夠大,燒烤食品時容易將食品烤糊。操作不是十分湊手,而且最大的缺點是清潔爐腔極其困難。 適合人群:偶爾想改變一下口味,只想操作一些例如烤雞翅膀、烤地瓜之類的小項目。
2、電烤箱 :專用的電烤制設備,一般體積較小,功率強大,食物被放置在電烤箱箱體中央的食品支架上,加熱管上下都有,原理科學。 優點:專業,功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設計,清潔容易。況且由于爐內溫度高,爐內壁較少采用光亮易結垢表面,差不多是免清潔的。 缺點:功能專業卻單一。大功率的電烤箱比較費電。 適合人群:燒烤的FANS。可利用專業的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。
可以用微波爐燒烤功能做蛋糕和面包,但是效果沒有烤箱好.
烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。
烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至里的.
微波爐的加熱原理是,通電后,電能變成微波,通過爐內的空氣傳播到食物,然后使得食物內部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
烤箱適用于,烘烤面點、成塊的肉制品等。
微波爐適用于,適度加熱食品、蒸煮類食品等。
注意,煮雞蛋都不能用這兩種方法
其他答案1:
微波爐、烤箱兩者工作原理不一樣,不能完全替代。
可以使用微波爐代替烤箱做奶酪。
其他答案2:
微波爐另類用途
1.食具消毒殺菌:
食具除金屬制品和燒有金邊的瓷器以外,均可置于微波爐內加熱,作消毒殺菌處理,既方便又徹底。
2.藥物防蛀防霉:
貴重中藥材,常因蛀霉而報廢,如果將其話徽波爐內處理至溫熱,待冷卻后密封在塑料袋中,即可長期存放。有家用真空包裝機者有用其包裝,則可存放數年而不蛀不霉。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝,同樣有效。
3.烘羊毛衫防蛀:
羊毛衫及羊毛制品,清洗曬后,若能在微波爐內處理數分鐘,至羊毛衫溫熱,不必放樟腦丸等防蛀劑,即可達到防蛀目的(冷卻后套上塑料袋)。但必須注意濕羊毛衫勿用波爐烘,折疊處會因高溫而受損。
4.制香味餐巾紙:
用水輕度浸溫餐巾紙,向紙上噴灑檸檬汁,再把紙卷起來,并排放在微波爐盤內,用100%功率的高溫加熱20秒,然后用鑷子夾出紙巾冷卻后即可使用。
5.榨制水果汁:
先用刺叉的刺戳柑桔等類水果,使水果外皮有若干小孔。再將水果置耐高溫器里放入微波爐內,在高溫下掀蓋加熱15一20秒,放置1一2分鐘后,再用手搓一搓,然后把水果切開,即可榨出果汁。
6.炒瓜子等堅果:
將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果,均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上,以中檔加熱,中間停爐翻動幾次,3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲,待響幾秒鐘后即已炒熟,應及時停機,晾一會兒就可食用了。
微波爐是通過微波震蕩物質分子(分子運動越快,溫度越高)使之溫度提高的,而烤箱是通過熱傳導來加熱物質的,不太科學的說,微波爐加熱是由內而外的,而烤箱是由外而內的,微波加熱如果不均勻,接受最大微波的點會先熱起來,而烤箱則會先焦表皮(接觸烤盤的地方),所以兩者不可能相互替代。
1、帶燒烤功能的微波爐
釋疑:一種帶有燒烤裝置的微波爐,多數只能將燒烤加熱管單側裝置在爐腔內上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內食物“上色”,讓它更能引起人們的食欲。
優點:經濟實惠,一爐兩用。
