| 產(chǎn)品規(guī)格及說明 | |
|---|---|
| 設(shè)備品牌：帝龍 | 設(shè)備型號(hào)：KH-1000 |
| 訂購價(jià)格：電話/面議 | 交貨日期：3~30/工作日 |
| 種類:烘爐 | 包裝:木箱 |
| 營銷:新品 | 加工定制:是 |
| 電壓:-（V） | 功率:-（Kw） |
| 凈重:-（Kg） | 外形尺寸:-（mm） |
| 售后服務(wù):免費(fèi)安裝調(diào)試、保修一年 | |
| 產(chǎn)品用途:適用于燒烤任何品種的餅干 | |
| 適用范圍:蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,食品廠,其他 | |
| 產(chǎn)品標(biāo)簽：食品烘焙設(shè)備,面包烘焙設(shè)備,食品設(shè)備,烘焙設(shè)備,面包設(shè)備 | |
| 咨詢熱線：13715339029 | 售后服務(wù)：13715339029 |
| 技術(shù)咨詢：13715339029 |  QQ咨詢：260200500 |
產(chǎn)品展示：
產(chǎn)品介紹：
1.使用液化石油氣或天然氣作燃料。加熱迅速、節(jié)能環(huán)保。
2.分溫區(qū)控制。各溫區(qū)溫度可預(yù)設(shè)、溫度數(shù)字顯示。
3.通過溫區(qū)間的結(jié)構(gòu)性連接。
4.采用優(yōu)質(zhì)保溫材料，絕熱性能好，熱效率高。
5.爐子網(wǎng)帶高度Oven band level:1100mm
6.全自動(dòng)PID溫度控制系統(tǒng)。自動(dòng)控溫恒溫。
7.最高溫度Highest temperarure:320攝氏度。
8.操作靈活，安全性高。
9.使用了觸摸屏控制系統(tǒng)。
10.適合于燒烤任何品種的餅干。
企業(yè)簡介：
上海奎宏食品機(jī)械廠是食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)廠家，座落于東海之濱的上海化學(xué)工業(yè)區(qū)。工廠專業(yè)從事各種食品機(jī)械的研制、開發(fā)、生產(chǎn)。
工廠成立20年來堅(jiān)持“追求科技進(jìn)步、順應(yīng)市場須求、依靠科技學(xué)管理、爭創(chuàng)國際品牌”的宗旨，緊跟國際食品加工技術(shù)的發(fā)展趨勢，開發(fā)、生產(chǎn)了各種食品機(jī)械，已成為中國食品設(shè)備的知名供應(yīng)商。
我廠擁有雄厚的技術(shù)力量，現(xiàn)有三個(gè)分廠，有廠房5000m2，員工百余人，產(chǎn)值為5000萬/年。工廠擁有從激光切割、金切加工、鈑金制作、PLC控制……等各種機(jī)械加工設(shè)備。專業(yè)生產(chǎn)餅干生產(chǎn)線、蛋糕生產(chǎn)線、曲奇生產(chǎn)線、蛋黃派生產(chǎn)線、月餅生產(chǎn)線、酥餅生產(chǎn)線……等各種食品專業(yè)生產(chǎn)線，工廠同時(shí)還生產(chǎn)攪拌機(jī)、旋轉(zhuǎn)烤爐、隧道爐、和面機(jī)、曲奇機(jī)、桃酥機(jī)、小面包機(jī)、食品粉碎機(jī)……等各種專用機(jī)械，工廠已形成完整的食品機(jī)械生產(chǎn)體系。
我廠已通過ISO9001；2000質(zhì)量管理體系論證。工廠還擁有一支技術(shù)力量強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)試隊(duì)伍，他們不僅熟知機(jī)械、電子技術(shù)，還熟悉各種食品的配方和工藝加工，能勝任各種設(shè)備的安裝調(diào)試，給用戶以滿意的服務(wù)。
基于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、出色的服務(wù)、良好的信譽(yù)，我廠的銷售逐年遞增。我廠的產(chǎn)品已銷往除西藏之外的全國各省市，出口已布遍意大利、俄羅斯、越南、朝鮮、泰國、馬來西亞、印尼、南非、馬達(dá)加斯加、烏茲別克、哈薩克斯坦、吉爾吉斯、阿塞拜疆、伊拉克……等數(shù)十個(gè)國家。我們的產(chǎn)品正以高性價(jià)比迅速擴(kuò)展到世界各地，為世界食品工業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
最佳回答：
History of bread
Bread is one of the oldest prepared foods. Evidence from 30,000 years ago in Europe revealed starch residue on rocks used for pounding plants. It is possible that during this time, starch extract from the roots of plants, such as cattails and ferns, was spread on a flat rock, placed over a fire and cooked into a primitive form of flatbread. Around 10,000 BC, with the dawn of the Neolithic age and the spread of agriculture, grains became the mainstay of making bread. Yeast spores are ubiquitous, including the surface of cereal grains, so any dough left to rest will become naturally leavened.There were multiple sources of leavening available for early bread. Airborne yeasts could be harnessed by leaving uncooked dough exposed to air for some time before cooking. Pliny the Elder reported that the Gauls and Iberians used the foam skimmed from beer to produce "a lighter kind of bread than other peoples." Parts of the ancient world that drank wine instead of beer used a paste composed of grape juice and flour that was allowed to begin fermenting, or wheat bran steeped in wine, as a source for yeast. The most common source of leavening was to retain a piece of dough from the previous day to use as a form of sourdough starter.
A major advance happened in 1961 with the development of the Chorleywood bread process, which used the intense mechanical working of dough to dramatically reduce the fermentation period and the time taken to produce a loaf. The process, whose high-energy mixing allows for the use of lower protein grain, is now widely used around the world in large factories.
Recently, domestic bread machines which automate the process of making bread have become popular.
其他答案1：
面包是一種把面粉加水和其它輔助原料等調(diào)勻，發(fā)酵后烤制而成的食品。早在1萬多年前，西亞一帶的古代民族就已種植小麥和大麥。那時(shí)是利用石板將谷物碾壓成粉，與水調(diào)和后在燒熱的石板上烘烤。這就是面包的起源，但它還是未發(fā)酵的“死面”，也許叫做“烤餅”更為合適。
約在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作發(fā)酵面包的技術(shù)。最初的發(fā)酵方法可能是偶然發(fā)現(xiàn)的：和好的面團(tuán)在溫暖處放久了,受到空氣中酵母菌的侵入，導(dǎo)致發(fā)酵、膨脹、變酸，再經(jīng)烤制便得到了遠(yuǎn)比“烤餅”松軟的一種新面食，這便是世界上最早的面包。古埃及的面包師最初是用酸面團(tuán)發(fā)酵，后來改進(jìn)為使用經(jīng)過培養(yǎng)的酵母。
現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的世界上最早的面包坊誕生于公元前2500多年前的古埃及。大約在公元前13世紀(jì)，摩西帶領(lǐng)希伯來人大遷徙，將面包制作技術(shù)帶出了埃及。至今，在猶太人的“逾越節(jié)”時(shí)，仍制作一種那里叫做“馬佐(matzo)”的膨脹餅狀面包，以紀(jì)念猶太人從埃及出走。公元2世紀(jì)末，羅馬的面包師行會(huì)統(tǒng)一了制作面包的技術(shù)和酵母菌種。他們經(jīng)過實(shí)踐比較，選用釀酒的酵母液作為標(biāo)準(zhǔn)酵母。
在古代漫長的歲月里，白面包是上層權(quán)貴們的奢侈品，普通大眾只能以裸麥制作的黑面包為食。直到19世紀(jì)，面粉加工機(jī)械得到很大發(fā)展，小麥品種也得到改良，面包才變的軟滑潔白了。
其他答案2：
史書上說：在公元前6000年之前，古埃及人用谷物制備各種食品，例如將搗碎的小麥粉摻水調(diào)制成面團(tuán)，很可能一些面團(tuán)剩余下來，以至于發(fā)生了自然發(fā)酵。當(dāng)他們將這些剩余的發(fā)酵面團(tuán)放入爐中烤熟后，意外發(fā)生了：展現(xiàn)在他們面前的不再是先前的那種未經(jīng)發(fā)酵而直接在爐上烤成的圓圓的、又干又硬的薄餅，而變成了松軟噴香而又富有彈性的食品——真正意義上的面包從此誕生了。
但是，那時(shí)的人們只知道發(fā)酵的方法而不懂得其原理，一直到17世紀(jì)后人們才對(duì)其開展研究，19世紀(jì)法國生物學(xué)家巴斯葛（Louis Pasteur）成功的發(fā)現(xiàn)發(fā)酵作用的原理，從而為面包制造業(yè)揭開了自古埃及傳下來的神秘之謎。原來，空氣中散播著無數(shù)菌類，其中有一種酵母菌，若落在適宜的環(huán)境中，便會(huì)進(jìn)行缺氧呼吸，把糖分解后，使之產(chǎn)生二氧化碳及酒精。這種菌若落在面團(tuán)中，二氧化碳?xì)怏w便會(huì)使面團(tuán)發(fā)脹，從而制成松軟的面包。現(xiàn)代烘焙教科書將面包定義為：面包是一種經(jīng)過發(fā)酵的烘焙食品。它是以小麥粉、酵母、鹽、和水為基本原料，添加適量的糖、油脂、乳品、雞蛋、果料、添加劑等，經(jīng)過攪拌、發(fā)酵、成型、醒發(fā)、烘焙而制成的組織松軟的方便食品。
面包從誕生到今天，已經(jīng)有了近萬年的歷史。其間，無論是面包原料，還是面包品質(zhì)，無論是面包種類，還是烘焙技術(shù)、設(shè)備等都發(fā)生了巨大的變化和更新。其結(jié)果是：面包的原料的品質(zhì)越來越高，面包的種類越來越多（據(jù)說在世界上人均消費(fèi)面包最多的德國其面包種類高達(dá)三百種以上），面包制作技術(shù)、工藝及設(shè)備越來越精良。而面包作為一種極富營養(yǎng)的主食在人們?nèi)粘Ｉ钪芯哂衅渌称匪荒芴娲淖饔茫絹碓奖怀缟薪】档默F(xiàn)代人所重視。
目前，世界上絕大多數(shù)的產(chǎn)麥國家都以面包為主食，營養(yǎng)權(quán)威們也在大力提倡人們食用主食面包。這是因?yàn)槊姘枪任锸称分袪I養(yǎng)素含量最全面、營養(yǎng)價(jià)值最高的。其發(fā)熱量及消化吸收率高于人們經(jīng)常食用的其它主食，如米飯、饅頭等。食用100克面包與食用200克米飯的熱值相等。
面包在制作過程中使用了酵母，而酵母中含有多種酶，其中的蛋白酶能將面團(tuán)中的蛋白質(zhì)分解為蛋白胨、多肽、氨基酸等物質(zhì)；淀粉酶能將脂類分解為結(jié)構(gòu)簡單、易被人體消化吸收的物質(zhì)。經(jīng)過烘焙后，面粉中的淀粉充分糊化，非常有利于酶的作用。酶在面包中遠(yuǎn)多于非發(fā)酵或發(fā)酵后又經(jīng)堿中和的食品（堿破壞了面粉中的維生素）。另外，一般植物中都有含有植酸鈣，與人體中的鈣結(jié)合會(huì)生成人體難以消化吸收的植酸鈣，而面包經(jīng)過發(fā)酵和烘烤，面粉中的植酸被破壞，使人的消化吸收率提高。
另外，面包在制作過程中一般都添加了各種營養(yǎng)素，如糖、蛋、奶、油脂等，甚至還加入了如大豆、麥片、玉米之類的雜糧，達(dá)到了營養(yǎng)互補(bǔ)，提高了營養(yǎng)成分的利用率。
其他答案3：
History of bread
The history of bread goes back at least 30,000 years. The first bread produced was probably cooked versions of a grain-paste, made from roasted and ground cereal grains and water, and may have been developed by accidental cooking or deliberate experimentation with water and grain flour. Descendants of this early bread are still commonly made from various grains in many parts of the world, including lavashs, taboons, sangaks, Mexican tortilla, Indian chapatis, rotis and naans, Scottish oatcake, North American johnnycake, Middle Eastern pita, and Ethiopian injera. Flat bread of these types also formed a staple in the diet of many early civilizations with the Sumerians eating a type of barley flat cake, and the 12th century BC Egyptians being able to purchase a flat bread called ta from stalls in the village streets.The ritual bread in ancient Greek offerings to the chthonic gods, known as psadista was made of fine flour, oil and wine.
Prehistory
The earliest archaeological evidence for flour, which was likely processed into an unleavened bread, dates to the Upper Palaeolithic in Europe, around 30,000 years ago.[3] During this period of human history cereals constituted just one of many food sources exploited by hunting and gathering;[4] palaeolithic European diets were based mainly on animal proteins and fats.[3] Cereals and bread became a staple food during the Neolithic, around 10,000 years ago, when wheat and barley were among the first plants to be domesticated in the Fertile Crescent. Wheat-based agriculture spread from Southwest Asia to Europe, North Africa and the Indian Subcontinent. In other parts of the world cereals such as rice (East Asia), maize (the Americas) and sorghum (sub-Saharan Africa), which are also sometimes made into bread, were independently domesticated and formed the basis of alternative agricultural systems.[5] Around the world, the shift from varied hunter-gatherer subsistence to agricultural diets based predominantly on a cereal staple such as wheat bread marked an important turning point in human history. Though in many ways nutritionally deficient compared to hunting and gathering, cereal crops allowed agricultural societies to sustain much larger populations than had previously been possible, which in turn led to greater economic specialisation, social complexity and eventually the rise of civilised states.[6]
The development of leavened bread can also probably be traced to prehistoric times. Yeast spores occur everywhere, including the surface of cereal grains, so any dough left to rest will become naturally leavened.[7] Although leavening is likely of prehistoric origin, the earliest archaeological evidence is from ancient Egypt. Scanning electron microscopy has detected yeast cells in some ancient Egyptian loaves. However, ancient Egyptian bread was made from emmer wheat and has a dense crumb. In cases where yeast cells are not visible, it is difficult, by visual examination, to determine whether the bread was leavened. As a result, the extent to which bread was leavened in ancient Egypt remains uncertain.[8]
The importance of bread in the formation of early human societies cannot be overstated. From the western half of Asia, where wheat was domesticated, cultivation spread north and west, to Europe and North Africa, and enabled humans to become farmers rather than hunters and foragers. This in turn led to the formation of towns, as opposed to the nomadic lifestyle, and gave rise to more and more sophisticated forms of societal organization. Similar developments occurred in easterm Asia, centered on rice, and in the Americas with maize.
[edit] Antiquity
There were multiple sources of leavening available for early bread. Airborne yeasts could be harnessed by leaving uncooked dough exposed to air for some time before cooking. Pliny the Elder reported that the Gauls and Iberians used the foam skimmed from beer to produce "a lighter kind of bread than other peoples." Parts of the ancient world that drank wine instead of beer used a paste composed of grape must and flour that was allowed to begin fermenting, or wheat bran steeped in wine, as a source for yeast. The most common source of leavening however was to retain a piece of dough from the previous day to utilize as a form of sourdough starter.[9]
The idea of a free-standing oven that could be pre-heated, with a door for access, appears to have been a Greek one.[10]
Even in antiquity there were a wide variety of breads. In ancient times the Greek bread was barley bread: Solon declared that wheaten bread might only be baked for feast days. By the 5th century bread could be purchased in Athens from a baker's shop, and in Rome, Greek bakers appeared in the 2nd century BC, as Hellenized Asia Minor was added to Roman dominion as the province of Asia;[11] the foreign bakers of bread were permitted to form a collegium In the Deipnosophistae, the author Athenaeus (c.A.D.170-c. 230) describes some of the bread, cakes, cookies, and pastries available in the Classical world.[12] Among the breads mentioned are griddle cakes, honey-and-oil bread, mushroom-shaped loaves covered in poppy seeds, and the military specialty of rolls baked on a spit. The type and quality of flours used to produce bread could also vary, as noted by Diphilus when he declared "bread made of wheat, as compared with that made of barley, is more nourishing, more digestible, and in every way superior." In order of merit, the bread made from refined [thoroughly sieved] flour comes first, after that bread from ordinary wheat, and then the unbolted, made of flour that has not been sifted."[13] The essentiality of bread in the diet was reflected in the name for the rest of the meal: ópson, "condiment", i.e. bread's accompaniment, whatever it might be.[14][edit] Middle Ages
Peasants sharing bread, from the Livre du roi Modus et de la reine Ratio, France, 14th century. (Bibliothèque nationale)
In medieval Europe, bread served not only as a staple food but also as part of the table service. In the standard table setting of the day the trencher, a piece of stale bread roughly 6 inches by 4 inches (15 cm by 10 cm), served as an absorbent plate. At the completion of a meal the trencher could then be eaten, given to the poor, or fed to the dogs. It was not until the 15th century that trenchers made of wood started to replace the bread variety.[15][edit] Modern era
The industrialization of bread-baking was a formative step in the creation of the modern world.[16] Otto Frederick Rohwedder is considered to be the father of sliced bread. In 1912 Rohwedder started work on inventing a machine that sliced bread, but bakeries were reluctant to use it since they were concerned the sliced bread would go stale. It was not until 1928, when Rohwedder invented a machine that both sliced and wrapped the bread, that sliced bread caught on. A bakery in Chillicothe, Missouri was the first to use this machine to produce sliced bread.