缺點:燒烤功能不全面,功率不夠大,燒烤食品時容易將食品烤糊。操作不是十分湊手,而且最大的缺點是清潔爐腔極其困難。
適合人群:偶爾想改變一下口味,只想操作一些例如烤雞翅膀、烤地瓜之類的小項目。
2、電烤箱
釋疑:專用的電烤制設備,一般體積較小,功率強大,食物被放置在電烤箱箱體中央的食品支架上,加熱管上下都有,原理科學。
優點:專業,功率強勁。這種烤箱的電加熱管幾乎都是暴露式設計,清潔容易。況且由于爐內溫度高,爐內壁較少采用光亮易結垢表面,差不多是免清潔的。
缺點:功能專業卻單一。大功率的電烤箱比較費電。
適合人群:燒烤的FANS。可利用專業的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。
俺家兩個品種都無買過,給不到建議了
其他答案3:
可以做的 你放進去了 就不管它 一小時做好一塊 你放幾塊 就等幾個小時 時間沒有到的時候 就還是牛奶 所以千萬別在還是牛奶的時候取出來 p.s. 不過可能有水 成功幾率較低
其他答案4:
微波爐對人體有害
不到萬不得已不要用了
我也是剛知道的
烤箱就很安全的
最佳回答:
工業烤箱和工業烘箱是一樣的,只是叫法不一樣而己。
最佳回答:
真空烘箱屬于功能性烘箱,與一般烘箱的區別很大。
1.首先,從名稱就看的出來,真空烘箱是能抽真空的,這就需要烘箱的內膽能夠與外界完全隔絕的,有真空度的要求,有一些要求較高的工藝,需要對真空度可以進行控制。一般烘箱對真空度沒有要求,因此內膽的密封性要求不是很高。
2.真空烘箱的內膽與外界隔絕,因此,其加熱方式是通過加熱內膽,輻射箱內來提升溫度烘烤。一般烘箱的加熱源位于箱子的內部或者風道內,與內膽是互通的。
3.加工及材質要求。真空烘箱要求內膽所用材質一般較厚,需要承受抽真空之后的壓力要求,因此內膽基本采用3mm或者更厚的板材,而一般烘箱內膽1.0mm材質就可以。因此真空烘箱的加工難度要比一般烘箱要大。
(ENOHK 伊諾華科 友情提醒)
最佳回答:
嵌入式烤箱與普通烤箱有以下幾方面的區別:
1.外觀設計:嵌入式烤箱更時尚大氣,因為是嵌入式的設計,所以不會占用太多廚房空間。普通烤箱移動起來比較靈活,但會占用一定的廚房空間。
2.容量:如果家庭飲食習慣偏西式,平時對烤箱的使用頻率比較高,建議購買嵌入式烤箱。因為嵌入式烤箱容量往往大于普通的烤箱,更加適合烘焙體積較大的食物。嵌入式的容量不僅大,而且食物離加熱管距離遠,加熱的效果更好,烘焙更均勻。
3.功能:嵌入式烤箱的功能更加齊全,嵌入式烤箱則在內壁的上下都有加熱器,還有燒烤架,且有風扇循環,溫控準確,受熱均勻,熱量流失少,加熱速度快,也較為節能。可實現各個加熱管不同組合方式,加熱的效果更好。而普通的烤箱只能實現簡單食物烘烤,很多都有受熱不均勻或是溫度不精準的問題。因為嵌入式烤箱是小烤箱的升級版,所以嵌入式烤箱無論是外觀上還是功能上都要優于普通的烤箱。
4.散熱設置:普通烤箱散熱一般在左右兩邊或是在后部,在安裝的時候應該放置在四周通風的地方,無法安裝在櫥柜中。嵌入式烤箱一般都是前置散熱,可以直接嵌入櫥柜中,不會產生廢氣對櫥柜造成損害。
5.價格:嵌入式烤箱功能完善、更加智能,所以在價格方面普遍高于普通烤箱。
以上是嵌入式烤箱和普通烤箱的區別,可以根據自己的實際需求選擇。
其他答案1:
嵌入式烤箱,是安裝在墻體里的,散熱等系統要求很嚴格,有專門的管道進行排煙。而普通烤箱就是可以擺放在工作臺等任何臺面上的。
其他答案2:
區別如下:
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構造不同:
普通烤箱排熱是右邊或是后背,所以安放的時候只能放在灶臺上并且四周都要通風,不可以安置到櫥柜中,如果安置到櫥柜中,會導致熱氣無法排除,同時長時間使用后,熱氣也會導致櫥柜的損毀。
嵌入式烤箱產品如其名,就是可以直接嵌入櫥柜中與櫥柜合為一體,嵌入式烤箱獨特的定向向前散熱設計,使烤箱即使嵌入櫥柜中,也能放心使用不傷櫥柜。而且嵌入式設計,更省空間,更美觀。