For generations, white bread was the preferred bread of the rich while the poor ate dark (whole grain) bread. However, in most western societies, the connotations reversed in the late 20th century, with whole grain bread becoming preferred as having superior nutritional value while white bread became associated with lower-class ignorance of nutrition.[17]
Another major advance happened in 1961 with the development of the Chorleywood Bread Process which used the intense mechanical working of dough to dramatically reduce the fermentation period and the time taken to produce a loaf. The process, whose high-energy mixing allows for the use of inferior grain, is now widely used around the world in large factories. In total contrast, traditional breadmaking as seen for example in French bakery, is extremely time-consuming, as the dough is mixed with yeast and requires several cycles of kneading and resting in order to become ready for baking, and to produce the desired flavor and texture.
More recently, and especially in smaller retail bakeries, chemical additives are used that both speed up mixing time and reduce necessary fermentation time, so that a batch of bread may be mixed, made up, risen, and baked in less than 3 hours. Dough that does not require fermentation because of chemical additives is called "no-time bread" by commercial bakers. Common additives include reducing agents such as L-cysteine or sodium metabisulfite, and oxidants such as potassium bromate or ascorbic acid.[18] Often these chemicals are added to dough in the form of a prepackaged base, which also contains most or all of the dough's non-flour ingredients. Using such bases and sophisticated chemistry, it has been possible for commercial bakers to make imitations of artisan and sourdough breads, traditionally made by semi-skilled labor working in smaller shops.
Recently, domestic breadmakers that automate the process of making bread have become popular in the home.
面包的歷史
歷史的面包，至少可以追溯到30,000年。 第一個(gè)面包生產(chǎn)的可能熟的糧食粘貼版本，從烤和地面谷物和水制成，并可能已被偶然烹煮或面粉加水和糧食蓄意試驗(yàn)發(fā)展。 這種早期面包后裔仍普遍制成各種谷物在世界許多地區(qū)，包括lavashs ， taboons ， sangaks ， 墨西哥的 玉米餅 ， 印度 chapatis ， rotis和naans ， 蘇格蘭 燕麥餅 ， 北美 喬尼凱克 ， 中東 皮塔和埃塞俄比亞 injera 。 類型單位的面包這些也形成了以主食在許多早期文明的飲食蘇美爾人吃了蛋糕型大麥基本持平，而公元前12世紀(jì)埃及人能夠購買面包名為街一個(gè)單位，從攤位達(dá)村在。 [ 1]在儀式面包古希臘供養(yǎng)的閃靈神，psadista被稱為是用細(xì)面，油，酒。 [2]史前史
最早的考古證據(jù)，面粉，這很可能是未經(jīng)發(fā)酵加工成面包，可追溯至舊石器時(shí)代晚期在歐洲 ，大約3萬年前。 [3]在此期間，谷物構(gòu)成人類歷史是許多剛剛利用采購食物和狩獵聚會(huì) ; [4]歐洲舊石器時(shí)代的飲食主要是基于對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪。 [3]谷物和面包成了主食 ，在新石器時(shí)代 ，約1萬年前，當(dāng)小麥和大麥植株中第一個(gè)被馴化的新月沃土 。 小麥為主，西南地區(qū)農(nóng)業(yè)蔓延到歐洲，北美，非洲和印度次大陸。 在世界其他地區(qū)的谷物，如大米 （東亞）， 玉米 （美洲）和高粱 （撒哈拉以南非洲），這有時(shí)也被制成面包，獨(dú)立地馴化，形成了系統(tǒng)的基礎(chǔ)替代農(nóng)業(yè)。 [ 5]在世界各地，從不同的生活轉(zhuǎn)變狩獵采集到農(nóng)業(yè)在人類歷史上一個(gè)主要的飼料谷物，如小麥主食面包標(biāo)記點(diǎn)的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。 雖然在許多方面營養(yǎng)的缺乏相比，狩獵和采集社會(huì)谷類作物讓農(nóng)業(yè)人口較多，以維持更比原先可能，從而帶來更大的經(jīng)濟(jì)專業(yè)化 ， 社會(huì)的復(fù)雜性 ，最終的興起， 文明的國家 。 [6]
酵的面包的發(fā)展也很可能可以追溯到史前時(shí)代。 酵母孢子發(fā)生無處不在，包括顆粒表面的谷物，所以任何面團(tuán)左其余部分將成為自然發(fā)酵。 [7]雖然膨松可能是史前的起源，最早的考古證據(jù)是從古代埃及。 掃描電子顯微鏡檢測到埃及的面包酵母細(xì)胞在一些古老的。 然而，古埃及的面包是從二粒小麥，具有致密碎屑。 在情況下， 酵母細(xì)胞中不可見，它是困難的，通過視覺檢查，以確定是否酵餅。 因此，在何種程度上是古代酵面包在埃及仍然不明朗。 [8]
面包的在早期人類社會(huì)形成的重要性怎么強(qiáng)調(diào)也不過分。 從亞洲，其中小麥被馴化，栽培北部和西部蔓延，西半部到歐洲和北非，以及使人類能夠成為獵人和覓食，而不是農(nóng)民。 這反過來又導(dǎo)致了城鎮(zhèn)的形成，相對(duì)于游牧的生活方式，產(chǎn)生了復(fù)雜的形式的社會(huì)組織越來越多。 類似的發(fā)展發(fā)生在中下游地區(qū)，集中在大米 ，并在美洲的玉米 。
古代
有早期的發(fā)酵面包可供多個(gè)來源。 酵母菌可以開發(fā)利用機(jī)載留生面團(tuán)暴露在空氣中一段時(shí)間才能烹調(diào)。 老普林尼報(bào)道， 高盧和伊比利亞用于生產(chǎn)啤酒的泡沫撇去了“一人輕于其他種面包。” 各部件的古代世界，喝葡萄酒而不是啤酒貼組成一個(gè)用葡萄汁和面粉被允許開始發(fā)酵，或麥麩沉浸在酒酵母，作為一個(gè)來源。 但是，大部分的膨松普遍的來源是要保留天前的一塊面團(tuán)利用作為一種形式酵母 啟動(dòng) 。 [9]的，理想中的獨(dú)立的烤箱可預(yù)先加熱，門上一個(gè)Access似乎已經(jīng)是一個(gè)希臘之一。 [10]即使在古代有各種各樣的面包。 在古代希臘的大麥面包，面包是： 梭倫宣布小麥面包烘烤可能只有幾天的盛宴。 到了公元5世紀(jì)面包可以購買在雅典一家面包店店，并在羅馬，希臘的面包師出現(xiàn)在公元前2世紀(jì)，作為希臘化小亞細(xì)亞加入統(tǒng)治的羅馬亞省 ; [11]面包師的外國面包被允許形成collegium在Deipnosophistae ，筆者阿特納奧斯 （cAD170-c. 230）描述了一些面包，蛋糕，餅干和糕點(diǎn)在世界上現(xiàn)有的經(jīng)典。 [12]其中提到面包的烤盤蛋糕，蜂蜜和油面包，罌粟種子覆蓋蘑菇形餅，卷上的烤吐軍事專業(yè)。 不同的類型和質(zhì)量也用于生產(chǎn)面包粉可以，所指出的Diphilus當(dāng)他宣布“小麥制成的面包，作為比較，提出，與大麥 ，現(xiàn)在是，在各方面都優(yōu)于更滋潤，更易消化。“ 在勛章的，面包制成的面粉精制[徹底過篩]至上，在這之后，從普通小麥面包，然后拔去門閂的，面粉制成的尚未過篩。“ [13]飲食中的面包的必要性反映在餐名稱為其余的：ópson，“調(diào)味品”，即面包的伴奏，無論它可能是。 [14]
中世紀(jì)
農(nóng)民分享面包，從作案的投資回報(bào)率等利夫雷杜賴因德拉比 ，法國，14世紀(jì)。 （ 國家圖書館 ）
在中世紀(jì)的歐洲 ，面包擔(dān)任不僅作為主食 ，而且作為服務(wù)的一部分表。 在標(biāo)準(zhǔn)表日成立了的挖溝機(jī) ，一塊干面包大約6英寸，4英寸（15厘米10厘米）板吸收，擔(dān)任過。 在一餐完成挖溝機(jī)便可以吃，給窮人，或喂養(yǎng)的狗。 但直到15世紀(jì)的木材制成的挖溝機(jī)開始取代面包品種。 [15]
現(xiàn)代時(shí)代
烘烤的面包工業(yè)化，是一個(gè)世界。逐步形成的現(xiàn)代創(chuàng)作中[16] 奧托馮Rohwedder被認(rèn)為是對(duì)父親的切片面包 。 1912年Rohwedder開始發(fā)明一種機(jī)器，切片面包的工作，但面包房不愿意使用它，因?yàn)樗麄冴P(guān)注的切片面包會(huì)去陳舊。 直到1928年，Rohwedder發(fā)明了這兩個(gè)切片和包裝的面包，這面包切片機(jī)上捕獲。 阿奇利科西面包店，密蘇里州是第一個(gè)使用這種機(jī)器生產(chǎn)切片面包。
世世代代，白面包是首選的豐富而窮人吃面包黑（全麥）面包。 然而，在大多數(shù)西方社會(huì)的內(nèi)涵扭轉(zhuǎn)了20世紀(jì)后期面包，全麥成為首選，因?yàn)榫哂袃?yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)成為白面包營養(yǎng)與較低的階層的無知。 [17]
另一項(xiàng)重大進(jìn)展與發(fā)生在1961年的發(fā)展過程喬利伍德面包的面團(tuán)用激烈的機(jī)械加工，大大降低了發(fā)酵周期和面包所需的時(shí)間來生產(chǎn)。 這個(gè)過程中，其高能量的混合使用使劣質(zhì)糧食，現(xiàn)已廣泛周圍的世界大工廠使用。 在完全相反，傳統(tǒng)的面包看在法國面包店的例子，是非常耗時(shí)，因?yàn)槊鎴F(tuán)混合酵母和揉和休息需要幾個(gè)周期才能成為準(zhǔn)備烘烤，并產(chǎn)生預(yù)期的味道和紋理。
最近，特別是在較小的零售面包店， 化學(xué)添加劑，使用這兩個(gè)時(shí)間加快，減少必要的混合發(fā)酵時(shí)間，從而使面包，可混批，分項(xiàng)，上升，幾小時(shí)烤小于3。 面團(tuán)，不需要因?yàn)楸环Q為“無時(shí)間的面包”，由商業(yè)貝克斯化學(xué)添加劑發(fā)酵。 常見的添加劑包括：減少代理商等為L -半胱氨酸或焦亞硫酸鈉 ，并作為氧化劑如溴酸鉀或抗壞血酸 。 [18]通常，這些化學(xué)物質(zhì)添加到面團(tuán)中的基本形式預(yù)先包裝，其中還包含大部分或所有的面團(tuán)的非面粉成分。 使用這樣的基地和先進(jìn)的化學(xué)，它有可能為商業(yè)貝克斯使傳統(tǒng)上由半熟練勞動(dòng)力在小商店工作的工匠和酵母制成面包，模仿。
近日，國內(nèi)面包機(jī)過程的自動(dòng)化，面包制作已成為熱門的家。
其他答案4：
Bread, is a barley corn (generally is grinding made and heating) made food.以小麥粉為主要原料，以With wheat flour as the main raw material, in order to酵母yeast、雞蛋、油脂、, eggs, grease,果仁nuts等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。As supplementary materials, made the dough, add water to attune after fermentation, integer, molding, baking, cooling process such as the baking and processed foods.
Origin:“埃及奴隸睡著了發(fā)明了”——���包"Egypt slave fell asleep invented" – bread 傳說公元前2600年左右，有一個(gè)為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。Legend 2600 BC, around a host on flour to make bread for water and the Egyptian slave, one night, bread hasn't roast good he fell asleep, the stove was exterminated. 夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。Night, raw fermented, swollen raisins began.等到這個(gè)奴隸一覺醒來時(shí)，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。Wait until the slave awoke, born cakes have doubled than big last night.他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會(huì)有人知道他活還沒干完就大大咧咧睡著了。He hurriedly put raisins plug back to the oven to, he wanted to so it won't someone know he lived haven't finished just woman.she fell asleep. 面包烤好了，奴隸和主人都發(fā)現(xiàn)那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。Bread cooked, slave and master all find that things than they used to eat flat pancakes much better, it squashy.也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑(或許就是蜂蜜)暴露在空氣里的野生酵母菌或細(xì)菌下，當(dāng)它們經(jīng)過了一段時(shí)間的溫暖后，酵母菌生長并傳遍了整個(gè)面餅。Maybe the raisins was born of flour, water or sweetener (perhaps is honey) exposed to air of wild yeast or bacteria in, when they passed a period of warm, yeast growth and spread through the whole of raisins. 埃及人繼續(xù)用酵母菌實(shí)驗(yàn)，成了世界上第一代職業(yè)面包師。The egyptians continue to use the yeast experiment, has become the world's first generation of professional baker.
定義definition
所謂面包，就是以The so-called bread, is in黑麥rye、小麥wheat等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加For basic raw materials such as food crops, first, add ground into flour水water、鹽salt、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料，然后再以, yeast was made the dough and blank, then by烘baking、烤roast、蒸evaporate或or煎Fried等方式加熱制成的食品。The food made way of heating. 通常，我們提到面包，大都會(huì)想到Usually, we mentioned bread, the mets thought歐美euramerican面包或日式的夾餡面包、Bread or Japanese GaXian bread,甜面包Sweet bread等。Etc.其實(shí)，世界上還有許多特殊Actually, in the world there are many special種類species的面包。Bread. 世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有The world is widely used in making bread raw material besides rye flour, wheat flour, there蕎麥粉Buckwheat powder、糙米粉、玉米粉等。, brown rice powder, cornmeal, etc.有些面包經(jīng)安琪酵母發(fā)酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；Some bread by Angela yeast fermentation, during the baking process becomes more fluffy soft;還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。There are many bread, on the contrary, needless fermentation.盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。Although raw material and production process is endless and same, they are called bread. 面包又被稱為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味。Bread is also known as synthetic fruit, wide variety, with different flavor. 面包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。Bread is high quantity of heat carbohydrate food, eat more easily fat. 溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味口感都會(huì)差很多。High temperature, low temperature relatively soft tasty when the state can harden, flavor palate can vary greatly.
其他答案5：
古埃及人用谷物制備各種食品，
最佳回答：
where are we with these parts_有道翻譯
翻譯結(jié)果：
我們與這些部分在哪里
其他答案1：
你好！
where are we with these parts
我們與這些部分在哪里
其他答案1：
搖滾樂不是用來看的，想要了解多下點(diǎn)CD去聽吧，多體會(huì)它的歌詞，這樣你會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)
如果不是出于熱愛搖滾的話，我勸你還是別費(fèi)那個(gè)勁了
最佳回答：
take off take over take in far away shut off let it be
最佳回答：
“英語話劇”是很中國式的稱法，在西方是沒有“話劇”一說的。英語戲劇方面，我推薦你兩本書去參考：
一、《西歐戲劇史》廖可兌著
作為戲劇學(xué)院標(biāo)配的教材，里面概括的介紹了歐洲戲劇發(fā)展的歷史，這是英語戲劇發(fā)端發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
二、《英國戲劇史》何其莘著
看這本書，基本就可以了解到英語戲劇的大部分情況。
這兩本書無論在圖書館或網(wǎng)上書店都能買到。
最佳回答：
死面面包
這個(gè)詞語
用英語表達(dá)
翻譯為 : unleavened bread
最佳回答：
http://www.u5nitd0b.cn 西洋天文發(fā)展史
http://www.u5nitd0b.cn />
http://www.u5nitd0b.cn />
人類早期宇宙觀的文化意義與影響
作者：黃山
Homer的《Iliad》和《Odyssey》是不朽的，人們習(xí)慣把The Homeric Poems僅僅當(dāng)作人類最古老的偉大史詩研究。
從人類早期宇宙觀的來源來觀察，The Homeric Poems又不僅僅是人類最古老的偉大史詩。眾所周知，希臘哲學(xué)，最早緣自神話學(xué)和詩學(xué)。The Homeric Poems里，馳騁著英雄與Demigods（半神）。
值得研究的是，在The Homeric Poems里，幾乎沒有描述鐵的作用。
Why？
答案是，Homer在創(chuàng)作《Iliad》和《Odyssey》時(shí)，正巧處在鐵剛剛開始逐漸代替銅的時(shí)代。現(xiàn)在，世界權(quán)威學(xué)者認(rèn)為，Hesiod或許是生于Homer之后的，并且從某種意義上來說，他的創(chuàng)作，對(duì)The Homeric Poems起到了一個(gè)補(bǔ)充效果。
我個(gè)人認(rèn)為，以敘事詩作為自己創(chuàng)作體裁的Hesiod（希西奧）一定是生于Homer之后的。這個(gè)觀點(diǎn)，我是通過以下分析得來的：
一、我上文已經(jīng)指出過，The Homeric Poems里，馳騁著英雄與Demigods（半神）。在The Homeric Poems里，我們不難發(fā)現(xiàn)，盡管Homer讓英雄與Demigods（半神）同時(shí)馳騁，但是Homer顯然更偏好“英雄”。
這難道與Homer在創(chuàng)作《Iliad》和《Odyssey》時(shí)，正巧處在鐵剛剛開始逐漸代替銅的時(shí)代，沒有關(guān)系嗎？
二、Hesiod的作品《Works and Days》（工作與時(shí)日），特別是他的《Theogony》（神譜）里，神話的成分極多，而對(duì)“英雄”卻極其冷淡。
可以斷定，Hesiod生活的時(shí)期，鐵已經(jīng)廣泛使用并完全代替銅的時(shí)代，成為鐵的時(shí)代。
這個(gè)問題也許沒有必要再糾纏下去，因?yàn)闋幾h與分歧會(huì)永遠(yuǎn)繼續(xù)，誰都宣稱自己的觀點(diǎn)是正確的。誰又不能夠得到完全確鑿的證據(jù)。古希臘太古了，而學(xué)術(shù)細(xì)節(jié)是嚴(yán)肅的，不能夠僅憑推測給定論。
那么，言歸正傳，既然希臘哲學(xué)最早緣自神話學(xué)和詩學(xué)，那么它發(fā)展的脈絡(luò)又是怎樣的呢？希臘哲學(xué)里反映出的人類早期宇宙觀又是怎樣的呢？
在Socrates（蘇格拉底）之前，就有許多思想家已經(jīng)開始了有益的思考與探索。他們是Thales （退利斯）、Anaximenes（亞那芝曼尼）、Anaxamender（亞那柴曼德）、Pythagoras（畢達(dá)哥拉）、Xenophanes（芝諾芬尼）、Parmenides（帕爾門尼得）、 Heracleitus（海拉克里土），他們的宇宙觀列表如下：
思想家
宇宙觀
Thales
世界是水
Anaximenes
宇宙是空氣
Anaxamender
人生于魚
Pythagoras
“數(shù)”是宇宙基本原則
Xenophanes
神是無限永久，與宇宙合一
Parmenides
宇宙是感覺的幻想
Heracleitus
世界是永久的，同時(shí)是變化的
Socrates（蘇格拉底）出生于希臘雅典，一個(gè)卑微窮困家庭。他主張追求真理，主張思想自由、言論自由，不幸殉難。
Socrates之后，是他的門徒Plato（柏拉圖）。Plato家非常富裕，他在Socrates被害之后，開始游歷埃及、意大利等世界各地，趁機(jī)講學(xué)。Plato重視“概念”，并提出“idea”（觀念）說。Plato認(rèn)為 finite things（有限的事物）都是真實(shí)的。
人類早期宇宙觀發(fā)展到Aristotle（亞里士多德）就非常有意思了。
Aristotle毫不留情地批評(píng)了Plato的觀念學(xué)說。Aristotle認(rèn)為宇宙是沒有本體的。
Aristotle是個(gè)里程碑似的人物。他是一個(gè)集大成者。
Aristotle不僅僅是個(gè)著名歷史學(xué)家。也是一個(gè)科學(xué)家、思想家、哲學(xué)家、邏輯學(xué)家、物理學(xué)家、倫理學(xué)家、生物學(xué)家。他還是一個(gè)敏銳的觀察家。又是個(gè)心理學(xué)家。
Aristotle比較沒有Plato那分浪漫。他的著作只能用“浩瀚”這個(gè)詞來形容，他豐富的知識(shí)，他關(guān)于宇宙觀的認(rèn)識(shí)，他巨大思想的文化意義與影響，在世界文化史上，都占據(jù)著極其重要的位置。
甚至在2300多年之后的今天，地球上的每個(gè)角落，每時(shí)每刻，都有學(xué)者在研究他的著作。
Aristotle永恒。
其他答案1：
Homer的《Iliad》和《Odyssey》是不朽的，人們習(xí)慣把The Homeric Poems僅僅當(dāng)作人類最古老的偉大史詩研究。
從人類早期宇宙觀的來源來觀察，The Homeric Poems又不僅僅是人類最古老的偉大史詩。眾所周知，希臘哲學(xué)，最早緣自神話學(xué)和詩學(xué)。The Homeric Poems里，馳騁著英雄與Demigods（半神）。
值得研究的是，在The Homeric Poems里，幾乎沒有描述鐵的作用。
Why？
答案是，Homer在創(chuàng)作《Iliad》和《Odyssey》時(shí)，正巧處在鐵剛剛開始逐漸代替銅的時(shí)代。現(xiàn)在，世界權(quán)威學(xué)者認(rèn)為，Hesiod或許是生于Homer之后的，并且從某種意義上來說，他的創(chuàng)作，對(duì)The Homeric Poems起到了一個(gè)補(bǔ)充效果。
我個(gè)人認(rèn)為，以敘事詩作為自己創(chuàng)作體裁的Hesiod（希西奧）一定是生于Homer之后的。這個(gè)觀點(diǎn)，我是通過以下分析得來的：
一、我上文已經(jīng)指出過，The Homeric Poems里，馳騁著英雄與Demigods（半神）。在The Homeric Poems里，我們不難發(fā)現(xiàn)，盡管Homer讓英雄與Demigods（半神）同時(shí)馳騁，但是Homer顯然更偏好“英雄”。
這難道與Homer在創(chuàng)作《Iliad》和《Odyssey》時(shí)，正巧處在鐵剛剛開始逐漸代替銅的時(shí)代，沒有關(guān)系嗎？
二、Hesiod的作品《Works and Days》（工作與時(shí)日），特別是他的《Theogony》（神譜）里，神話的成分極多，而對(duì)“英雄”卻極其冷淡。
可以斷定，Hesiod生活的時(shí)期，鐵已經(jīng)廣泛使用并完全代替銅的時(shí)代，成為鐵的時(shí)代。
這個(gè)問題也許沒有必要再糾纏下去，因?yàn)闋幾h與分歧會(huì)永遠(yuǎn)繼續(xù)，誰都宣稱自己的觀點(diǎn)是正確的。誰又不能夠得到完全確鑿的證據(jù)。古希臘太古了，而學(xué)術(shù)細(xì)節(jié)是嚴(yán)肅的，不能夠僅憑推測給定論。
那么，言歸正傳，既然希臘哲學(xué)最早緣自神話學(xué)和詩學(xué)，那么它發(fā)展的脈絡(luò)又是怎樣的呢？希臘哲學(xué)里反映出的人類早期宇宙觀又是怎樣的呢？
在Socrates（蘇格拉底）之前，就有許多思想家已經(jīng)開始了有益的思考與探索。他們是Thales （退利斯）、Anaximenes（亞那芝曼尼）、Anaxamender（亞那柴曼德）、Pythagoras（畢達(dá)哥拉）、Xenophanes（芝諾芬尼）、Parmenides（帕爾門尼得）、 Heracleitus（海拉克里土），他們的宇宙觀列表如下：
思想家
宇宙觀
Thales
世界是水
Anaximenes
宇宙是空氣
Anaxamender
人生于魚
Pythagoras
“數(shù)”是宇宙基本原則
Xenophanes
神是無限永久，與宇宙合一
Parmenides
宇宙是感覺的幻想
Heracleitus
世界是永久的，同時(shí)是變化的
Socrates（蘇格拉底）出生于希臘雅典，一個(gè)卑微窮困家庭。他主張追求真理，主張思想自由、言論自由，不幸殉難。
Socrates之后，是他的門徒Plato（柏拉圖）。Plato家非常富裕，他在Socrates被害之后，開始游歷埃及、意大利等世界各地，趁機(jī)講學(xué)。Plato重視“概念”，并提出“idea”（觀念）說。Plato認(rèn)為 finite things（有限的事物）都是真實(shí)的。
人類早期宇宙觀發(fā)展到Aristotle（亞里士多德）就非常有意思了。
Aristotle毫不留情地批評(píng)了Plato的觀念學(xué)說。Aristotle認(rèn)為宇宙是沒有本體的。
Aristotle是個(gè)里程碑似的人物。他是一個(gè)集大成者。
Aristotle不僅僅是個(gè)著名歷史學(xué)家。也是一個(gè)科學(xué)家、思想家、哲學(xué)家、邏輯學(xué)家、物理學(xué)家、倫理學(xué)家、生物學(xué)家。他還是一個(gè)敏銳的觀察家。又是個(gè)心理學(xué)家。
Aristotle比較沒有Plato那分浪漫。他的著作只能用“浩瀚”這個(gè)詞來形容，他豐富的知識(shí)，他關(guān)于宇宙觀的認(rèn)識(shí)，他巨大思想的文化意義與影響，在世界文化史上，都占據(jù)著極其重要的位置。
甚至在2300多年之后的今天，地球上的每個(gè)角落，每時(shí)每刻，都有學(xué)者在研究他的著作。
Aristotle永恒。
宇宙的誕生
我們現(xiàn)在觀察到的宇宙，其邊界大約有100多億光年。它由眾多的星系所組成。地球是太陽系的一顆普通行星，而太陽系是銀河系中一顆普通恒星。我們所觀察到恒星、行星、慧星、星系等是怎么產(chǎn)生的呢？
宇宙學(xué)說認(rèn)為，我們所觀察到的宇宙，在其孕育的初期，集中于一個(gè)很小、溫度極高、密度極大的原始火球。在150億年到200億年前，原始火球發(fā)生大爆炸，從此開始了我們所在的宇宙的誕生史。
宇宙原始大爆炸后0.01秒，宇宙的溫度大約為1000億度。物質(zhì)存在的主要形式是電子、光子、中微子。以后，物質(zhì)迅速擴(kuò)散，溫度迅速降低。大爆炸后1秒鐘，下降到100億度。大爆炸后14秒，溫度約30億度。35秒后，為3億度，化學(xué)元素開始形成。溫度不斷下降，原子不斷形成。宇宙間彌漫著氣體云。他們?cè)谝Φ淖饔孟拢纬珊阈窍到y(tǒng)，恒星系統(tǒng)又經(jīng)過漫長的演化，成為今天的宇宙。
物質(zhì)現(xiàn)象的總和。廣義上指無限多樣、永恒發(fā)展的物質(zhì)世界，狹義上指一定時(shí)代觀測所及的最大天體系統(tǒng)。后者往往稱作可觀測宇宙、我們的宇宙，現(xiàn)在相當(dāng)于天文學(xué)中的“總星系”。
2003年2月份，美國國家航空航天局曾向全世界公布他們有關(guān)宇宙年齡的研究成果。根據(jù)其公布的資料顯示，宇宙年齡應(yīng)該為137億歲。2003年11月份，國際天體物理學(xué)研究小組宣稱，宇宙的確切年齡應(yīng)該是141億歲。地球的形成大約是距今45億年。
詞源考察 在中國古籍中最早使用宇宙這個(gè)詞的是《莊子·齊物論》。“宇”的含義包括各個(gè)方向，如東西南北的一切地點(diǎn)。“宙”包括過去、現(xiàn)在、白天、黑夜，即一切不同的具體時(shí)間。戰(zhàn)國末期的尸佼說：“四方上下曰宇，往古來今曰宙。”“宇”指空間，“宙”指時(shí)間，“宇宙”就是時(shí)間和空間的統(tǒng)一。后來“宇宙”一詞便被用來指整個(gè)客觀實(shí)在世界。與宇宙相當(dāng)?shù)母拍钣小疤斓亍薄ⅰ扒ぁ薄ⅰ傲稀钡龋@些概念僅指宇宙的空間方面。《管子》的“宙合”一詞，“宙”指時(shí)間，“合”（即“六合”）指空間，與“宇宙”概念最接近。
在西方，宇宙這個(gè)詞在英語中叫cosmos，在俄語中叫кocMoc ，在德語中叫kosmos ，在法語中叫cosmos。它們都源自希臘語的κoσμoζ，古希臘人認(rèn)為宇宙的創(chuàng)生乃是從渾沌中產(chǎn)生出秩序來，κoσμoζ其原意就是秩序。但在英語中更經(jīng)常用來表示“宇宙”的詞是universe。此詞與universitas有關(guān)。在中世紀(jì)，人們把沿著同一方向朝同一目標(biāo)共同行動(dòng)的一群人稱為universitas。在最廣泛的意義上，universitas 又指一切現(xiàn)成的東西所構(gòu)成的統(tǒng)一整體，那就是universe，即宇宙。universe和cosmos常常表示相同的意義，所不同的是，前者強(qiáng)調(diào)的是物質(zhì)現(xiàn)象的總和，而后者則強(qiáng)調(diào)整體宇宙的結(jié)構(gòu)或構(gòu)造。
宇宙觀念的發(fā)展 宇宙結(jié)構(gòu)觀念的發(fā)展 遠(yuǎn)古時(shí)代，人們對(duì)宇宙結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)處于十分幼稚的狀態(tài)，他們通常按照自己的生活環(huán)境對(duì)宇宙的構(gòu)造作了幼稚的推測。在中國西周時(shí)期，生活在華夏大地上的人們提出的早期蓋天說認(rèn)為，天穹像一口鍋，倒扣在平坦的大地上；后來又發(fā)展為后期蓋天說，認(rèn)為大地的形狀也是拱形的。公元前7世紀(jì) ，巴比倫人認(rèn)為，天和地都是拱形的，大地被海洋所環(huán)繞，而其中央則是高山。古埃及人把宇宙想象成以天為盒蓋、大地為盒底的大盒子，大地的中央則是尼羅河。古印度人想象圓盤形的大地負(fù)在幾只大象上，而象則站在巨大的龜背上，公元前7世紀(jì)末，古希臘的泰勒斯認(rèn)為，大地是浮在水面上的巨大圓盤，上面籠罩著拱形的天穹。