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容量大小不同:
普通的家用烤箱,商家在宣傳的時候往往會說自己是大容量的,事實不然。開始家里買烤箱的時候看宣傳介紹想想容量也夠了,就買了個,買回家后,烤個小蛋糕還行,想烤個大蛋糕做生日蛋糕大家一起分享,好吧,根本做不了,容量太小了。
嵌入式烤箱相比普通烤箱,容量上大了很多,烤個十寸十二寸的蛋糕基本不上問題。烤餅干也能一下子烤很多,不用分很多次烤,省時省力。
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受熱范圍不同:
普通烤箱很多都有受熱不均勻或是溫度不精準的問題。烤的時候就是左邊比右邊烤的焦,烤啥出來都是這樣,也不知道是為啥。
嵌入式烤箱在容量大的基礎上,受熱相對會比較均勻,不存在單邊溫度高的狀況。
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控溫程度不同:
普通烤箱基本是旋鈕調溫度和時間,這樣很容易導致上下溫度不精準,或者是實際時間有偏差的問題。
嵌入式烤箱升級了這一功能,采用智能控溫技術精準控溫,每一度溫度都實時顯示,每一度溫度的變化都能實時觀測到。
其他答案3:
他們可以從以下幾方面具體區別開:
一、整體外觀
嵌入式烤箱對于小烤箱來說,嵌入櫥柜中使得廚房整體美觀大氣,節省廚房空間,讓整個廚房看上去更加整潔合理,使用便捷。
相信大家在網上或者去過實體店都已經簡單的了解一些,一眼能看的出來他們最大的區別就是整體的外觀——容量和外形
1、嵌入式烤箱與小烤箱容量區別。
嵌入式烤箱的容量一般是80L,小烤箱一般是32L。從容量上來說,嵌入式烤箱空間更大,方便烘焙大的食材。
2、空間上的節約和設計感強。
不同于小烤箱隨意放在廚房,櫥柜標準大小不一,讓原本狹窄的空間變得更加雜亂無章。嵌入式烤箱尺寸一致,530mm的縱深更適應櫥柜的空間,同時,嵌入
式廚電一般是整體一套,設計感更強,可以統一規劃、合理布局廚房空間。因此,對比小烤箱來說,嵌入式烤箱更為適合當今的中國家庭。
二、安全性。
雖然,現在市面上一直標榜小烤箱的安全性能,但是從工藝材質上來說,嵌入式烤箱更為安全。單從箱體來說,嵌入式烤箱箱體有隔熱棉層,因此嵌入式箱體不燙
手,溫度可以在30到40度之間,即使無意碰到也不會出現安全隱患。而且有的品牌(德普)還專門設計了童鎖功能,工作中和待機狀態下都可以鎖屏,防止小孩
誤操作,杜絕安全隱患。
三、材質對比
主要是內膽對比。
烘焙內膽對于烤箱是很重要的,如果烤盤和內膽的材質不是安全無害的,在高溫作用之下,如何讓心放心?現在市面上,嵌入式烤箱一般采用的是靜電干粉搪瓷技術,小烤箱一般是不沾涂層技術。
靜電干粉搪瓷技術的特點是:
優點:這種搪瓷更均勻,耐腐蝕、耐酸堿,更易清潔,環保安全。
缺點:工藝需要特殊設備,成本很高,一般只有產量成規模的大廠具備這個實力。
不粘涂層技術的特點:
優點:基礎板材與鍍鋅板或鍍鋁版相同,表面不沾涂層便于烤箱清潔。
缺點:由于各廠家噴涂工藝不同,不能確定長期高溫下時間久了是否會釋放有害物質。
因此,從材質上來說,嵌入式烤箱的造價要比小烤箱要高,除了以上的例子,烤箱使用的烤管、門體玻璃等一系列材質都存在著差異。筆者便不在此一一對比。
四、烤箱使用功能對比
對于烘焙功能來說,市面上的小烤箱烘焙功能相對較少,在溫度的把控上不夠穩定和多變。嵌入式烤箱的烘焙模式相對較多,可以多模式的對食材進行烘焙,甚至可以低溫啟動,吹干水果或者食材解凍。
童鎖鎖屏功能一目前是智能嵌入式烤箱的一個功能。主要是如果離開正在工作的烤箱,可以防止兒童對正在工作的烤箱進行誤操作。這個功能對于家里有兒童的來說,是對烤箱和兒童的一種保護。
因此,嵌入式烤箱的價格比小烤箱價格高是完全可以理解的。優質材質和強大的功能,這些因素決定了嵌入式烤箱的價格相對小烤箱比較高。
五、烤箱的加熱管,食物烤制的受熱均勻程度區別。