最早認(rèn)識(shí)到大地是球形的是古希臘人。公元前6世紀(jì)，畢達(dá)哥拉斯從美學(xué)觀念出發(fā)，認(rèn)為一切立體圖形中最美的是球形，主張?zhí)祗w和我們所居住的大地都是球形的。這一觀念為后來許多古希臘學(xué)者所繼承，但直到1519～1522年，葡萄牙的F.麥哲倫率領(lǐng)探險(xiǎn)隊(duì)完成了第一次環(huán)球航行后 ，地球是球形的觀念才最終證實(shí)。
公元2世紀(jì)，C.托勒密提出了一個(gè)完整的地心說。這一學(xué)說認(rèn)為地球在宇宙的中央安然不動(dòng)，月亮、太陽和諸行星以及最外層的恒星天都在以不同速度繞著地球旋轉(zhuǎn)。為了說明行星視運(yùn)動(dòng)的不均勻性，他還認(rèn)為行星在本輪上繞其中心轉(zhuǎn)動(dòng)，而本輪中心則沿均輪繞地球轉(zhuǎn)動(dòng)。地心說曾在歐洲流傳了1000多年。1543年，N.哥白尼提出科學(xué)的日心說，認(rèn)為太陽位于宇宙中心，而地球則是一顆沿圓軌道繞太陽公轉(zhuǎn)的普通行星。1609年，J.開普勒揭示了地球和諸行星都在橢圓軌道上繞太陽公轉(zhuǎn)，發(fā)展了哥白尼的日心說，同年，G.伽利略則率先用望遠(yuǎn)鏡觀測天空，用大量觀測事實(shí)證實(shí)了日心說的正確性。1687年，I.牛頓提出了萬有引力定律，深刻揭示了行星繞太陽運(yùn)動(dòng)的力學(xué)原因，使日心說有了牢固的力學(xué)基礎(chǔ)。在這以后，人們逐漸建立起了科學(xué)的太陽系概念。
在哥白尼的宇宙圖像中，恒星只是位于最外層恒星天上的光點(diǎn)。1584年，G.布魯諾大膽取消了這層恒星天，認(rèn)為恒星都是遙遠(yuǎn)的太陽。18世紀(jì)上半葉，由于E.哈雷對(duì)恒星自行的發(fā)展和J.布拉得雷對(duì)恒星遙遠(yuǎn)距離的科學(xué)估計(jì)，布魯諾的推測得到了越來越多人的贊同。18世紀(jì)中葉，T.賴特、I.康德和J.H.朗伯推測說，布滿全天的恒星和銀河構(gòu)成了一個(gè)巨大的天體系統(tǒng)。F.W.赫歇爾首創(chuàng)用取樣統(tǒng)計(jì)的方法，用望遠(yuǎn)鏡數(shù)出了天空中大量選定區(qū)域的星數(shù)以及亮星與暗星的比例，1785年首先獲得了一幅扁而平、輪廓參差、太陽居中的銀河系結(jié)構(gòu)圖，從而奠定了銀河系概念的基礎(chǔ)。在此后一個(gè)半世紀(jì)中，H.沙普利發(fā)現(xiàn)了太陽不在銀河系中心、J.H.奧爾特發(fā)現(xiàn)了銀河系的自轉(zhuǎn)和旋臂，以及許多人對(duì)銀河系直徑、厚度的測定，科學(xué)的銀河系概念才最終確立。
18世紀(jì)中葉，康德等人還提出，在整個(gè)宇宙中，存在著無數(shù)像我們的天體系統(tǒng)(指銀河系)那樣的天體系統(tǒng)。而當(dāng)時(shí)看去呈云霧狀的“星云”很可能正是這樣的天體系統(tǒng)。此后經(jīng)歷了長達(dá)170年的曲折的探索歷程，直到1924年，才由E.P.哈勃用造父視差法測仙女座大星云等的距離確認(rèn)了河外星系的存在。
近半個(gè)世紀(jì)，人們通過對(duì)河外星系的研究，不僅已發(fā)現(xiàn)了星系團(tuán)、超星系團(tuán)等更高層次的天體系統(tǒng)，而且已使我們的視野擴(kuò)展到遠(yuǎn)達(dá)200億光年的宇宙深處。
宇宙演化觀念的發(fā)展 在中國，早在西漢時(shí)期，《淮南子·俶真訓(xùn)》指出：“有始者，有未始有有始者，有未始有夫未始有有始者”，認(rèn)為世界有它的開辟之時(shí)，有它的開辟以前的時(shí)期，也有它的開辟以前的以前的時(shí)期。《淮南子·天文訓(xùn)》中還具體勾畫了世界從無形的物質(zhì)狀態(tài)到渾沌狀態(tài)再到天地萬物生成演變的過程。在古希臘，也存在著類似的見解。例如留基伯就提出，由于原子在空虛的空間中作旋渦運(yùn)動(dòng)，結(jié)果輕的物質(zhì)逃逸到外部的虛空，而其余的物質(zhì)則構(gòu)成了球形的天體，從而形成了我們的世界。
太陽系概念確立以后，人們開始從科學(xué)的角度來探討太陽系的起源。1644年，R.笛卡爾提出了太陽系起源的旋渦說；1745年，G.L.L.布豐提出了一個(gè)因大彗星與太陽掠碰導(dǎo)致形成行星系統(tǒng)的太陽系起源說；1755年和1796年，康德和拉普拉斯則各自提出了太陽系起源的星云說。現(xiàn)代探討太陽系起源z的新星云說正是在康德-拉普拉斯星云說的基礎(chǔ)上發(fā)展起來。
1911年，E.赫茨普龍建立了第一幅銀河星團(tuán)的顏色星等圖；1913年，H.N.羅素則繪出了恒星的光譜-光度圖，即赫羅圖。羅素在獲得此圖后便提出了一個(gè)恒星從紅巨星開始，先收縮進(jìn)入主序，后沿主序下滑，最終成為紅矮星的恒星演化學(xué)說。1924年 ，A.S.愛丁頓提出了恒星的質(zhì)光關(guān)系；1937～1939年，C.F.魏茨澤克和貝特揭示了恒星的能源來自于氫聚變?yōu)楹さ脑雍朔磻?yīng)。這兩個(gè)發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致了羅素理論被否定，并導(dǎo)致了科學(xué)的恒星演化理論的誕生。對(duì)于星系起源的研究，起步較遲，目前普遍認(rèn)為，它是我們的宇宙開始形成的后期由原星系演化而來的。
1917年，A.阿爾伯特·愛因斯坦運(yùn)用他剛創(chuàng)立的廣義相對(duì)論建立了一個(gè)“靜態(tài)、有限、無界”的宇宙模型，奠定了現(xiàn)代宇宙學(xué)的基礎(chǔ)。1922年，G.D.弗里德曼發(fā)現(xiàn)，根據(jù)阿爾伯特·愛因斯坦的場方程，宇宙不一定是靜態(tài)的，它可以是膨脹的，也可以是振蕩的。前者對(duì)應(yīng)于開放的宇宙，后者對(duì)應(yīng)于閉合的宇宙。1927年，G.勒梅特也提出了一個(gè)膨脹宇宙模型.1929年 哈勃發(fā)現(xiàn)了星系紅移與它的距離成正比，建立了著名的哈勃定律。這一發(fā)現(xiàn)是對(duì)膨脹宇宙模型的有力支持。20世紀(jì)中葉，G.伽莫夫等人提出了熱大爆炸宇宙模型，他們還預(yù)言，根據(jù)這一模型，應(yīng)能觀測到宇宙空間目前殘存著溫度很低的背景輻射。1965年微波背景輻射的發(fā)現(xiàn)證實(shí)了伽莫夫等人的預(yù)言。從此，許多人把大爆炸宇宙模型看成標(biāo)準(zhǔn)宇宙模型。1980年，美國的古斯在熱大爆炸宇宙模型的 基礎(chǔ)上又進(jìn)一步提出了暴漲宇宙模型。這一模型可以解釋目前已知的大多數(shù)重要觀測事實(shí)。
宇宙圖景 當(dāng)代天文學(xué)的研究成果表明，宇宙是有層次結(jié)構(gòu)的、物質(zhì)形態(tài)多樣的、不斷運(yùn)動(dòng)發(fā)展的天體系統(tǒng)。
層次結(jié)構(gòu) 行星是最基本的天體系統(tǒng)。太陽系中共有九大行星：水星 金星 地球 火星 木星 土星 天王星 海王星和冥王星。除水星和金星外，其他行星都有衛(wèi)星繞其運(yùn)轉(zhuǎn)，地球有一個(gè)衛(wèi)星 月球，土星的衛(wèi)星最多，已確認(rèn)的有17顆。行星 小行星 彗星和流星體都圍繞中心天體太陽運(yùn)轉(zhuǎn)，構(gòu)成太陽系。太陽占太陽系總質(zhì)量的99.86％，其直徑約140萬千米，最大的行星木星的直徑約14萬千米。太陽系的大小約120億千米。有證據(jù)表明，太陽系外也存在其他行星系統(tǒng)。2500億顆類似太陽的恒星和星際物質(zhì)構(gòu)成更巨大的天體系統(tǒng)——銀河系。銀河系中大部分恒星和星際物質(zhì)集中在一個(gè)扁球狀的空間內(nèi)，從側(cè)面看很像一個(gè)“鐵餅”，正面看去?則呈旋渦狀。銀河系的直徑約10萬光年，太陽位于銀河系的一個(gè)旋臂中，距銀心約3萬光年。銀河系外還有許多類似的天體系統(tǒng)，稱為河外星系，常簡稱星系。現(xiàn)已觀測到大約有10億個(gè)。星系也聚集深圳市帝龍科技有限公司，叫星系團(tuán)。平均而言，每個(gè)星系團(tuán)約有百余個(gè)星系，直徑達(dá)上千萬光年。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)上萬個(gè)星系團(tuán)。包括銀河系在內(nèi)約40個(gè)星系構(gòu)成的一個(gè)小星系團(tuán)叫本星系群。若干星系團(tuán)集聚在一起構(gòu)成更大、更高一層次的天體系統(tǒng)叫超星系團(tuán)。超星系團(tuán)往往具有扁長的外形，其長徑可達(dá)數(shù)億光年。通常超星系團(tuán)內(nèi)只含有幾個(gè)星系團(tuán)，只有少數(shù)超星系團(tuán)擁有幾十個(gè)星系團(tuán)。本星系群和其附近的約50個(gè)星系團(tuán)構(gòu)成的超星系團(tuán)叫做本超星系團(tuán)。目前天文觀測范圍已經(jīng)擴(kuò)展到200億光年的廣闊空間，它稱為總星系。
多樣性 天體千差萬別，宇宙物質(zhì)千姿百態(tài)。太陽系天體中，水星、金星表面溫度約達(dá)700K，遙遠(yuǎn)的冥王星向日面的溫度最高時(shí)也只有50K；金星表面籠罩著濃密的二氧化碳大氣和硫酸云霧，氣壓約50個(gè)大氣壓，水星、火星表面大氣卻極其稀薄，水星的大氣壓甚至小于2×10-9毫巴；類地行星(水星、金星、火星)都有一個(gè)固體表面，類木行星卻是一個(gè)流體行星；土星的平均密度為0.70克／厘米3，比水的密度還小，木星、天王星、海王星的平均密 度略大于水的密度，而水星、金星、地球等的密度則達(dá)到水的密度的5倍以上；多數(shù)行星都是順向自轉(zhuǎn)，而金星是逆向自轉(zhuǎn)；地球表面生機(jī)盎然，其他行星則是空寂荒涼的世界。
太陽在恒星世界中是顆普遍而又典型的恒星。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，有些紅巨星的直徑為太陽直徑的幾千倍。中子星直徑只有太陽的幾萬分之一；超巨星的光度高達(dá)太陽光度的數(shù)百萬倍，白矮星光度卻不到太陽的幾十萬分之一。紅超巨星的物質(zhì)密度小到只有水的密度的百萬分之一，而白矮星、中子星的密度分別可高達(dá)水的密度的十萬倍和百萬億倍。太陽的表面溫度約為6000K，O型星表面溫度達(dá)30000K，而紅外星的表面溫度只有約600K。太陽的普遍磁場強(qiáng)度平均為1×10-4特斯拉，有些磁白矮星的磁場通常為幾千、幾萬高斯（1高斯＝10-4特斯拉），而脈沖星的磁場強(qiáng)度可高達(dá)十萬億高斯。有些恒星光度基本不變，有些恒星光度在不斷變化，稱變星。有的變星光度變化是有周期的，周期從1小時(shí)到幾百天不等。有些變星的光度變化是突發(fā)性的，其中變化最劇烈的是新星和超新星，在幾天內(nèi)，其光度可增加幾萬倍甚至上億倍。
恒星在空間常常聚集成雙星或三五成群的聚星，它們可能占恒星總數(shù)的1／3。也有由幾十、幾百乃至幾十萬個(gè)恒星聚在一起的星團(tuán)。宇宙物質(zhì)除了以密集形式形成恒星、行星等之外，還以彌漫的形式形成星際物質(zhì)。星際物質(zhì)包括星際氣體和塵埃，平均每立方厘米只有一個(gè)原子，其中高度密集的地方形成形狀各異的各種星云。宇宙中除發(fā)出可見光的恒星、星云等天體外，還存在紫外天體、紅外天體、X射線源、γ射線源以及射電源。
星系按形態(tài)可分為橢圓星系、旋渦星系、棒旋星系、透鏡星系和不規(guī)則星系等類型。60年代又發(fā)現(xiàn)許多正在經(jīng)歷著爆炸過程或正在拋射巨量物質(zhì)的河外天體，統(tǒng)稱為活動(dòng)星系，其中包括各種射電星系、塞佛特星系、N型星系、馬卡良星系、蝎虎座BL型天體，以及類星體等等。許多星系核有規(guī)模巨大的活動(dòng)：速度達(dá)幾千千米／秒的氣流，總能量達(dá)1055焦耳的能量輸出，規(guī)模巨大的物質(zhì)和粒子拋射，強(qiáng)烈的光變等等。在宇宙中有種種極端物理狀態(tài)：超高溫、超高壓、超高密、超真空、超強(qiáng)磁場、超高速運(yùn)動(dòng)、超高速自轉(zhuǎn)、超大尺度時(shí)間和空間、超流、超導(dǎo)等。為我們認(rèn)識(shí)客觀物質(zhì)世界提供了理想的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。
運(yùn)動(dòng)和發(fā)展 宇宙天體處于永恒的運(yùn)動(dòng)和發(fā)展之中，天體的運(yùn)動(dòng)形式多種多樣，例如自轉(zhuǎn)、各自的空間運(yùn)動(dòng)(本動(dòng))、繞系統(tǒng)中心的公轉(zhuǎn)以及參與整個(gè)天體系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)等。月球一方面自轉(zhuǎn)一方面圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)又跟隨地球一起圍繞太陽運(yùn)轉(zhuǎn)。太陽一方面自轉(zhuǎn)，一方面又向著武仙座方向以20千米／秒的速度運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又帶著整個(gè)太陽系以250千米／秒的速度繞銀河系中心運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)一周約需2.2億年。銀河系也在自轉(zhuǎn)，同時(shí)也有相對(duì)于鄰近的星系的運(yùn)動(dòng)。本超星系團(tuán)也可能在膨脹和自轉(zhuǎn)。總星系也在膨脹。
現(xiàn)代天文學(xué)已經(jīng)揭示了天體的起源和演化的歷程。當(dāng)代關(guān)于太陽系起源學(xué)說認(rèn)為，太陽系很可能是50億年前銀河系中的一團(tuán)塵埃氣體云(原始太陽星云)由于引力收縮而逐漸形成的（見太陽系起源）。恒星是由星云產(chǎn)生的，它的一生經(jīng)歷了引力收縮階段、主序階段、紅巨星階段、晚期階段和臨終階段。星系的起源和宇宙起源密切相關(guān)，流行的看法是：在宇宙發(fā)生熱大爆炸后40萬年，溫度降到4000K，宇宙從輻射為主時(shí)期轉(zhuǎn)化為物質(zhì)為主時(shí)期，這時(shí)或由于密度漲落形成的引力不穩(wěn)定性，或由于宇宙湍流的作用而逐步形成原星系，然后再演化為星系團(tuán)和星系。熱大爆炸宇宙模型描繪了我們的宇宙的起源和演化史：我們的宇宙起源于200億年前的一次大爆炸，當(dāng)時(shí)溫度極高、密度極大。隨著宇宙的膨脹，它經(jīng)歷了從熱到冷、從密到稀、從輻射為主時(shí)期到物質(zhì)為主時(shí)期的演變過程，直至10～20億年前，才進(jìn)入大規(guī)模形成星系的階段，此后逐漸形成了我們當(dāng)今看到的宇宙。1980年提出的暴漲宇宙模型則是熱大爆炸宇宙模型的補(bǔ)充。它認(rèn)為在宇宙極早期，在我們的宇宙誕生后約10-36秒的時(shí)候，它曾經(jīng)歷了一個(gè)暴漲階段。
哲學(xué)分析 宇宙概念 有些宇宙學(xué)家認(rèn)為，我們的宇宙是唯一的宇宙；大爆炸不是在宇宙空間的哪一點(diǎn)爆炸，而是整個(gè)宇宙自身的爆炸。但是，新提出的暴漲模型表明，我們的宇宙僅是整個(gè)暴漲區(qū)域的非常小的一部分，暴漲后的區(qū)域尺度要大于1026厘米，而那時(shí)我們的宇宙只有10厘米。還有可能這個(gè)暴漲區(qū)域是一個(gè)更大的始于無規(guī)則混沌狀態(tài)的物質(zhì)體系的一部分。這種情況恰如科學(xué)史上人類的認(rèn)識(shí)從太陽系宇宙擴(kuò)展到星系宇宙，再擴(kuò)展到大尺度宇宙那樣，今天的科學(xué)又正在努力把人類的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步向某種探索中的“暴漲宇宙”、“無規(guī)則的混沌宇宙”推移。我們的宇宙不是唯一的宇宙，而是某種更大的物質(zhì)體系的一部分，大爆炸不是整個(gè)宇宙自身的爆炸，而是那個(gè)更大物質(zhì)體系的一部分的爆炸。因此，有必要區(qū)分哲學(xué)和自然科學(xué)兩個(gè)不同層次的宇宙概念。哲學(xué)宇宙概念所反映的是無限多樣、永恒發(fā)展的物質(zhì)世界；自然科學(xué)宇宙概念所涉及的則是人類在一定時(shí)代觀測所及的最大天體系統(tǒng)。兩種宇宙概念之間的關(guān)系是一般和個(gè)別的關(guān)系。隨著自然科學(xué)宇宙概念的發(fā)展，人們將逐步深化和接近對(duì)無限宇宙的認(rèn)識(shí)。弄清兩種宇宙概念的區(qū)別和聯(lián)系，對(duì)于堅(jiān)持馬克思主義的宇宙無限論，反對(duì)宇宙有限論、神創(chuàng)論、機(jī)械論、不可知論、哲學(xué)代替論和取消論，都有積極意義。
宇宙的創(chuàng)生 有些宇宙學(xué)家認(rèn)為，暴漲模型最徹底的改革也許是觀測宇宙中所有的物質(zhì)和能量從無中產(chǎn)生的觀點(diǎn)，這種觀點(diǎn)之所以在以前不能為人們接受，是因?yàn)榇嬖谥S多守恒定律，特別是重子數(shù)守恒和能量守恒。但隨著大統(tǒng)一理論的發(fā)展，重子數(shù)有可能是不守恒的，而宇宙中的引力能可粗略地說是負(fù)的，并精確地抵消非引力能，總能量為零。因此就不存在已知的守恒律阻止觀測宇宙從無中演化出來的問題。這種“無中生有”的觀點(diǎn)在哲學(xué)上包括兩個(gè)方面：①本體論方面。如果認(rèn)為“無”是絕對(duì)的虛無，則是錯(cuò)誤的。這不僅違反了人類已知的科學(xué)實(shí)踐，而且也違反了暴漲模型本身。按照該模型，我們所研究的觀測宇宙僅僅是整個(gè)暴漲區(qū)域的很小的一部分，在觀測宇宙之外并不是絕對(duì)的“無”。現(xiàn)在觀測宇宙的物質(zhì)是從假真空狀態(tài)釋放出來的能量轉(zhuǎn)化而來的，這種真空能恰恰是一種特殊的物質(zhì)和能量形式，并不是創(chuàng)生于絕對(duì)的“無”。如果進(jìn)一步說這種真空能起源于“無”，因而整個(gè)觀測宇宙歸根到底起源于“無”，那么這個(gè)“無”也只能是一種未知的物質(zhì)和能量形式。②認(rèn)識(shí)論和方法論方面。暴漲模型所涉及的宇宙概念是自然科學(xué)的宇宙概念。這個(gè)宇宙不論多么巨大，作為一個(gè)有限的物質(zhì)體系 ，也有其產(chǎn)生、發(fā)展和滅亡的歷史。暴漲模型把傳統(tǒng)的大爆炸宇宙學(xué)與大統(tǒng)一理論結(jié)合起來，認(rèn)為觀測宇宙中的物質(zhì)與能量形式不是永恒的，應(yīng)研究它們的起源。它把“無”作為一種未知的物質(zhì)和能量形式，把“無”和“有”作為一對(duì)邏輯范疇，探討我們的宇宙如何從“無”——未知的物質(zhì)和能量形式，轉(zhuǎn)化為“有”——已知的物質(zhì)和能量形式，這在認(rèn)識(shí)論和方法論上有一定意義。
時(shí)空起源 有些人認(rèn)為，時(shí)間和空間不是永恒的，而是從沒有時(shí)間和沒有空間的狀態(tài)產(chǎn)生的。根據(jù)現(xiàn)有的物理理論，在小于10-43秒和10-33厘米的范圍內(nèi)，就沒有一個(gè)“鐘”和一把“尺子”能加以測量，因此時(shí)間和空間概念失效了，是一個(gè)沒有時(shí)間和空間的物理世界。這種觀點(diǎn)提出已知的時(shí)空形式有其適用的界限是完全正確的。正像歷史上的牛頓時(shí)空觀發(fā)展到相對(duì)論時(shí)空觀那樣，今天隨著科學(xué)實(shí)踐的發(fā)展也必然要求建立新的時(shí)空觀。由于在大爆炸后10-43秒以內(nèi)，廣義相對(duì)論失效，必須考慮引力的量子效應(yīng)，因此有些人試圖通過時(shí)空的量子化的途徑來探討已知的時(shí)空形式的起源。這些工作都是有益的，但我們決不能因?yàn)槿祟悤r(shí)空觀念的發(fā)展或者在現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)水平上無法度量新的時(shí)空形式，而否定作為物質(zhì)存在形式的時(shí)間、空間的客觀存在。
人和宇宙 從本世紀(jì)60年代開始，由于人擇原理的提出和討論，出現(xiàn)了人類存在和宇宙產(chǎn)生的關(guān)系問題。人擇原理認(rèn)為 ，可能存在許多具有不同物理參數(shù)和初始條件的宇宙，但只有物理參數(shù)和初始條件取特定值的宇宙才能演化出人類，因此我們只能看到一種允許人類存在的宇宙。人擇原理用人類的存在去約束過去可能有的初始條件和物理定律，減少它們的任意性，使一些宇宙學(xué)現(xiàn)象得到解釋，這在科學(xué)方法論上有一定的意義。但有人提出，宇宙的產(chǎn)生依賴于作為觀測者的人類的存在。這種觀點(diǎn)值得商榷。現(xiàn)在根據(jù)暴漲模型，那些被傳統(tǒng)大爆炸模型作為初始條件的狀態(tài)，有可能從極早期宇宙的演化中產(chǎn)生出來，而且宇宙的演化幾乎變得與初始條件的一些細(xì)節(jié)無關(guān)。這樣就使上述那種利用初始條件的困難來否定宇宙客觀實(shí)在性的觀點(diǎn)失去了基礎(chǔ)。但有些人認(rèn)為，由于暴漲引起的巨大距離尺度，使得從整體上去觀測宇宙的結(jié)構(gòu)成為不可能。這種擔(dān)心有其理由，但如果暴漲模型正確的話，隨著科學(xué)實(shí)踐的發(fā)展，一定有可能突破人類認(rèn)識(shí)上的困難。
宇宙
宇宙，是我們所在的空間，“宇”字的本義就是指“上下四方”。
地球是我們的家園；
而地球僅是太陽系的第三顆行星；
而太陽系又僅僅定居于銀河系巨大旋臂的一側(cè)；
銀河系，在宇宙所有星系中，也許很不起眼……
這一切，組成了我們的宇宙：
宇宙，是所有天體共同的家園。
宇宙，又是我們所在的時(shí)間，“宙”的本意就是指“古往今來”。
因?yàn)椋覀兊挠钪娌皇菑膩砭陀械模灿兄Q生和成長的過程。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，我們的宇宙大概形成于二百億年以前。在一次無比壯觀的大爆炸中，我們的宇宙誕生了！（這就是著名的“大爆炸”理論。）
宇宙一經(jīng)形成，就在不停地運(yùn)動(dòng)著。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，宇宙正在膨脹著，星體之間的距離越來越大。
宇宙沒有開始,沒有結(jié)束,沒有邊界,更沒有誕生與毀滅,只有一個(gè)個(gè)階段的結(jié)束與開始,我們現(xiàn)階段的宇宙大概形成于二百億年以前。在一次無比壯觀的大爆炸中，這階段的宇宙開始了！最新研究表明,大爆炸孕育于黑洞中,黑洞將所有物質(zhì),包括光子在內(nèi)壓到一個(gè)點(diǎn),這時(shí)連電子,中子,質(zhì)子等都已不存在(究竟是什么物質(zhì)比電子還小呢?當(dāng)代科技無法解釋,暫稱為夸克),這時(shí)發(fā)生了比核聚變更高等級(jí)的爆炸,這種爆炸的范圍至少波及數(shù)十億光年,又一個(gè)新的宇宙紀(jì)元就誕生了.
其他答案2：
【宇宙觀念的發(fā)展】
宇宙結(jié)構(gòu)觀念的發(fā)展 遠(yuǎn)古時(shí)代，人們對(duì)宇宙結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)處于十分幼稚的狀態(tài)，他們通常按照自己的生活環(huán)境對(duì)宇宙的構(gòu)造作了幼稚的推測。在中國西周時(shí)期，生活在華夏大地上的人們提出的早期蓋天說認(rèn)為，天穹像一口鍋，倒扣在平坦的大地上；后來又發(fā)展為后期蓋天說，認(rèn)為大地的形狀也是拱形的。公元前7世紀(jì) ，巴比倫人認(rèn)為，天和地都是拱形的，大地被海洋所環(huán)繞，而其中央則是高山。古埃及人把宇宙想象成以天為盒蓋、大地為盒底的大盒子，大地的中央則是尼羅河。古印度人想象圓盤形的大地負(fù)在幾只大象上，而象則站在巨大的龜背上，公元前7世紀(jì)末，古希臘的泰勒斯認(rèn)為，大地是浮在水面上的巨大圓盤，上面籠罩著拱形的天穹。
最早認(rèn)識(shí)到大地是球形的是古希臘人。公元前6世紀(jì)，畢達(dá)哥拉斯從美學(xué)觀念出發(fā)，認(rèn)為一切立體圖形中最美的是球形，主張?zhí)祗w和我們所居住的大地都是球形的。這一觀念為后來許多古希臘學(xué)者所繼承，但直到1519～1522年，葡萄牙的F.麥哲倫率領(lǐng)探險(xiǎn)隊(duì)完成了第一次環(huán)球航行后 ，地球是球形的觀念才最終被證實(shí)。
公元2世紀(jì)，C.托勒密提出了一個(gè)完整的地心說。這一學(xué)說認(rèn)為地球在宇宙的中央安然不動(dòng)，月亮、太陽和諸行星以及最外層的恒星天都在以不同速度繞著地球旋轉(zhuǎn)。為了說明行星運(yùn)動(dòng)的不均勻性，他還認(rèn)為行星在本輪上繞其中心轉(zhuǎn)動(dòng)，而本輪中心則沿均輪繞地球轉(zhuǎn)動(dòng)。地心說曾在歐洲流傳了1000多年。1543年，N.哥白尼提出科學(xué)的日心說，認(rèn)為太陽位于宇宙中心，而地球則是一顆沿圓軌道繞太陽公轉(zhuǎn)的普通行星。到16世紀(jì)哥白尼建立日心說后才普遍認(rèn)識(shí)到：地球是繞太陽公轉(zhuǎn)的行星之一，而包括地球在內(nèi)的八大行星則構(gòu)成了一個(gè)圍繞太陽旋轉(zhuǎn)的行星系—— 太陽系的主要成員。1609年，J.開普勒揭示了地球和諸行星都在橢圓軌道上繞太陽公轉(zhuǎn)，發(fā)展了哥白尼的日心說，同年，伽利略·伽利雷則率先用望遠(yuǎn)鏡觀測天空，用大量觀測事實(shí)證實(shí)了日心說的正確性。1687年，I.牛頓提出了萬有引力定律，深刻揭示了行星繞太陽運(yùn)動(dòng)的力學(xué)原因，使日心說有了牢固的力學(xué)基礎(chǔ)。在這以后，人們逐漸建立起了科學(xué)的太陽系概念。
在哥白尼的宇宙圖像中，恒星只是位于最外層恒星天上的光點(diǎn)。1584年，喬爾丹諾·布魯諾大膽取消了這層恒星天，認(rèn)為恒星都是遙遠(yuǎn)的太陽。18世紀(jì)上半葉，由于E.哈雷對(duì)恒星自行的發(fā)展和J.布拉得雷對(duì)恒星遙遠(yuǎn)距離的科學(xué)估計(jì)，布魯諾的推測得到了越來越多人的贊同。18世紀(jì)中葉，T.賴特、I.康德和J.H.朗伯推測說，布滿全天的恒星和銀河構(gòu)成了一個(gè)巨大的天體系統(tǒng)。弗里德里希·威廉·赫歇爾首創(chuàng)用取樣統(tǒng)計(jì)的方法，用望遠(yuǎn)鏡數(shù)出了天空中大量選定區(qū)域的星數(shù)以及亮星與暗星的比例，1785年首先獲得了一幅扁而平、輪廓參差、太陽居中的銀河系結(jié)構(gòu)圖，從而奠定了銀河系概念的基礎(chǔ)。在此后一個(gè)半世紀(jì)中，H.沙普利發(fā)現(xiàn)了太陽不在銀河系中心、J.H.奧爾特發(fā)現(xiàn)了銀河系的自轉(zhuǎn)和旋臂，以及許多人對(duì)銀河系直徑、厚度的測定，科學(xué)的銀河系概念才最終確立。
18世紀(jì)中葉，康德等人還提出，在整個(gè)宇宙中，存在著無數(shù)像我們的天體系統(tǒng)(指銀河系)那樣的天體系統(tǒng)。而當(dāng)時(shí)看去呈云霧狀的“星云”很可能正是這樣的天體系統(tǒng)。此后經(jīng)歷了長達(dá)170年的曲折的探索歷程，直到1924年，才由E.P.哈勃用造父視差法測仙女座大星云等的距離確認(rèn)了河外星系的存在。
近半個(gè)世紀(jì)，人們通過對(duì)河外星系的研究，不僅已發(fā)現(xiàn)了星系團(tuán)、超星系團(tuán)等更高層次的天體系統(tǒng)，而且已使我們的視野擴(kuò)展到遠(yuǎn)達(dá)200億光年的宇宙深處。
宇宙演化觀念的發(fā)展在中國，早在西漢時(shí)期，《淮南子·俶真訓(xùn)》指出：“有始者，有未始有有始者，有未始有夫未始有有始者”，認(rèn)為世界有它的開辟之時(shí)，有它的開辟以前的時(shí)期，也有它的開辟以前的以前的時(shí)期。《淮南子·天文訓(xùn)》中還具體勾畫了世界從無形的物質(zhì)狀態(tài)到渾沌狀態(tài)再到天地萬物生成演變的過程。在古希臘，也存在著類似的見解。例如留基伯就提出，由于原子在空虛的空間中作旋渦運(yùn)動(dòng)，結(jié)果輕的物質(zhì)逃逸到外部的虛空，而其余的物質(zhì)則構(gòu)成了球形的天體，從而形成了我們的世界。
太陽系概念確立以后，人們開始從科學(xué)的角度來探討太陽系的起源。1644年，R.笛卡爾提出了太陽系起源的旋渦說；1745年，G.L.L.布豐提出了一個(gè)因大彗星與太陽掠碰導(dǎo)致形成行星系統(tǒng)的太陽系起源說；1755年和1796年，康德和拉普拉斯則各自提出了太陽系起源的星云說。現(xiàn)代探討太陽系起源z的新星云說正是在康德-拉普拉斯星云說的基礎(chǔ)上發(fā)展起來。
1911年，E.赫茨普龍建立了第一幅銀河星團(tuán)的顏色星等圖；1913年，伯特蘭•阿瑟•威廉•羅素則繪出了恒星的光譜-光度圖，即赫羅圖。羅素在獲得此圖后便提出了一個(gè)恒星從紅巨星開始，先收縮進(jìn)入主序，后沿主序下滑，最終成為紅矮星的恒星演化學(xué)說。1924年 ，亞瑟·斯坦利·愛丁頓提出了恒星的質(zhì)光關(guān)系；1937～1939年，C.F.魏茨澤克和貝特揭示了恒星的能源來自于氫聚變?yōu)楹さ脑雍朔磻?yīng)。這兩個(gè)發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致了羅素理論被否定，并導(dǎo)致了科學(xué)的恒星演化理論的誕生。對(duì)于星系起源的研究，起步較遲，目前普遍認(rèn)為，它是我們的宇宙開始形成的后期由原星系演化而來的。
1917年，A.阿爾伯特·愛因斯坦運(yùn)用他剛創(chuàng)立的廣義相對(duì)論建立了一個(gè)“靜態(tài)、有限、無界”的宇宙模型，奠定了現(xiàn)代宇宙學(xué)的基礎(chǔ)。1922年，G.D.弗里德曼發(fā)現(xiàn)，根據(jù)阿爾伯特·愛因斯坦的場方程，宇宙不一定是靜態(tài)的，它可以是膨脹的，也可以是振蕩的。前者對(duì)應(yīng)于開放的宇宙，后者對(duì)應(yīng)于閉合的宇宙。1927年，G.勒梅特也提出了一個(gè)膨脹宇宙模型.1929年 哈勃發(fā)現(xiàn)了星系紅移與它的距離成正比，建立了著名的哈勃定律。這一發(fā)現(xiàn)是對(duì)膨脹宇宙模型的有力支持。20世紀(jì)中葉，G.伽莫夫等人提出了熱大爆炸宇宙模型，他們還預(yù)言，根據(jù)這一模型，應(yīng)能觀測到宇宙空間目前殘存著溫度很低的背景輻射。1965年微波背景輻射的發(fā)現(xiàn)證實(shí)了伽莫夫等人的預(yù)言。從此，許多人把大爆炸宇宙模型看成標(biāo)準(zhǔn)宇宙模型。1980年，美國的古斯在熱大爆炸宇宙模型的 基礎(chǔ)上又進(jìn)一步提出了暴漲宇宙模型。這一模型可以解釋目前已知的大多數(shù)重要觀測事實(shí)。
宇宙圖景 當(dāng)代天文學(xué)的研究成果表明，宇宙是有層次結(jié)構(gòu)的、物質(zhì)形態(tài)多樣的、不斷運(yùn)動(dòng)發(fā)展的天體系統(tǒng)。