烤箱都是加熱管加熱的,對人體沒有輻射作用,這是烤箱的優勢。烤箱必須具有火力可調功能,可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食
品不同,所需要的火力是不一樣的;目前市場上的小烤箱只有兩組加熱管加熱,沒有溫度控制,食物烘烤不均勻。而嵌入式電烤箱都是有多組加熱管(德普烤箱4
組)組成。嵌入式電烤箱可以根據食物的不同,能上、下火分開控制,到達控溫更準確。
六、烤箱加熱效果對比。
小烤箱的內部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能
快焦了,靠近外側的卻還沒有上色。而嵌入式電烤箱的容量比較大,食物離加熱管距離遠,因此在烘烤的時候不會出現外焦,里面卻沒有熟。例如:德普凱信的嵌入
式電烤箱采用立體熱風循環技術的烤箱,能夠讓烤箱內部的熱量均勻流動,讓食物充分受熱,控溫是否精準是必選條件,它關系著食物的外形、色澤、口感的好壞。
七、烤箱的散熱。
臺式小烤箱的散熱是靠背部或側面的風扇進行排風散熱的,長久時間用了,表面很燙。然而嵌入式烤箱是嵌入式到櫥柜,在散熱的設計上很人性化,采用的是前散熱技術 ,表面溫度也不會很燙。在烘烤的過程中,櫥柜不會因高溫而變型。
八、清潔對比
對于烤箱烘焙食物后,清潔烤箱貌似是一項浩大的工程。尤其在制作啤酒烤鴨、烤雞腿雞翅、烤乳鴿等葷食后,烤箱內的油污味會比較重,在烤箱內壁、烤網、烤
盤及底盤上,如不及時清洗,變成重度油污就十分難除。嵌入式烤箱相比小烤箱清潔容易,主要是因為烤箱內膽材質和內部結構不同,還有一些比較大品牌(德普)
嵌入式烤箱的門體、網架、膠條等都可以拆卸。
其他答案4:
一、烤箱容量
嵌入式烤箱容量通常大于普通烤箱,容量太小滿足不了大家庭的烘焙需求,小容量的烤箱容易導致食物表面被烤焦,容量太小的烤箱一般不能烘焙受熱膨脹的食物,所以嵌入式烤箱烘烤效果更好。
二、加熱模式
嵌入式烤箱更加智能化,加熱模式更多,能烘焙的食物就更多,對烘焙要求高的家庭,就越能得到滿足。比如全方位風烤,上下雙向炙烤,熱風循環烤,解凍和旋轉烤架風烤等。
三、控溫方式
對于幾百塊錢的小容量烤箱,是獨立控溫的,但是它的缺陷也非常大,對于臺式大容量烤箱和嵌入式烤箱,控溫方式是上下管統一控溫。很多優質烤箱為了讓腔體溫度更飽和,是上下加熱系統,背部燒烤金屬和背部對流風扇組成。
四、散熱系統
散熱系統涉及到機器的壽命,櫥柜甚至是人生財產的安全,所以是必須參考的重點,大部分烤箱是前置散熱的,冷風從底部進入腔體,然后從頂部排出,形成一個閉環,有效過濾渾濁空氣,排出潔凈清新氣體。
所以嵌入式烤箱相對于普通烤箱優勢是很明顯的,且嵌入式能有效節省空間,也更美觀。
最佳回答:
烘箱外殼一般采用薄鋼板制作而成的,表面烤漆,工作室采用優質的結構鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部,也可安置頂部或兩側,溫度控制儀表采用數顯智能表,PID調節。配置999.99小時時間控制器并與報警裝置相連接,這樣使烘箱的操作更簡便,快捷與有效。而烤箱主要是一種家用電器,可以用來加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有烤箱可以用來烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。工業烤箱則是為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的也有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等!
因此,把烘箱和烤箱混為一談是完全錯誤的,烘箱的種類比較多,而烤箱相對來說種類偏少;另外,烘箱在工業上應用的比較多,而烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的烘烤。