層次結(jié)構(gòu) 行星是最基本的天體系統(tǒng)。太陽系中共有八顆行星：水星 金星 地球 火星 木星 土星 天王星 海王星。 （冥王星目前以被從行星里開除，降為矮行星）。除水星和金星外，其他行星都有衛(wèi)星繞其運(yùn)轉(zhuǎn)，地球有一個(gè)衛(wèi)星 月球，土星的衛(wèi)星最多，已確認(rèn)的有26顆。行星 小行星 彗星和流星體都圍繞中心天體太陽運(yùn)轉(zhuǎn)，構(gòu)成太陽系。太陽占太陽系總質(zhì)量的99.86％，其直徑約140萬千米，最大的行星木星的直徑約14萬千米。太陽系的大小約120億千米（以冥王星作邊界）。有證據(jù)表明，太陽系外也存在其他行星系統(tǒng)。2500億顆類似太陽的恒星和星際物質(zhì)構(gòu)成更巨大的天體系統(tǒng)——銀河系。銀河系中大部分恒星和星際物質(zhì)集中在一個(gè)扁球狀的空間內(nèi)，從側(cè)面看很像一個(gè)“鐵餅”，正面看去?則呈旋渦狀。銀河系的直徑約10萬光年，太陽位于銀河系的一個(gè)旋臂中，距銀心約3萬光年。銀河系外還有許多類似的天體系統(tǒng)，稱為河外星系，常簡稱星系。現(xiàn)已觀測到大約有10億個(gè)。星系也聚集深圳市帝龍科技有限公司，叫星系團(tuán)。平均而言，每個(gè)星系團(tuán)約有百余個(gè)星系，直徑達(dá)上千萬光年。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)上萬個(gè)星系團(tuán)。包括銀河系在內(nèi)約40個(gè)星系構(gòu)成的一個(gè)小星系團(tuán)叫本星系群。若干星系團(tuán)集聚在一起構(gòu)成更大、更高一層次的天體系統(tǒng)叫超星系團(tuán)。超星系團(tuán)往往具有扁長的外形，其長徑可達(dá)數(shù)億光年。通常超星系團(tuán)內(nèi)只含有幾個(gè)星系團(tuán)，只有少數(shù)超星系團(tuán)擁有幾十個(gè)星系團(tuán)。本星系群和其附近的約50個(gè)星系團(tuán)構(gòu)成的超星系團(tuán)叫做本超星系團(tuán)。目前天文觀測范圍已經(jīng)擴(kuò)展到200億光年的廣闊空間，它稱為總星系。
運(yùn)動(dòng)和發(fā)展 宇宙天體處于永恒的運(yùn)動(dòng)和發(fā)展之中，天體的運(yùn)動(dòng)形式多種多樣，例如自轉(zhuǎn)、各自的空間運(yùn)動(dòng)(本動(dòng))、繞系統(tǒng)中心的公轉(zhuǎn)以及參與整個(gè)天體系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)等。月球一方面自轉(zhuǎn)一方面圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)又跟隨地球一起圍繞太陽運(yùn)轉(zhuǎn)。太陽一方面自轉(zhuǎn)，一方面又向著武仙座方向以20千米／秒的速度運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又帶著整個(gè)太陽系以250千米／秒的速度繞銀河系中心運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)一周約需2.2億年。銀河系也在自轉(zhuǎn)，同時(shí)也有相對(duì)于鄰近的星系的運(yùn)動(dòng)。本超星系團(tuán)也可能在膨脹和自轉(zhuǎn)。總星系也在膨脹。
現(xiàn)代天文學(xué)已經(jīng)揭示了天體的起源和演化的歷程。當(dāng)代關(guān)于太陽系起源學(xué)說認(rèn)為，太陽系很可能是50億年前銀河系中的一團(tuán)塵埃氣體云(原始太陽星云)由于引力收縮而逐漸形成的（見太陽系起源）。恒星是由星云產(chǎn)生的，它的一生經(jīng)歷了引力收縮階段、主序階段、紅巨星階段、晚期階段和臨終階段。星系的起源和宇宙起源密切相關(guān)，流行的看法是：在宇宙發(fā)生熱大爆炸后40萬年，溫度降到4000K，宇宙從輻射為主時(shí)期轉(zhuǎn)化為物質(zhì)為主時(shí)期，這時(shí)或由于密度漲落形成的引力不穩(wěn)定性，或由于宇宙湍流的作用而逐步形成原星系，然后再演化為星系團(tuán)和星系。熱大爆炸宇宙模型描繪了我們的宇宙的起源和演化史：我們的宇宙起源于200億年前的一次大爆炸，當(dāng)時(shí)溫度極高、密度極大。隨著宇宙的膨脹，它經(jīng)歷了從熱到冷、從密到稀、從輻射為主時(shí)期到物質(zhì)為主時(shí)期的演變過程，直至10～20億年前，才進(jìn)入大規(guī)模形成星系的階段，此后逐漸形成了我們當(dāng)今看到的宇宙。1980年提出的暴漲宇宙模型則是熱大爆炸宇宙模型的補(bǔ)充。它認(rèn)為在宇宙極早期，在我們的宇宙誕生后約10-36秒的時(shí)候，它曾經(jīng)歷了一個(gè)暴漲階段。
哲學(xué)分析 宇宙概念 有些宇宙學(xué)家認(rèn)為，我們的宇宙是唯一的宇宙；大爆炸不是在宇宙空間的哪一點(diǎn)爆炸，而是整個(gè)宇宙自身的爆炸。但是，新提出的暴漲模型表明，我們的宇宙僅是整個(gè)暴漲區(qū)域的非常小的一部分，暴漲后的區(qū)域尺度要大于1026厘米，而那時(shí)我們的宇宙只有10厘米。還有可能這個(gè)暴漲區(qū)域是一個(gè)更大的始于無規(guī)則混沌狀態(tài)的物質(zhì)體系的一部分。這種情況恰如科學(xué)史上人類的認(rèn)識(shí)從太陽系宇宙擴(kuò)展到星系宇宙，再擴(kuò)展到大尺度宇宙那樣，今天的科學(xué)又正在努力把人類的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步向某種探索中的“暴漲宇宙”、“無規(guī)則的混沌宇宙”推移。我們的宇宙不是唯一的宇宙，而是某種更大的物質(zhì)體系的一部分，大爆炸不是整個(gè)宇宙自身的爆炸，而是那個(gè)更大物質(zhì)體系的一部分的爆炸。因此，有必要區(qū)分哲學(xué)和自然科學(xué)兩個(gè)不同層次的宇宙概念。哲學(xué)宇宙概念所反映的是無限多樣、永恒發(fā)展的物質(zhì)世界；自然科學(xué)宇宙概念所涉及的則是人類在一定時(shí)代觀測所及的最大天體系統(tǒng)。兩種宇宙概念之間的關(guān)系是一般和個(gè)別的關(guān)系。隨著自然科學(xué)宇宙概念的發(fā)展，人們將逐步深化和接近對(duì)無限宇宙的認(rèn)識(shí)。弄清兩種宇宙概念的區(qū)別和聯(lián)系，對(duì)于堅(jiān)持馬克思主義的宇宙無限論，反對(duì)宇宙有限論、神創(chuàng)論、機(jī)械論、不可知論、哲學(xué)代替論和取消論，都有積極意義。
【宇宙的創(chuàng)生】
有些宇宙學(xué)家認(rèn)為，暴漲模型最徹底的改革也許是觀測宇宙中所有的物質(zhì)和能量從無中產(chǎn)生的觀點(diǎn)，這種觀點(diǎn)之所以在以前不能為人們接受，是因?yàn)榇嬖谥S多守恒定律，特別是重子數(shù)守恒和能量守恒。但隨著大統(tǒng)一理論的發(fā)展，重子數(shù)有可能是不守恒的，而宇宙中的引力能可粗略地說是負(fù)的，并精確地抵消非引力能，總能量為零。因此就不存在已知的守恒律阻止觀測宇宙從無中演化出來的問題。這種“無中生有”的觀點(diǎn)在哲學(xué)上包括兩個(gè)方面：①本體論方面。如果認(rèn)為“無”是絕對(duì)的虛無，則是錯(cuò)誤的。這不僅違反了人類已知的科學(xué)實(shí)踐，而且也違反了暴漲模型本身。按照該模型，我們所研究的觀測宇宙僅僅是整個(gè)暴漲區(qū)域的很小的一部分，在觀測宇宙之外并不是絕對(duì)的“無”。現(xiàn)在觀測宇宙的物質(zhì)是從假真空狀態(tài)釋放出來的能量轉(zhuǎn)化而來的，這種真空能恰恰是一種特殊的物質(zhì)和能量形式，并不是創(chuàng)生于絕對(duì)的“無”。如果進(jìn)一步說這種真空能起源于“無”，因而整個(gè)觀測宇宙歸根到底起源于“無”，那么這個(gè)“無”也只能是一種未知的物質(zhì)和能量形式。②認(rèn)識(shí)論和方法論方面。暴漲模型所涉及的宇宙概念是自然科學(xué)的宇宙概念。這個(gè)宇宙不論多么巨大，作為一個(gè)有限的物質(zhì)體系 ，也有其產(chǎn)生、發(fā)展和滅亡的歷史。暴漲模型把傳統(tǒng)的大爆炸宇宙學(xué)與大統(tǒng)一理論結(jié)合起來，認(rèn)為觀測宇宙中的物質(zhì)與能量形式不是永恒的，應(yīng)研究它們的起源。它把“無”作為一種未知的物質(zhì)和能量形式，把“無”和“有”作為一對(duì)邏輯范疇，探討我們的宇宙如何從“無”——未知的物質(zhì)和能量形式，轉(zhuǎn)化為“有”——已知的物質(zhì)和能量形式，這在認(rèn)識(shí)論和方法論上有一定意義。
【時(shí)空起源】
有些人認(rèn)為，時(shí)間和空間不是永恒的，而是從沒有時(shí)間和沒有空間的狀態(tài)產(chǎn)生的。根據(jù)現(xiàn)有的物理理論，在小于10-43秒和10-33厘米的范圍內(nèi)，就沒有一個(gè)“鐘”和一把“尺子”能加以測量，因此時(shí)間和空間概念失效了，是一個(gè)沒有時(shí)間和空間的物理世界。這種觀點(diǎn)提出已知的時(shí)空形式有其適用的界限是完全正確的。正像歷史上的牛頓時(shí)空觀發(fā)展到相對(duì)論時(shí)空觀那樣，今天隨著科學(xué)實(shí)踐的發(fā)展也必然要求建立新的時(shí)空觀。由于在大爆炸后10-43秒以內(nèi)，廣義相對(duì)論失效，必須考慮引力的量子效應(yīng)，因此有些人試圖通過時(shí)空的量子化的途徑來探討已知的時(shí)空形式的起源。這些工作都是有益的，但我們決不能因?yàn)槿祟悤r(shí)空觀念的發(fā)展或者在現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)水平上無法度量新的時(shí)空形式，而否定作為物質(zhì)存在形式的時(shí)間、空間的客觀存在。
人和宇宙 從本世紀(jì)60年代開始，由于人擇原理的提出和討論，出現(xiàn)了人類存在和宇宙產(chǎn)生的關(guān)系問題。人擇原理認(rèn)為 ，可能存在許多具有不同物理參數(shù)和初始條件的宇宙，但只有物理參數(shù)和初始條件取特定值的宇宙才能演化出人類，因此我們只能看到一種允許人類存在的宇宙。人擇原理用人類的存在去約束過去可能有的初始條件和物理定律，減少它們的任意性，使一些宇宙學(xué)現(xiàn)象得到解釋，這在科學(xué)方法論上有一定的意義。但有人提出，宇宙的產(chǎn)生依賴于作為觀測者的人類的存在。這種觀點(diǎn)值得商榷。現(xiàn)在根據(jù)暴漲模型，那些被傳統(tǒng)大爆炸模型作為初始條件的狀態(tài)，有可能從極早期宇宙的演化中產(chǎn)生出來，而且宇宙的演化幾乎變得與初始條件的一些細(xì)節(jié)無關(guān)。這樣就使上述那種利用初始條件的困難來否定宇宙客觀實(shí)在性的觀點(diǎn)失去了基礎(chǔ)。但有些人認(rèn)為，由于暴漲引起的巨大距離尺度，使得從整體上去觀測宇宙的結(jié)構(gòu)成為不可能。這種擔(dān)心有其理由，但如果暴漲模型正確的話，隨著科學(xué)實(shí)踐的發(fā)展，一定有可能突破人類認(rèn)識(shí)上的困難。
【運(yùn)動(dòng)和發(fā)展】
宇宙天體處于永恒的運(yùn)動(dòng)和發(fā)展之中，天體的運(yùn)動(dòng)形式多種多樣，例如自轉(zhuǎn)、各自的空間運(yùn)動(dòng)(本動(dòng))、繞系統(tǒng)中心的公轉(zhuǎn)以及參與整個(gè)天體系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)等。月球一方面自轉(zhuǎn)一方面圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)又跟隨地球一起圍繞太陽運(yùn)轉(zhuǎn)。太陽一方面自轉(zhuǎn)，一方面又向著武仙座方向以20千米／秒的速度運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又帶著整個(gè)太陽系以250千米／秒的速度繞銀河系中心運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)一周約需2.2億年。銀河系也在自轉(zhuǎn)，同時(shí)也有相對(duì)于鄰近的星系的運(yùn)動(dòng)。本超星系團(tuán)也可能在膨脹和自轉(zhuǎn)。總星系也在膨脹。
現(xiàn)代天文學(xué)已經(jīng)揭示了天體的起源和演化的歷程。當(dāng)代關(guān)于太陽系起源學(xué)說認(rèn)為，太陽系很可能是50億年前銀河系中的一團(tuán)塵埃氣體云(原始太陽星云)由于引力收縮而逐漸形成的（見 太陽系起源 ）。恒星是由星云產(chǎn)生的，它的一生經(jīng)歷了引力收縮階段、主序階段、紅巨星階段、晚期階段和臨終階段。星系的起源和宇宙起源密切相關(guān)，流行的看法是：在宇宙發(fā)生熱大爆炸后40萬年，溫度降到4000K，宇宙從輻射為主時(shí)期轉(zhuǎn)化為物質(zhì)為主時(shí)期，這時(shí)或由于密度漲落形成的引力不穩(wěn)定性，或由于宇宙湍流的作用而逐步形成原星系，然后再演化為星系團(tuán)和星系。熱大爆炸宇宙模型描繪了我們的宇宙的起源和演化史：我們的宇宙起源于200億年前的一次大爆炸，當(dāng)時(shí)溫度極高、密度極大。隨著宇宙的膨脹，它經(jīng)歷了從熱到冷、從密到稀、從輻射為主時(shí)期到物質(zhì)為主時(shí)期的演變過程，直至10～20億年前，才進(jìn)入大規(guī)模形成星系的階段，此后逐漸形成了我們當(dāng)今看到的宇宙。1980年提出的暴漲宇宙模型則是熱大爆炸宇宙模型的補(bǔ)充。它認(rèn)為在宇宙極早期，在我們的宇宙誕生后約10 -36 秒的時(shí)候，它曾經(jīng)歷了一個(gè)暴漲階段。
宇宙是否有限
我們的先輩們?cè)J(rèn)為宇宙是范圍并不很大的球狀天體，其中包含著地球以及其他一些形體較小的發(fā)光體。直至公元1700 年以前，這種理論在天文學(xué)界一直占據(jù)主導(dǎo)地位。即使在哥白尼發(fā)現(xiàn)地球并非宇宙的中心之后，人們?nèi)猿滞瑯拥挠^點(diǎn)，只是把“宇宙主宰”這一光環(huán)又贈(zèng)給了太陽而已，而宇宙的基本定義仍未得到根本上的改變。天空仍舊是天上的“球”，里面有許多星星，不過，它包括的主體是太陽，相比之下，地球要遜色得多。
托勒密的“地心說”體系
哥白尼的“日心說”體系
開普勒的橢圓型軌道的思想廢除了星體是“透明的球體”這一謬論，但是卻仍然保留了星體是“最外層天體球”這一說法。感謝卡西尼的研究成果，他揭開了太陽系的真實(shí)面目，從而證明了太陽系比人們想象的要大得多，而這也只是將人們腦海中宇宙的邊界擴(kuò)大了而已。
直至哈雷于1718 年發(fā)現(xiàn)了恒星也是運(yùn)動(dòng)著的球體這一事實(shí)后，天文學(xué)家們才開始重新認(rèn)真地認(rèn)識(shí)宇宙。當(dāng)然，即使所有星體都在移動(dòng)，宇宙仍有可能是有限的，而所有的星體也都有可能在進(jìn)行著極其緩慢的移動(dòng)。但是為什么有的星體的運(yùn)動(dòng)速度之快足以被人們觀察到，而正是這些星體才能發(fā)出比較明亮的光線呢？
關(guān)于這一問題，存在這樣一種可能，即某個(gè)星體由于具有較大的形體，從而能放射出比較明亮的光線，同時(shí)由于其體積較大，造成宇宙對(duì)它的束縛產(chǎn)生了困難，從而導(dǎo)致了它的移動(dòng)。當(dāng)然，這只是一種特定的假設(shè)，但這種全新的設(shè)想對(duì)于解開有關(guān)謎團(tuán)是具有創(chuàng)造性意義的——即使其很難在實(shí)驗(yàn)室條件下得到驗(yàn)證，或根本無法解決任何問題。
另一方面，有些星球與地球間的距離有可能相對(duì)來說比較近，因此看上去就可能顯得比較亮一些。再者，如果所有星球移動(dòng)的速度是相同的，那么距地球越近，往往就顯得運(yùn)動(dòng)得更快一些。這一點(diǎn)與實(shí)驗(yàn)室條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是相符的。這一現(xiàn)象是以解釋運(yùn)動(dòng)越快的星體其亮度越高的原因。那相對(duì)比較昏暗的星球其實(shí)也處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，但由于它與地球間距離實(shí)在太遙遠(yuǎn)了，因此即使經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的觀測也無法察覺到它的位置的變化，但這一變化卻有可能在數(shù)千年的過程中被觀測到，這的確需要人們一代一代不懈的努力。
如果各個(gè)星體與太陽系間的距離各不相同，那么宇宙就應(yīng)該是無限的，而眾多的星球則會(huì)像蜂群一樣遍布于宇宙的各個(gè)角落。直至1718 年，人們才意識(shí)到這一點(diǎn)而摒棄了宇宙有限論，從此，一幅廣闊無垠而壯麗非常的宇宙畫卷終于展現(xiàn)在人們的眼前。
其他答案3：
宇宙的誕生
我們現(xiàn)在觀察到的宇宙，其邊界大約有100多億光年。它由眾多的星系所組成。地球是太陽系的一顆普通行星，而太陽系是銀河系中一顆普通恒星。我們所觀察到恒星、行星、慧星、星系等是怎么產(chǎn)生的呢？
宇宙學(xué)說認(rèn)為，我們所觀察到的宇宙，在其孕育的初期，集中于一個(gè)很小、溫度極高、密度極大的原始火球。在150億年到200億年前，原始火球發(fā)生大爆炸，從此開始了我們所在的宇宙的誕生史。
宇宙原始大爆炸后0.01秒，宇宙的溫度大約為1000億度。物質(zhì)存在的主要形式是電子、光子、中微子。以后，物質(zhì)迅速擴(kuò)散，溫度迅速降低。大爆炸后1秒鐘，下降到100億度。大爆炸后14秒，溫度約30億度。35秒后，為3億度，化學(xué)元素開始形成。溫度不斷下降，原子不斷形成。宇宙間彌漫著氣體云。他們?cè)谝Φ淖饔孟拢纬珊阈窍到y(tǒng)，恒星系統(tǒng)又經(jīng)過漫長的演化，成為今天的宇宙。
物質(zhì)現(xiàn)象的總和。廣義上指無限多樣、永恒發(fā)展的物質(zhì)世界，狹義上指一定時(shí)代觀測所及的最大天體系統(tǒng)。后者往往稱作可觀測宇宙、我們的宇宙，現(xiàn)在相當(dāng)于天文學(xué)中的“總星系”。
2003年2月份，美國國家航空航天局曾向全世界公布他們有關(guān)宇宙年齡的研究成果。根據(jù)其公布的資料顯示，宇宙年齡應(yīng)該為137億歲。2003年11月份，國際天體物理學(xué)研究小組宣稱，宇宙的確切年齡應(yīng)該是141億歲。地球的形成大約是距今45億年。
詞源考察 在中國古籍中最早使用宇宙這個(gè)詞的是《莊子·齊物論》。“宇”的含義包括各個(gè)方向，如東西南北的一切地點(diǎn)。“宙”包括過去、現(xiàn)在、白天、黑夜，即一切不同的具體時(shí)間。戰(zhàn)國末期的尸佼說：“四方上下曰宇，往古來今曰宙。”“宇”指空間，“宙”指時(shí)間，“宇宙”就是時(shí)間和空間的統(tǒng)一。后來“宇宙”一詞便被用來指整個(gè)客觀實(shí)在世界。與宇宙相當(dāng)?shù)母拍钣小疤斓亍薄ⅰ扒ぁ薄ⅰ傲稀钡龋@些概念僅指宇宙的空間方面。《管子》的“宙合”一詞，“宙”指時(shí)間，“合”（即“六合”）指空間，與“宇宙”概念最接近。
在西方，宇宙這個(gè)詞在英語中叫cosmos，在俄語中叫кocMoc ，在德語中叫kosmos ，在法語中叫cosmos。它們都源自希臘語的κoσμoζ，古希臘人認(rèn)為宇宙的創(chuàng)生乃是從渾沌中產(chǎn)生出秩序來，κoσμoζ其原意就是秩序。但在英語中更經(jīng)常用來表示“宇宙”的詞是universe。此詞與universitas有關(guān)。在中世紀(jì)，人們把沿著同一方向朝同一目標(biāo)共同行動(dòng)的一群人稱為universitas。在最廣泛的意義上，universitas 又指一切現(xiàn)成的東西所構(gòu)成的統(tǒng)一整體，那就是universe，即宇宙。universe和cosmos常常表示相同的意義，所不同的是，前者強(qiáng)調(diào)的是物質(zhì)現(xiàn)象的總和，而后者則強(qiáng)調(diào)整體宇宙的結(jié)構(gòu)或構(gòu)造。
宇宙觀念的發(fā)展 宇宙結(jié)構(gòu)觀念的發(fā)展 遠(yuǎn)古時(shí)代，人們對(duì)宇宙結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)處于十分幼稚的狀態(tài)，他們通常按照自己的生活環(huán)境對(duì)宇宙的構(gòu)造作了幼稚的推測。在中國西周時(shí)期，生活在華夏大地上的人們提出的早期蓋天說認(rèn)為，天穹像一口鍋，倒扣在平坦的大地上；后來又發(fā)展為后期蓋天說，認(rèn)為大地的形狀也是拱形的。公元前7世紀(jì) ，巴比倫人認(rèn)為，天和地都是拱形的，大地被海洋所環(huán)繞，而其中央則是高山。古埃及人把宇宙想象成以天為盒蓋、大地為盒底的大盒子，大地的中央則是尼羅河。古印度人想象圓盤形的大地負(fù)在幾只大象上，而象則站在巨大的龜背上，公元前7世紀(jì)末，古希臘的泰勒斯認(rèn)為，大地是浮在水面上的巨大圓盤，上面籠罩著拱形的天穹。
最早認(rèn)識(shí)到大地是球形的是古希臘人。公元前6世紀(jì)，畢達(dá)哥拉斯從美學(xué)觀念出發(fā)，認(rèn)為一切立體圖形中最美的是球形，主張?zhí)祗w和我們所居住的大地都是球形的。這一觀念為后來許多古希臘學(xué)者所繼承，但直到1519～1522年，葡萄牙的F.麥哲倫率領(lǐng)探險(xiǎn)隊(duì)完成了第一次環(huán)球航行后 ，地球是球形的觀念才最終證實(shí)。
公元2世紀(jì)，C.托勒密提出了一個(gè)完整的地心說。這一學(xué)說認(rèn)為地球在宇宙的中央安然不動(dòng)，月亮、太陽和諸行星以及最外層的恒星天都在以不同速度繞著地球旋轉(zhuǎn)。為了說明行星視運(yùn)動(dòng)的不均勻性，他還認(rèn)為行星在本輪上繞其中心轉(zhuǎn)動(dòng)，而本輪中心則沿均輪繞地球轉(zhuǎn)動(dòng)。地心說曾在歐洲流傳了1000多年。1543年，N.哥白尼提出科學(xué)的日心說，認(rèn)為太陽位于宇宙中心，而地球則是一顆沿圓軌道繞太陽公轉(zhuǎn)的普通行星。1609年，J.開普勒揭示了地球和諸行星都在橢圓軌道上繞太陽公轉(zhuǎn)，發(fā)展了哥白尼的日心說，同年，G.伽利略則率先用望遠(yuǎn)鏡觀測天空，用大量觀測事實(shí)證實(shí)了日心說的正確性。1687年，I.牛頓提出了萬有引力定律，深刻揭示了行星繞太陽運(yùn)動(dòng)的力學(xué)原因，使日心說有了牢固的力學(xué)基礎(chǔ)。在這以后，人們逐漸建立起了科學(xué)的太陽系概念。
在哥白尼的宇宙圖像中，恒星只是位于最外層恒星天上的光點(diǎn)。1584年，G.布魯諾大膽取消了這層恒星天，認(rèn)為恒星都是遙遠(yuǎn)的太陽。18世紀(jì)上半葉，由于E.哈雷對(duì)恒星自行的發(fā)展和J.布拉得雷對(duì)恒星遙遠(yuǎn)距離的科學(xué)估計(jì)，布魯諾的推測得到了越來越多人的贊同。18世紀(jì)中葉，T.賴特、I.康德和J.H.朗伯推測說，布滿全天的恒星和銀河構(gòu)成了一個(gè)巨大的天體系統(tǒng)。F.W.赫歇爾首創(chuàng)用取樣統(tǒng)計(jì)的方法，用望遠(yuǎn)鏡數(shù)出了天空中大量選定區(qū)域的星數(shù)以及亮星與暗星的比例，1785年首先獲得了一幅扁而平、輪廓參差、太陽居中的銀河系結(jié)構(gòu)圖，從而奠定了銀河系概念的基礎(chǔ)。在此后一個(gè)半世紀(jì)中，H.沙普利發(fā)現(xiàn)了太陽不在銀河系中心、J.H.奧爾特發(fā)現(xiàn)了銀河系的自轉(zhuǎn)和旋臂，以及許多人對(duì)銀河系直徑、厚度的測定，科學(xué)的銀河系概念才最終確立。
18世紀(jì)中葉，康德等人還提出，在整個(gè)宇宙中，存在著無數(shù)像我們的天體系統(tǒng)(指銀河系)那樣的天體系統(tǒng)。而當(dāng)時(shí)看去呈云霧狀的“星云”很可能正是這樣的天體系統(tǒng)。此后經(jīng)歷了長達(dá)170年的曲折的探索歷程，直到1924年，才由E.P.哈勃用造父視差法測仙女座大星云等的距離確認(rèn)了河外星系的存在。
近半個(gè)世紀(jì)，人們通過對(duì)河外星系的研究，不僅已發(fā)現(xiàn)了星系團(tuán)、超星系團(tuán)等更高層次的天體系統(tǒng)，而且已使我們的視野擴(kuò)展到遠(yuǎn)達(dá)200億光年的宇宙深處。
宇宙演化觀念的發(fā)展 在中國，早在西漢時(shí)期，《淮南子·俶真訓(xùn)》指出：“有始者，有未始有有始者，有未始有夫未始有有始者”，認(rèn)為世界有它的開辟之時(shí)，有它的開辟以前的時(shí)期，也有它的開辟以前的以前的時(shí)期。《淮南子·天文訓(xùn)》中還具體勾畫了世界從無形的物質(zhì)狀態(tài)到渾沌狀態(tài)再到天地萬物生成演變的過程。在古希臘，也存在著類似的見解。例如留基伯就提出，由于原子在空虛的空間中作旋渦運(yùn)動(dòng)，結(jié)果輕的物質(zhì)逃逸到外部的虛空，而其余的物質(zhì)則構(gòu)成了球形的天體，從而形成了我們的世界。
太陽系概念確立以后，人們開始從科學(xué)的角度來探討太陽系的起源。1644年，R.笛卡爾提出了太陽系起源的旋渦說；1745年，G.L.L.布豐提出了一個(gè)因大彗星與太陽掠碰導(dǎo)致形成行星系統(tǒng)的太陽系起源說；1755年和1796年，康德和拉普拉斯則各自提出了太陽系起源的星云說。現(xiàn)代探討太陽系起源z的新星云說正是在康德-拉普拉斯星云說的基礎(chǔ)上發(fā)展起來。
1911年，E.赫茨普龍建立了第一幅銀河星團(tuán)的顏色星等圖；1913年，H.N.羅素則繪出了恒星的光譜-光度圖，即赫羅圖。羅素在獲得此圖后便提出了一個(gè)恒星從紅巨星開始，先收縮進(jìn)入主序，后沿主序下滑，最終成為紅矮星的恒星演化學(xué)說。1924年 ，A.S.愛丁頓提出了恒星的質(zhì)光關(guān)系；1937～1939年，C.F.魏茨澤克和貝特揭示了恒星的能源來自于氫聚變?yōu)楹さ脑雍朔磻?yīng)。這兩個(gè)發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致了羅素理論被否定，并導(dǎo)致了科學(xué)的恒星演化理論的誕生。對(duì)于星系起源的研究，起步較遲，目前普遍認(rèn)為，它是我們的宇宙開始形成的后期由原星系演化而來的。
1917年，A.阿爾伯特·愛因斯坦運(yùn)用他剛創(chuàng)立的廣義相對(duì)論建立了一個(gè)“靜態(tài)、有限、無界”的宇宙模型，奠定了現(xiàn)代宇宙學(xué)的基礎(chǔ)。1922年，G.D.弗里德曼發(fā)現(xiàn)，根據(jù)阿爾伯特·愛因斯坦的場方程，宇宙不一定是靜態(tài)的，它可以是膨脹的，也可以是振蕩的。前者對(duì)應(yīng)于開放的宇宙，后者對(duì)應(yīng)于閉合的宇宙。1927年，G.勒梅特也提出了一個(gè)膨脹宇宙模型.1929年 哈勃發(fā)現(xiàn)了星系紅移與它的距離成正比，建立了著名的哈勃定律。這一發(fā)現(xiàn)是對(duì)膨脹宇宙模型的有力支持。20世紀(jì)中葉，G.伽莫夫等人提出了熱大爆炸宇宙模型，他們還預(yù)言，根據(jù)這一模型，應(yīng)能觀測到宇宙空間目前殘存著溫度很低的背景輻射。1965年微波背景輻射的發(fā)現(xiàn)證實(shí)了伽莫夫等人的預(yù)言。從此，許多人把大爆炸宇宙模型看成標(biāo)準(zhǔn)宇宙模型。1980年，美國的古斯在熱大爆炸宇宙模型的 基礎(chǔ)上又進(jìn)一步提出了暴漲宇宙模型。這一模型可以解釋目前已知的大多數(shù)重要觀測事實(shí)。
宇宙圖景 當(dāng)代天文學(xué)的研究成果表明，宇宙是有層次結(jié)構(gòu)的、物質(zhì)形態(tài)多樣的、不斷運(yùn)動(dòng)發(fā)展的天體系統(tǒng)。
層次結(jié)構(gòu) 行星是最基本的天體系統(tǒng)。太陽系中共有九大行星：水星 金星 地球 火星 木星 土星 天王星 海王星和冥王星。除水星和金星外，其他行星都有衛(wèi)星繞其運(yùn)轉(zhuǎn)，地球有一個(gè)衛(wèi)星 月球，土星的衛(wèi)星最多，已確認(rèn)的有17顆。行星 小行星 彗星和流星體都圍繞中心天體太陽運(yùn)轉(zhuǎn)，構(gòu)成太陽系。太陽占太陽系總質(zhì)量的99.86％，其直徑約140萬千米，最大的行星木星的直徑約14萬千米。太陽系的大小約120億千米。有證據(jù)表明，太陽系外也存在其他行星系統(tǒng)。2500億顆類似太陽的恒星和星際物質(zhì)構(gòu)成更巨大的天體系統(tǒng)——銀河系。銀河系中大部分恒星和星際物質(zhì)集中在一個(gè)扁球狀的空間內(nèi)，從側(cè)面看很像一個(gè)“鐵餅”，正面看去?則呈旋渦狀。銀河系的直徑約10萬光年，太陽位于銀河系的一個(gè)旋臂中，距銀心約3萬光年。銀河系外還有許多類似的天體系統(tǒng)，稱為河外星系，常簡稱星系。現(xiàn)已觀測到大約有10億個(gè)。星系也聚集深圳市帝龍科技有限公司，叫星系團(tuán)。平均而言，每個(gè)星系團(tuán)約有百余個(gè)星系，直徑達(dá)上千萬光年。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)上萬個(gè)星系團(tuán)。包括銀河系在內(nèi)約40個(gè)星系構(gòu)成的一個(gè)小星系團(tuán)叫本星系群。若干星系團(tuán)集聚在一起構(gòu)成更大、更高一層次的天體系統(tǒng)叫超星系團(tuán)。超星系團(tuán)往往具有扁長的外形，其長徑可達(dá)數(shù)億光年。通常超星系團(tuán)內(nèi)只含有幾個(gè)星系團(tuán)，只有少數(shù)超星系團(tuán)擁有幾十個(gè)星系團(tuán)。本星系群和其附近的約50個(gè)星系團(tuán)構(gòu)成的超星系團(tuán)叫做本超星系團(tuán)。目前天文觀測范圍已經(jīng)擴(kuò)展到200億光年的廣闊空間，它稱為總星系。
多樣性 天體千差萬別，宇宙物質(zhì)千姿百態(tài)。太陽系天體中，水星、金星表面溫度約達(dá)700K，遙遠(yuǎn)的冥王星向日面的溫度最高時(shí)也只有50K；金星表面籠罩著濃密的二氧化碳大氣和硫酸云霧，氣壓約50個(gè)大氣壓，水星、火星表面大氣卻極其稀薄，水星的大氣壓甚至小于2×10-9毫巴；類地行星(水星、金星、火星)都有一個(gè)固體表面，類木行星卻是一個(gè)流體行星；土星的平均密度為0.70克／厘米3，比水的密度還小，木星、天王星、海王星的平均密 度略大于水的密度，而水星、金星、地球等的密度則達(dá)到水的密度的5倍以上；多數(shù)行星都是順向自轉(zhuǎn)，而金星是逆向自轉(zhuǎn)；地球表面生機(jī)盎然，其他行星則是空寂荒涼的世界。
太陽在恒星世界中是顆普遍而又典型的恒星。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，有些紅巨星的直徑為太陽直徑的幾千倍。中子星直徑只有太陽的幾萬分之一；超巨星的光度高達(dá)太陽光度的數(shù)百萬倍，白矮星光度卻不到太陽的幾十萬分之一。紅超巨星的物質(zhì)密度小到只有水的密度的百萬分之一，而白矮星、中子星的密度分別可高達(dá)水的密度的十萬倍和百萬億倍。太陽的表面溫度約為6000K，O型星表面溫度達(dá)30000K，而紅外星的表面溫度只有約600K。太陽的普遍磁場強(qiáng)度平均為1×10-4特斯拉，有些磁白矮星的磁場通常為幾千、幾萬高斯（1高斯＝10-4特斯拉），而脈沖星的磁場強(qiáng)度可高達(dá)十萬億高斯。有些恒星光度基本不變，有些恒星光度在不斷變化，稱變星。有的變星光度變化是有周期的，周期從1小時(shí)到幾百天不等。有些變星的光度變化是突發(fā)性的，其中變化最劇烈的是新星和超新星，在幾天內(nèi)，其光度可增加幾萬倍甚至上億倍。
恒星在空間常常聚集成雙星或三五成群的聚星，它們可能占恒星總數(shù)的1／3。也有由幾十、幾百乃至幾十萬個(gè)恒星聚在一起的星團(tuán)。宇宙物質(zhì)除了以密集形式形成恒星、行星等之外，還以彌漫的形式形成星際物質(zhì)。星際物質(zhì)包括星際氣體和塵埃，平均每立方厘米只有一個(gè)原子，其中高度密集的地方形成形狀各異的各種星云。宇宙中除發(fā)出可見光的恒星、星云等天體外，還存在紫外天體、紅外天體、X射線源、γ射線源以及射電源。
星系按形態(tài)可分為橢圓星系、旋渦星系、棒旋星系、透鏡星系和不規(guī)則星系等類型。60年代又發(fā)現(xiàn)許多正在經(jīng)歷著爆炸過程或正在拋射巨量物質(zhì)的河外天體，統(tǒng)稱為活動(dòng)星系，其中包括各種射電星系、塞佛特星系、N型星系、馬卡良星系、蝎虎座BL型天體，以及類星體等等。許多星系核有規(guī)模巨大的活動(dòng)：速度達(dá)幾千千米／秒的氣流，總能量達(dá)1055焦耳的能量輸出，規(guī)模巨大的物質(zhì)和粒子拋射，強(qiáng)烈的光變等等。在宇宙中有種種極端物理狀態(tài)：超高溫、超高壓、超高密、超真空、超強(qiáng)磁場、超高速運(yùn)動(dòng)、超高速自轉(zhuǎn)、超大尺度時(shí)間和空間、超流、超導(dǎo)等。為我們認(rèn)識(shí)客觀物質(zhì)世界提供了理想的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。
運(yùn)動(dòng)和發(fā)展 宇宙天體處于永恒的運(yùn)動(dòng)和發(fā)展之中，天體的運(yùn)動(dòng)形式多種多樣，例如自轉(zhuǎn)、各自的空間運(yùn)動(dòng)(本動(dòng))、繞系統(tǒng)中心的公轉(zhuǎn)以及參與整個(gè)天體系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)等。月球一方面自轉(zhuǎn)一方面圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)又跟隨地球一起圍繞太陽運(yùn)轉(zhuǎn)。太陽一方面自轉(zhuǎn)，一方面又向著武仙座方向以20千米／秒的速度運(yùn)動(dòng)，同時(shí)又帶著整個(gè)太陽系以250千米／秒的速度繞銀河系中心運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)一周約需2.2億年。銀河系也在自轉(zhuǎn)，同時(shí)也有相對(duì)于鄰近的星系的運(yùn)動(dòng)。本超星系團(tuán)也可能在膨脹和自轉(zhuǎn)。總星系也在膨脹。
現(xiàn)代天文學(xué)已經(jīng)揭示了天體的起源和演化的歷程。當(dāng)代關(guān)于太陽系起源學(xué)說認(rèn)為，太陽系很可能是50億年前銀河系中的一團(tuán)塵埃氣體云(原始太陽星云)由于引力收縮而逐漸形成的（見太陽系起源）。恒星是由星云產(chǎn)生的，它的一生經(jīng)歷了引力收縮階段、主序階段、紅巨星階段、晚期階段和臨終階段。星系的起源和宇宙起源密切相關(guān)，流行的看法是：在宇宙發(fā)生熱大爆炸后40萬年，溫度降到4000K，宇宙從輻射為主時(shí)期轉(zhuǎn)化為物質(zhì)為主時(shí)期，這時(shí)或由于密度漲落形成的引力不穩(wěn)定性，或由于宇宙湍流的作用而逐步形成原星系，然后再演化為星系團(tuán)和星系。熱大爆炸宇宙模型描繪了我們的宇宙的起源和演化史：我們的宇宙起源于200億年前的一次大爆炸，當(dāng)時(shí)溫度極高、密度極大。隨著宇宙的膨脹，它經(jīng)歷了從熱到冷、從密到稀、從輻射為主時(shí)期到物質(zhì)為主時(shí)期的演變過程，直至10～20億年前，才進(jìn)入大規(guī)模形成星系的階段，此后逐漸形成了我們當(dāng)今看到的宇宙。1980年提出的暴漲宇宙模型則是熱大爆炸宇宙模型的補(bǔ)充。它認(rèn)為在宇宙極早期，在我們的宇宙誕生后約10-36秒的時(shí)候，它曾經(jīng)歷了一個(gè)暴漲階段。
哲學(xué)分析 宇宙概念 有些宇宙學(xué)家認(rèn)為，我們的宇宙是唯一的宇宙；大爆炸不是在宇宙空間的哪一點(diǎn)爆炸，而是整個(gè)宇宙自身的爆炸。但是，新提出的暴漲模型表明，我們的宇宙僅是整個(gè)暴漲區(qū)域的非常小的一部分，暴漲后的區(qū)域尺度要大于1026厘米，而那時(shí)我們的宇宙只有10厘米。還有可能這個(gè)暴漲區(qū)域是一個(gè)更大的始于無規(guī)則混沌狀態(tài)的物質(zhì)體系的一部分。這種情況恰如科學(xué)史上人類的認(rèn)識(shí)從太陽系宇宙擴(kuò)展到星系宇宙，再擴(kuò)展到大尺度宇宙那樣，今天的科學(xué)又正在努力把人類的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步向某種探索中的“暴漲宇宙”、“無規(guī)則的混沌宇宙”推移。我們的宇宙不是唯一的宇宙，而是某種更大的物質(zhì)體系的一部分，大爆炸不是整個(gè)宇宙自身的爆炸，而是那個(gè)更大物質(zhì)體系的一部分的爆炸。因此，有必要區(qū)分哲學(xué)和自然科學(xué)兩個(gè)不同層次的宇宙概念。哲學(xué)宇宙概念所反映的是無限多樣、永恒發(fā)展的物質(zhì)世界；自然科學(xué)宇宙概念所涉及的則是人類在一定時(shí)代觀測所及的最大天體系統(tǒng)。兩種宇宙概念之間的關(guān)系是一般和個(gè)別的關(guān)系。隨著自然科學(xué)宇宙概念的發(fā)展，人們將逐步深化和接近對(duì)無限宇宙的認(rèn)識(shí)。弄清兩種宇宙概念的區(qū)別和聯(lián)系，對(duì)于堅(jiān)持馬克思主義的宇宙無限論，反對(duì)宇宙有限論、神創(chuàng)論、機(jī)械論、不可知論、哲學(xué)代替論和取消論，都有積極意義。
宇宙的創(chuàng)生 有些宇宙學(xué)家認(rèn)為，暴漲模型最徹底的改革也許是觀測宇宙中所有的物質(zhì)和能量從無中產(chǎn)生的觀點(diǎn)，這種觀點(diǎn)之所以在以前不能為人們接受，是因?yàn)榇嬖谥S多守恒定律，特別是重子數(shù)守恒和能量守恒。但隨著大統(tǒng)一理論的發(fā)展，重子數(shù)有可能是不守恒的，而宇宙中的引力能可粗略地說是負(fù)的，并精確地抵消非引力能，總能量為零。因此就不存在已知的守恒律阻止觀測宇宙從無中演化出來的問題。這種“無中生有”的觀點(diǎn)在哲學(xué)上包括兩個(gè)方面：①本體論方面。如果認(rèn)為“無”是絕對(duì)的虛無，則是錯(cuò)誤的。這不僅違反了人類已知的科學(xué)實(shí)踐，而且也違反了暴漲模型本身。按照該模型，我們所研究的觀測宇宙僅僅是整個(gè)暴漲區(qū)域的很小的一部分，在觀測宇宙之外并不是絕對(duì)的“無”。現(xiàn)在觀測宇宙的物質(zhì)是從假真空狀態(tài)釋放出來的能量轉(zhuǎn)化而來的，這種真空能恰恰是一種特殊的物質(zhì)和能量形式，并不是創(chuàng)生于絕對(duì)的“無”。如果進(jìn)一步說這種真空能起源于“無”，因而整個(gè)觀測宇宙歸根到底起源于“無”，那么這個(gè)“無”也只能是一種未知的物質(zhì)和能量形式。②認(rèn)識(shí)論和方法論方面。暴漲模型所涉及的宇宙概念是自然科學(xué)的宇宙概念。這個(gè)宇宙不論多么巨大，作為一個(gè)有限的物質(zhì)體系 ，也有其產(chǎn)生、發(fā)展和滅亡的歷史。暴漲模型把傳統(tǒng)的大爆炸宇宙學(xué)與大統(tǒng)一理論結(jié)合起來，認(rèn)為觀測宇宙中的物質(zhì)與能量形式不是永恒的，應(yīng)研究它們的起源。它把“無”作為一種未知的物質(zhì)和能量形式，把“無”和“有”作為一對(duì)邏輯范疇，探討我們的宇宙如何從“無”——未知的物質(zhì)和能量形式，轉(zhuǎn)化為“有”——已知的物質(zhì)和能量形式，這在認(rèn)識(shí)論和方法論上有一定意義。
時(shí)空起源 有些人認(rèn)為，時(shí)間和空間不是永恒的，而是從沒有時(shí)間和沒有空間的狀態(tài)產(chǎn)生的。根據(jù)現(xiàn)有的物理理論，在小于10-43秒和10-33厘米的范圍內(nèi)，就沒有一個(gè)“鐘”和一把“尺子”能加以測量，因此時(shí)間和空間概念失效了，是一個(gè)沒有時(shí)間和空間的物理世界。這種觀點(diǎn)提出已知的時(shí)空形式有其適用的界限是完全正確的。正像歷史上的牛頓時(shí)空觀發(fā)展到相對(duì)論時(shí)空觀那樣，今天隨著科學(xué)實(shí)踐的發(fā)展也必然要求建立新的時(shí)空觀。由于在大爆炸后10-43秒以內(nèi)，廣義相對(duì)論失效，必須考慮引力的量子效應(yīng)，因此有些人試圖通過時(shí)空的量子化的途徑來探討已知的時(shí)空形式的起源。這些工作都是有益的，但我們決不能因?yàn)槿祟悤r(shí)空觀念的發(fā)展或者在現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)水平上無法度量新的時(shí)空形式，而否定作為物質(zhì)存在形式的時(shí)間、空間的客觀存在。
人和宇宙 從本世紀(jì)60年代開始，由于人擇原理的提出和討論，出現(xiàn)了人類存在和宇宙產(chǎn)生的關(guān)系問題。人擇原理認(rèn)為 ，可能存在許多具有不同物理參數(shù)和初始條件的宇宙，但只有物理參數(shù)和初始條件取特定值的宇宙才能演化出人類，因此我們只能看到一種允許人類存在的宇宙。人擇原理用人類的存在去約束過去可能有的初始條件和物理定律，減少它們的任意性，使一些宇宙學(xué)現(xiàn)象得到解釋，這在科學(xué)方法論上有一定的意義。但有人提出，宇宙的產(chǎn)生依賴于作為觀測者的人類的存在。這種觀點(diǎn)值得商榷。現(xiàn)在根據(jù)暴漲模型，那些被傳統(tǒng)大爆炸模型作為初始條件的狀態(tài)，有可能從極早期宇宙的演化中產(chǎn)生出來，而且宇宙的演化幾乎變得與初始條件的一些細(xì)節(jié)無關(guān)。這樣就使上述那種利用初始條件的困難來否定宇宙客觀實(shí)在性的觀點(diǎn)失去了基礎(chǔ)。但有些人認(rèn)為，由于暴漲引起的巨大距離尺度，使得從整體上去觀測宇宙的結(jié)構(gòu)成為不可能。這種擔(dān)心有其理由，但如果暴漲模型正確的話，隨著科學(xué)實(shí)踐的發(fā)展，一定有可能突破人類認(rèn)識(shí)上的困難。
宇宙
宇宙，是我們所在的空間，“宇”字的本義就是指“上下四方”。
地球是我們的家園；
而地球僅是太陽系的第三顆行星；
而太陽系又僅僅定居于銀河系巨大旋臂的一側(cè)；
而銀河系，在宇宙所有星系中，也許很不起眼……
這一切，組成了我們的宇宙：
宇宙，是所有天體共同的家園。
宇宙，又是我們所在的時(shí)間，“宙”的本意就是指“古往今來”。
因?yàn)椋覀兊挠钪娌皇菑膩砭陀械模灿兄Q生和成長的過程。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，我們的宇宙大概形成于二百億年以前。在一次無比壯觀的大爆炸中，我們的宇宙誕生了！（這就是著名的“大爆炸”理論。）
宇宙一經(jīng)形成，就在不停地運(yùn)動(dòng)著。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，宇宙正在膨脹著，星體之間的距離越來越大。
宇宙沒有開始,沒有結(jié)束,沒有邊界,更沒有誕生與毀滅,只有一個(gè)個(gè)階段的結(jié)束與開始,我們現(xiàn)階段的宇宙大概形成于二百億年以前。在一次無比壯觀的大爆炸中，這階段的宇宙開始了！最新研究表明,大爆炸孕育于黑洞中,黑洞將所有物質(zhì),包括光子在內(nèi)壓到一個(gè)點(diǎn),這時(shí)連電子,中子,質(zhì)子等都已不存在(究竟是什么物質(zhì)比電子還小呢?當(dāng)代科技無法解釋,暫稱為夸克),這時(shí)發(fā)生了比核聚變更高等級(jí)的爆炸,這種爆炸的范圍至少波及數(shù)十億光年,又一個(gè)新的宇宙紀(jì)元就誕生了.
其他答案4：
____最新宇宙模型演化理論巨著：史蒂芬·霍金——《果殼的宇宙》
____可是它比《時(shí)間簡史》更難理解，樓主是想“發(fā)瘋”嗎？
____提到宇宙結(jié)構(gòu)的話題，樓上的所有人包括樓主，竟然沒有一個(gè)人提到史蒂芬·霍金，我對(duì)此表示十分地不解，你們都怎么了？這個(gè)現(xiàn)象就像：討論生孩子的時(shí)候，卻不提到女人一樣荒唐可笑！
____你們動(dòng)動(dòng)手指，去查查史蒂芬·霍金是干嘛的，好嗎？
____我的積分里，沒有一分是復(fù)制來的，都是原創(chuàng)！請(qǐng)有責(zé)任心的網(wǎng)友們，這不會(huì)給你帶來任何好處！建議大家盡量不要Ctrl+V！
最佳回答：
明膠的歷史
百度新成明膠官網(wǎng)，001那個(gè)。首頁—關(guān)于明膠—行業(yè)動(dòng)態(tài)–明膠的歷史，里面有詳細(xì)介紹。
其他答案1：
是明朝吧？起源是朱元璋開國，本欲傳位給朱標(biāo)，朱標(biāo)早死，便傳位給長孫朱允炆（建文帝），后來朱棣奪位，中間有起有落，直到朱由校（明熹宗）即位后因愛木工活且任用宦官魏忠賢而毀國，當(dāng)他死后，他的弟弟朱由檢（原來的信王）即位，朱由檢是個(gè)好皇帝但卻無法改變明朝的命運(yùn)，最后自殺，明朝滅亡。
其他答案2：
起源于朱元璋，推翻了元朝的統(tǒng)治，建都金陵，也就是現(xiàn)在的南京。后禪位于孫子朱允炆，但是只坐了四年的皇帝就被四叔朱棣取代，因?yàn)橹扉Φ膶俚厥窃谘嗑簿褪乾F(xiàn)在的北京，所以稱帝后把都城從南京移至北京，后來的明朝皇帝各個(gè)都不務(wù)正業(yè)，有不理朝政的，有喜歡做木匠的，有一味的追逐丹藥想長生不老的，但是每個(gè)皇帝都寵信宦官，也就是太監(jiān)，最后一位皇帝崇禎帝看似很勤勞，但是剛愎自用，把最能夠克制大金國的袁崇煥殺掉，后李自成又攻陷北京，吳三桂沖冠一怒為紅顏放多爾袞入關(guān)，最后導(dǎo)致亡國
其他答案3：
朱元璋
最佳回答：
be made from （Bread is made from flour.）
be made of 是指物理變化 be made from是指化學(xué)變化
而做面包的過程中面包發(fā)生了化學(xué)變化
所以用from
